Једна од најбољих ствари о топлом времену: ледена кафа. (Ироштиљи, наравно.) Али пре него што дивите на сезонским сластицама из латте кафе, с обзиром на то да кувате код куће. Бољих за ваш новчаник, паклено пуно здравијих и супер забавних за направити, ових 11 рецепата са леденом кафом одржаваће вас срећним пијуцкањем и зујањем током целог лета.
1. Нана Мојито ледена кафа
Свако ко је имао задовољство да куша моенту мохито кафу од Пхилз Цоффее-а зна како се сјајно мешају нана, кајмак и кафа. Освежавајуће, помало слатко и потпуно прилагодљиво, савршено је поподневно подизање. Ова кафа прескаче рафинирани шећер, нуди више опција за крему (укључујући Палео и кето опције!), А поједностављује ствари са само пет састојака. Колико год уживали у Пхилзу - и хвала им на минтиној инспирацији - одушевљени смо што можемо уживати у леденој кафи од менте мојито било када и било где.
2. Лака лаванда кокосова ледена кафа
Иако би се већина кафића вероватно одлучила за сируп од лаванде, овај рецепт улива кокосово млеко у свежи љубичасти цвет динстајући их заједно 15 минута. Резултат: умирујуће млеко са лаганом аромом које је у кафи исто толико сањарско колико и соло. Ако волите мало слаткоће, додајте мало меда (нама лично омиљеног), јаворовог сирупа или кокосовог шећера у млеко док се оно улива, тако да се заслађивач неприметно стапа.
3. Веганска преко ноћи тајландска ледена кафа
Традиционална тајландска ледена кафа је укусна, али је често преоптерећена шећером - у ствари, често је преслатка да би је многи људи могли пити! Овај рецепт узима најбоље од ароме тајландске ледене кафе - еспрессо, кардамом, цимет, мушкатни орашчић и да, мало креме - и одбацује сирупасту слаткоћу која се често налази у кафићима. Како остаје екстра кремаст и изузетно укусан: екстракт ваниле (или бадема) и кокосов крем.
Карен Гилан образовање
4. Латте од хладног пива од бадемовог млека
Један од наших омиљених трикова за кафу: прављење коцкица леда са хладном пивом. На тај начин не морате да бринете о напојеном пићу и можете максимизирати кафу и кајмак. Овај рецепт минимализује ствари са бадемовим млеком преливеним преко хладних коцкица пива, али волимо да зачинимо разна млека од орашастих плодова (лешник је невероватан), екстракт ваниле или пеперминта или додајемо цртицу цимета у кафу док припрема -заледи се.
5. Домаћа карамела Ванилија залеђена латте
Карате ледени латте који је Палео и вегански? Не долази у обзир! Још боље: Израда соса од карамеле прилично је једноставна. Једноставно помешајте кокосов шећер, незаслађено бадемово млеко од ваниле, гхее и екстракт ваниле; довести до кључања; смањити топлоту; и динстајте док боја не потамни (око пет минута). Једном кад се охлади, постаће леп и густ, дајући вашој леденој кафи тај ултра луксузни изглед док карамела полако цури низ чашу. С обзиром да је потребно око два сата да се охладите, препоручујемо вам да карамел направите унапред, тако да јутро буде без муке.
6. Ледени цимет бадемово млеко Маццхиато
Забринути сте због тога што вам домаћа ледена кафа траје дуже него наручивање код вашег омиљеног баристе? Кажемо да прескочимо те редове кафића и посветимо пет минута овом савршено зачињеном и помало кремастом леденом макијату од цимета. Иако креатор рецепта заузима зарез са малом куглицом сладоледа од карамеле на врху, и даље је укусан само с бадемовим млеком, коцкицама леда, посипом цимета и свежим еспресо.
7. Ледена кафа од колажа у зрну ваниле, слатка павлака
Ако сте сисач за мешану кафу - такође. млечни шејкови од кафе - свидеће вам се ова ледена кафа од слатког крема. Кокосово млеко, јаворов сируп, екстракт ваниле и зрна ваниле комбинују се да би створили палео-пријатну слатку крему, која се затим припрема са хладном пивом, колагеним пептидима (протеин за који се верује да смањује боре и болове у зглобовима) и прелије лед. Иако порота и даље не користи колаген, ово пиће је прилично добро. Ипак, слободно је прескочите, јер је и без ње подједнако укусна.
8. Јаворова ледена кафа од јаворовог бадема и индијског орашчића
Тешко је победити домаће млеко од орашастих плодова - због чега смо такви заговорници малог „уради сам“. Ова домаћа верзија спаја бадеме и индијске орашчиће, доносећи најбоље од оба укуса у једну чашу. С обзиром на то да прављење млека од нуле захтева мало времена - углавном пре натапања орашастих плодова - препоручујемо да се припремите за викенд и да га користите за уживање у латима инфузираним јавором целе недеље.
9. Ледена кафа са млеком и медом
Понекад је ледена кафа помало прљавог окуса. Можда кафа није била довољно натопљена или је била помешана са превише леда или зрна кафе нису спаковала довољно удараца. Беспрекорно решење: еспрессо. Иако немају сви приступ Неспрессо машини, инстант еспрессо у праху може бити прилично сјајан додатак. Да бисте били сигурни да се неприметно стапа са медом, додајте заслађивач кад је еспрессо врућ. Затим баците горко-слатки подстицај кофеина преко леда и млека (паметна комбинација обраног млека и пола и по), засладите екстрактом ваниле и уживајте.
10. Ледена кафа од кокосовог ораха
Орашасти, кремасти, укусни. Иако профил окуса хорцхата-е може бити доследан, састојци за мексичко, порториканско и средњоамеричко пиће могу да се разликују. Иако је класично направљен од млека, овај рецепт користи конзервирано кокосово млеко, пиринач, бадеме, цимет, пасту од зрна ваниле, екстракт кокоса и додир шећера како би створио алтернативу за укус без млека, али ипак изузетно декадентну, али не дозвољавајте. листа састојака вас плаши: да бисте направили хорчате, довољно је да брзо спојите састојке. А да бисте направили ледену кафу од хорче, једноставно прелијте коцкице леда хладном пивом и домаћим, зачињеним млеком и пиринчем.
11. Ледена Нана Латте
Тражите врхунску ужину пре тренинга? Овај рецепт комбинује два наша омиљена енергизатора за вежбање - кафу и банану - да би створио врхунски подстрек. Додајте кашичицу свог омиљеног адаптогена (волимо ашваганду) да турбо напуните пиће или додајте какао и цртицу јаворовог сирупа за импровизовану нана моку. Изврсно се меша или служи на леду, овај рецепт идеалан је за оне који нису луди за доручком, али воле да уживају у лил & рскуо; нешто.
