Сазнајте Свој Број Анђела
Која је разлика између најбољег прије и датума истека?
Вероватно сте то приметили док сте куповали у супермаркету. На неким производима на етикети пише „најбоље до“, док на некима пише „рок трајања“. Можда никада нисте обраћали превише пажње на то и једноставно баците све што је прошло тај датум. Која је разлика између два датума?У САД закони нису изузетно добро дефинисани или строги у погледу употребе „датум истека“ и „најбоље до“. Обично је на компанијама да дефинишу да ли је у складу са протоколом о безбедности хране. Уопштено говорећи, датум истека значи да производ више није безбедан за конзумирање када прође датум истека. Може се покварити и изазвати болест ако се конзумира након истека рока трајања. Док „најбоље до“ служи као смерница за потрошаче да производ може бити мање пожељан након датума, може изгубити боју, мирис, или је фине текстуре, итд, али то никако не умањује његову безбедност при конзумирању. И даље га можете конзумирати након датума и неће узроковати никакву физичку штету, само ће бити мање укусна.Производи од јаја као што су јаја и млечни производи обично су означени са „најбоље до“, што значи да и даље можете да их конзумирате ако сматрате да се производ није покварио. Ако имате јаја која су најбоље прошла пре датума и питате се да ли су још увек безбедна за конзумирање, читајте даље!
12 ствари које треба да знате о једењу јаја после најбољег датума
1. Да ли је ова серија локално произведена?
Као опште правило, јаја која су локално произведена могу трајати дуже од увезених јаја због транспорта. Увезена јаја се обично довозе. Температура и влага у ваздуху могу се драстично променити, упркос напорима произвођача да то контролишу. Ти фактори могу узроковати да се јаја покваре раније него што се очекивало. За већину јаја, то неће бити путовање за једно путовање док не стигну на полицу вашег локалног тржишта. Обично је потребно неколико летова, вожње камионом, улазак и излазак из складишта фрижидера пре него што стигну по ваш избор. Све то доприноси неизвесности његовог стварног датума најбољег до сада.Локално произведена јаја много мање пате од таквог ужасног путовања. Јаја могу стићи директно са локалне фарме у оближњи супермаркет, што доприноси безбедности и стабилности серије. Можда ћете желети да прескочите ову серију ако је увезена негде далеко и само наставите ако је фарма која га је произвела одмах иза угла.
Хелена Цхристенсен Пол Бенкс се разишла
2. Да ли сте их држали у фрижидеру?
Чување јаја у фрижидеру одлаже процес труљења. Јаја можете чувати до скоро три недеље након датума најбољег до ако их чувате у фрижидеру. Као и сви прехрамбени производи, ниска температура у фрижидеру одлаже развој бактерија и одржава храну свежом и хигијенском.Међутим, тражите крајност и ставите јаја у замрзивач. То ће, без сумње, уништити природну текстуру јаја.
3. Да ли је зима или лето?
Неки људи баш и не воле да чувају јаја у фрижидеру јер верују да хладноћа одузима природан укус јајима. Можете изабрати да чувате јаја на собној температури, у зависности од сезоне. Ако је лето, врућа температура убрзава раст бактерија и лако ће довести до тога да јаја буду заражена бактеријама које изазивају тровање храном. Ако је зима и падне на минус, кухињски пулт може бити довољно хладан да чува јаја до недељу дана након најбољег датума.Иако је једна ствар коју треба напоменути је да је кухињски пулт отворен простор који неће спречити да ваше љуске јаја контактирају бактерије у ваздуху. Њихово држање у фрижидеру је најбољи начин да се избегне раст бактерија, без обзира на годишње доба.
4. Да ли мирише смешно када га разбијете?
Извор: хттп://Гипхи.цом
Необичан мирис може сугерисати да се јаје већ покварило. Јаја обично немају одвратан мирис. Ако сумњате да се цела серија покварила, отворите једну и видите. Ако је један лош, велике су шансе, и остали су лоши.
5. Како звучи када га протресете?
Здраво, свеже јаје не би требало да испушта никакав звук када се лагано протресе. Напротив, због инфилтрације ваздуха у љуску након што се поквари, лоше јаје би се напунило ваздухом, па би испуштало неки звук када би се протресло. Покушај да промућкаш неколико јаја у серији након датума најбољег до да би се утврдило да ли је ваздух ушао у љуску да би се утврдило колико је безбедно да се јаја и даље конзумирају.
6. Користите светло
Под бљеском светлости, здраво јаје би требало да изгледа бистро и полупровидно са танком љуском, док би покварено јаје требало да буде блатњаво под светлом. Коришћење светлости за одређивање квалитета јаја је заправо забаван експеримент на часу науке за много деце. Ако имате децу, вероватно већ знате овај трик из научног пројекта ваше деце!
колико акутану треба да делује
7. Ставите јаје у посуду са водом
Као што је горе поменуто, покварена јаја су испуњена ваздухом који се инфилтрира у љуску. Стављање јајета у посуду са водом помаже да се види да ли је јаје испуњено ваздухом или не. Ако плута, онда се вероватно покварило јер у јајету има доста ваздуха. Ако потоне, изгледа добро и можете га кувати!
8. Шта бисте могли да добијете ако једете јаја пре датума?
Па, ништа, ако су ти јаја и даље добра након датума најбоље до краја. Међутим, конзумирање покварених јаја пре датума може имати озбиљне импликације. Можете добити тровање храном, што може довести до дијареје, грознице, мучнине и болова у мишићима, итд. Биће потребна медицинска помоћ ако постане озбиљно. У неким блажим случајевима, пацијенти ће се сами опоравити након неколико бруталних одлазака у тоалет.За људе са дуготрајном болешћу или слабим имунолошким системом, бактерије могу довести до даљих компликација као што су отежано дисање, бол у грудима, па чак и заблуда.
9. Да ли постоје правила која забрањују продавницама да продају јаја након датума најбољег рока?
Не. За разлику од прехрамбених производа означених датумом истека, сви производи са роком трајања подлежу лабавијем регулацији јер се ти производи и даље могу безбедно конзумирати након истека рока трајања. Већина продавница ће снизити цену производа који ће ускоро достићи свој максимум до датума или тачно на најбољи датум. Иако не постоје строги прописи који забрањују продају прехрамбених производа по истеку рока. Већина продавница и даље одлучује да одложи своје производе који су прошли датум како би избегли негодовање и контроверзу јавности.
10. Које су неке уобичајене бактерије које се налазе у поквареним јајима?
Псеудомонас, Протеус, Алцалигенес, Аеромонас и цолиформс, према научним истраживањима. Све ове бактерије изазивају тровање храном и инфицирају пацијента директним уносом хране. Ове бактерије расту када јаја нису правилно ускладиштена, када је температура превисока, преблизу другим намирницама итд.За нормалну особу са здравим имунолошким системом, ове бактерије неће довести до смрти. Неколико болних посета купатилу или болници, можда. За старије или младе ово може бити смртоносно. Због тога се једење јаја која су била пре датума обично не препоручује особама са слабијим имунолошким системом.
11. Чија је кривица ако добијете тровање храном од конзумирања јаја која су била пре датума?
Извор: хттп://Гипхи.цом
тасие Лавренце хот
Иако не постоје строги закони који ограничавају радње да продају јаја која су претходила датуму, може бити скандал или тужба за компанију ако купац пати од било каквих компликација због једења јаја. Можете се обратити свом супермаркету ако сте купили јаја која су протекла најкасније до датума и развили симптоме тровања храном након што сте их конзумирали.Исто за ресторане. У свим случајевима тровања храном, обавестите надлежне органе ако сумњате да ресторан користи нечиста или покварена јаја у својим производима. Али ако купите јаја пре датума најбоље до датума и једноставно одлучите да их поједете месец дана након тога и разболите се, то је на вама.
12. Могу ли да скувам јаје и убијем бактерије?
Не, нажалост то не функционише тако. Једном када је јаје контаминирано бактеријама, нема излаза. Можете само бацити јаје јер више није добро за конзумацију. Чак и након кувања јајета, покварено јаје ће вам и даље бити мучно. Не верујте свим „хаковима“ на мрежи који вас уче како да магично поново учините своје јаје свеже. Ако су добри дани прошли, отишли су, нема спаса. Баци га у канту за смеће за добро свих.
Повезани чланак: 10 ДИИ маски од јаја за раст и губитак косе Уморни сте од испробавања сваког производа за раст и губитак косе? Ево 10 „уради сам“ маски од јаја за раст косе и за спречавање губитка косе.
Резиме
Има толико тога да се научи о јајима, најосновнијем састојку, а ипак најкомпликованијем. Следећи пут када будете шетали пијацом, размислите о томе колико ће јаја бити безбедна онолико колико желите да буду. Јаја могу чак и истећи пре свог најбољег датума из различитих разлога. Увек пажљиво проверите пре конзумирања, чак и пре датума најбољег до, и обратите двоструку пажњу када прође крајњи рок!