Сазнајте Свој Број Анђела
Чак и данас, када постоји више ресурса за храну и рецепте без глутена него икада раније, испуштање пшенице и других житарица из ваше прехране може бити тешко - и логистички и емоционално. (Када смо морали да оставимо багете иза себе? Било је то сузено опраштање.) Није баш важно да ли сте годинама без глутена или тек сада идете - ево 15 намирница које ће вам вероватно недостајати и пронашли смо најбоље замене без глутена.
1. Тортиље од брашна
Ако желите жаруље са брашном, замена кукурузних тортиља дефинитивно вам не пада на памет. Зелена салата је такође класична опција, али открили смо да је зеленило у облику краваца нешто боље - листови имају тенденцију да буду већи, јачи и мање вероватно да ће се поцепати.
2. Крекери
Иако ових дана у прехрамбеним продавницама постоји много опција за крекер без глутена, не можете да победите једноставност пиринчаног колача. Такође волимо тортиље од смеђег пиринча резане, препечене и упарене са сиром или хумусом.
како бити сексуално доминантан
3. Мрвице од хлеба
Без обзира да ли су вам у рецепту потребне мрвице хлеба или само као прелив, овас без глутена је одлична замена ако их прво пошаљете путем процесора хране. Покушајте и да дробите свој омиљени житарице од лана или влакана без глутена и користите их уместо мрвица хлеба за додатни хрскави прелив.
4. Пица кора
Можете се одлучити за кору пице без глутена, али ако желите нешто мало неочекивано, покушајте да пицу печете на пире кромпиру. (Озбиљно.) Ако то не учини уместо вас, тиквице од шпагета и карфиол такође праве сјајне, здраве коре.
5. Палачинке
Кад год пожелите палачинке, замените брашно са кукурузним брашном како бисте појачали протеин без глутена. Такође ће вам додати здраву дозу протеина у јутро и са тим смо увек добри.
6. Гранола
Сецкани ораси су одличан начин да опонашају конзистенцију традиционалне граноле без ризика од загађења глутеном. Савршени су на врху посуде јогурта, али волимо и да их грицкају обично.
7. Пре-маде Фростинг
Нису сва унапред припремљена мраза без глутена, па ако тражите алтернативу која је лакша од прављења сопствених, покушајте с безом. Лако се умутити, лаган је и додаје праву количину слаткоће сваком десерту.
8. Крутонс
Следећи пут када будете хтели да сахраните своју салату, уместо крутона пођите за орасима. Они су лаки, протеински тешки и, што је најважније, без глутена.
зашто ми прво не пошаље поруку
9. Вишенаменско брашно
Постоје тоне сјајних опција за замену вишенаменског брашна, и искрено, многе од њих су боље од оригинала. Наши омиљени су бадемово брашно, кокосово брашно, хељдино брашно, сирково брашно, бадемово брашно, пиринчано брашно, брашно од сланутка и брашно од смеђег пиринча. У зависности од тога шта правите, можда ћете морати да комбинујете неке од њих са кукурузним, шкробом тапиоке или кромпировим.
10. Тестенине
Данас су на располагању тоне сјајних тестенина без глутена, а пошто је већина наших омиљених производа направљена од пасуља или здравих житарица, они су за вас бољи од оригинала. Наравно, зоодлес и остали резанци од поврћа такође ће увек бити главна ствар у нашем рецепту за рецепте.
Мицхаел цудлитз вики
11. Кус-кус
Копирање изразите текстуре кус-куса готово је немогуће, али друга зрна попут квиноје и паленте могу се прилично приближити. Још један добар трик? На пари и нарибајте карфиол за пахуљасту, издашну замену кускуса.
12. Ја сам Виллов
Већина сојиног соса садржи пшеницу, па је одлучивање за тамари, сојин сос и рскуо-овог рођака без пшенице, најбоља опклада када вам је потребан тај умами укус. Ипак, проверите етикету - неки тамари могу садржати мале количине пшенице које бисте можда желели да избегнете.
13. Роук
Роук је комбинација масти и брашна која се користи за згушњавање супа и сосова, али пошто не можете имати брашно (дух), требат ће вам нешто друго. Покушајте да користите пире кромпир или комбинацију кукурузног шкроба и воде - обоје ће додати густину и кремастост коју тражите.
14. Багелс
Све што можете ставити на багел, можете ставити на торту од пиринча. Само реци & рскуо ;.
Првобитно објављено у децембру 2011. Ажурирано у јуну 2017.
