Сазнајте Свој Број Анђела
Кремасти сосови и умаци су дефиниција удобне хране. Они су загарантовани обратиоци забаве на забавама, породичним вечерама или када се само извалите у пиџами и једете грицкалице. Али када сте веган, реч & лдкуо; кремаста & рдкуо; је мало незгодније јер више не једете & хеллип; па, крем.
Не бој се. Испоставило се да су кремасти умаци широм света засновани на биљкама (укључујући веганско преливање са ранча и умак од веганске спанаћа од артичоке!), А праве се са свим, од авокада до индијског ораха до карфиола. Дакле, само напријед, припремите те тањире за забаве - гарантујемо вам да никада нећете пропустити нити питање.
1. Буффало карфиол Дип
Омиљени дан игре, Буффало дип има одличан укус са свим, од поврћа до тортиља чипса. Овај рецепт користи индијски орах, кромпир, бели пасуљ и карфиол како би створио ону кремасту конзистенцију коју бисте обично повезали са маслацем или крем сиром. Толико је богат да једва да ћете моћи да му кажете да то није традиционална верзија. Такође је пакован са протеинима и здравим мастима, чинећи овај дип довољно пуни да не поједете целу посуду. Можда.
2. Веганска спанаћ артичока дип
Ево још једног од омиљених забава које је лако учинити мало здравијима. Намочени индијски орашци заузимају централно место, а скроб тапиока додаје густину и масу сосу. Једном када добијете густину у праву, додајте смрзнути спанаћ и исецкане артичоке и пеците док не запухне и не буде спремно за сервирање. Искрено, гладни смо само размишљајући о томе.
3. Вегански бели сир
Да, веганско питање. Звучи као оксиморон, али захваљујући овој бриљантној верзији која реплицира кремасти и запечени сир, никада нећете ни приметити да ово не садржи млечне производе. Све што вам треба је блендер велике снаге да бисте умутли ону густу, глатку текстуру и можете га прелити преко нацхос-а до миле воље.
4. Веганска печена цвекла Дип
Најбоља ствар коју овај умак иде је та предивна љубичаста боја - само је погледајте! Ко је знао да поврће може бити тако лепо? Цвекла се природно слади када је печете, чинећи је изненађујуће природним додатком десертима и смутијима. У овом умарању спајају се са белим луком, першуном, орасима, лимуновим соком и медом како би направили намаз који је савршена равнотежа између слатког и сланог.
5. Једноставни авокадо дип
Испробајте овај твист на класичном гуацамолеу на бази тахинија и маслиновог уља. Направљен је од само седам састојака, има мало угљених хидрата и невероватног је окуса када га охладите у фрижидеру пре служења. Додајте тахини за путер од орашастих плодова ако то вама одговара. Најбоље од свега је што вам треба само 10 минута да припремите свој процесор за храну, тако да можете да га припремите кад угостите госте и не будете имали времена за било какво главно кување.
Сопхие Хунтер датум рођења
6. Љути слатки кромпир дип
Батат је тако неочекивано свестрана храна. Можете га испећи, испећи, згњечити, умешати у смоотхиеје и јести као део практично било ког дневног оброка. Овај дип користи тахини и маслиново уље (комбинација из снова? Да) и мешавину зачинских зачина попут цимета и чилија у праху - али овде можете и да живите на ивици и подесите зачине како желите. Крајњи резултат изгледа скоро исто као хумус, али има укус слатког кромпира. Да, ми смо опседнути.
7. Вегански француски лук Дип
Француски умак од лука купљен у продавници најудаљенији је од здравог - пун је млечних производа, уља и вештачких састојака. Али ова домаћа верзија прескаче обрађене ствари и уместо тога користи индијски орах и јабуков сирће. Направљен је са два цела лука (јер је лук умочен, а ми ствари држимо стварним). Ако избегавате производе од соје, уместо соје користите бадемово или индијско млеко.
8. Мухаммара
Мухаммара је печена црвена паприка и умак од ораха који се обично налазе у традиционалном сиријском кувању. То је једноставан начин да потрошите велику количину паприке ако сте их купили превише. Не допустите да вас листа састојака застраши - већину ствари је релативно лако пронаћи, а увек можете направити сопствену меласу од нара ако не желите да тражите врсту купљену у продавници. Само загрејте сок нара на шпорету, додајте мало лимуна и шећера, и пустите да крчка док се не згусне.
9. Вегански седмослојни дип
За оне ноћи када сте жудни за седмослојним буритом (сви смо већ били тамо), уместо тога посегните за овим веганским умоком од седам слојева. Добио је домаћи гуац, & лдкуо; освежио & рдкуо; пасуљ куван у кокосовом уљу и биљној чорби, хумус, салса, вегански сир, сецкани парадајз и зелени лук. Практично желимо да се купамо у овим стварима. Можете да га ставите на нацхос, замотате у тортиљу или направите сопствени скуп са Тацо-ом у уторак и послужите марже.
10. Одевање веганског ранча
Облачење на ранчу које је Палео, вегански, погодан за целих 30 и спреман за неколико минута? Потпиши. Нас. Горе. Сирови намочени индијски орах чини основу овог прелива, а јабуков сирћет и лимун дају му савршен танги ударац. Сервирајте на забави и ваши пријатељи који воле ранч никада неће ни приметити разлику. Победити? Сигурно тако мислимо.
11. Веган Јацкфруит Цраб Дип
ВТФ је јацкфруит? Ако никада нисте пробали, пропуштате. То је тропско воће са тврдом љуском и меком спољашњошћу, које има изванредан укус попут свињског меса или ракова, па је донекле веганска замена за месо. Овај умак једнако је богат као и његов традиционални меснати рођак, али захваљујући чистим састојцима лако можете оправдати другу (или трећу) помоћ.
12. Кремасти сирови вегански цацики
Многи вегански умаци користе орашасте плодове или маслиново уље како би повећали фактор дебљине, али овај рецепт се не мора ослањати ни на један. Тајни састојак овде су семена конопље - они додају масу заједно са значајном количином протеина. Сухо биље можете користити ако га имате у остави или * бонус поене * ако уместо тога уситните свеже. Ово је невероватног укуса намаза на пити и послужено са пиринчем и поврћем - много боље од наручивања грчке хране.
13. Цхипотле Аиоли са пет састојака
Овај рецепт одмах подсећа на визије пљескавица од црног пасуља и помфрита од батата. Уместо да их потапате у смеће прерађене умаке, направите свој са само пет састојака: индијски орах, лимунов сок, со, вода и паприка чипот. Ако имате пола авокада који лежи уоколо, убаците га за додатну кремастост. Добио је онај пикантни ударац који једноставно волимо са напуњеним помфритом или ситним ситницама. (БРБ, израђује ово одмах.)
14. Кремаста веганска нутелла
Време је купања десерта - тренутак који сте заиста чекали, зар не? Ако сте један од оних људи који су као дете јели Нутеллу поред тегле, за ову ћете главу (дословно) полудети. Рафинирано је без шећера, а слаткоћу добија од датуља. Можете их потопити преко ноћи ако желите да смеша постане лакша за мешање; у супротном само баците & рскуо; ем у процесор хране и све помешајте! Додајте више или мање воде у зависности од тога колико волите густ намаз.
15. Веган сољени сос од карамеле
Када слаткиш удари и пожелите да се нешто залије по сладоледу, браонима или воћу, пробајте овај сољени сос од карамеле. Направљен је од - изненађења - тахинија, који звучи као неочекивана комбинација, али укус заиста делује. Додајте мало соли и закључали сте гурмански десерт. Чуван у зиданој тегли у фрижидеру, овај сос ће се држати до две недеље & хеллип; ако успете толико дуго а да га не поједете.
16. Тесто за торте Дип
Ово умазано тесто за колаче упаковано у протеине дизајнирано је за једну порцију и може се размутити за само неколико минута - савршено за случајеве када нападне жеља за десертом. Поред тога, без глутена је и вегански са Палео опцијом, у зависности од тога који протеински прах користите. Додајте прскалице и чипс од чоколаде и назовите то даном. То је савршена слатка посластица без иједног од недоречених састојака.
17. Палео и веганска пита од бундеве дип
Иако је средина лета, сањамо о оштрим јесенским данима који долазе. Чим се време охлади, прославите са овом палео и веганском умаком од бундеве, загарантовано главном на празничним дружењима. Још боље - то су само четири састојка. То је то! Избаците неколико исечених јабука и грахам крекера и гледајте их зачас.
