Сазнајте Свој Број Анђела
Рижото је често једно од оних јела које чувамо за ресторане, под претпоставком да је предуго потребно за припрему код куће. Иако додатни тренинг за руке може бити плус, понекад једноставно немате снаге да сат времена мешате лонац (схватамо). Срећом, испоставило се да постоји пуно рецепата за које није потребно пола вечери. Погледајте ових 19 здравих рижота - аутентичних и не толико много - који се скувају за 30 минута или мање, тако да се не ушушкате док их увлачите.
Месо и живина
1. Рижото од тиквице од тикве са кобасицом и хрскавом жалфијом
Пире од тиквице од тиквице чини овај рижото екстра кремастим без потребе за капљицом стварне креме (плус, додатно је послуживање поврћа). Са мушкатним орашчићем и жалфијом који додају класичне јесенске укусе и издашну шољу белог вина, такође је тешко одабрати наш омиљени део овог рецепта.
2. Рижото од печеног цхориза и шпарога
Састојци као што су цхоризо и манцхего сир чине ово јело и утешним и неконвенционалним. Мало мешајте пиринач да пусти скроб, а затим пустите да рерна заврши посао, тако да добијате класичну крему од рижота чак и након што уложите буквално половину посла.
једноставни отварачи за тиндер
3. Рижот од козјег сира и сланине од квиноје
Ако једноставно не можете да одвојите време за кување пиринча Арборио, користите квиноју за бржи начин да поправите рижото. Квиноја не само да скраћује време кувања на 20 минута, већ у комбинацији са ћурећом сланином и козјим сиром, такође износи велике количине протеина по порцији.
4. Челични резани јечмени рижото са печуркама и пилећом кобасицом
Ово јело има изглед и текстуру типичног рижота, али то је заправо јечам резан на челик уместо пиринча у тигању. Ароматизован маслацем, пилећом кобасицом, поврћем и италијанским зачинима, може проузроковати трзање традиционалиста, али не може се порећи колико је добар (и брз) овај рецепт.
5. Брзо рижото од тестенина
Искористите најбоље од света тестенина и рижота користећи орзо у облику пиринча у овом јелу. У тави се кува за само 25 минута, док и даље изгледа и има укус рижота. Савршен оброк у једном лонцу за ужурбано радно време.
6. Рижото од печурака и пилетине
Одлучујући се за редовни пиринач уместо врсте Арборио, овај једноставни рижото може се умутити за рекордних 20 минута - препоручујемо одлазак на браон пиринач за орашастију, жвачнију, срдачнију текстуру са већим бројем влакана.
Плодови мора
7. Рижото од лимунских шкампа са броколијем
Са першуном першуна разбацаним по тави, овај рижото је уједно и добар изглед за вечеру. Сок цијелог лимуна истиснут према крају даје освјежавајући зинг иначе крепком јелу.
8. Рижото од рачића од шафрана
Да рижото са мирисом шафрана и шкампи од шкампа од белог лука имају храну за бебе, то би било то. Богата и протеинима и укусом, и довољна за две издашне порције, ова има исписану „дате нигхт“.
9. Зелени рижото са запеченим капама
Идеалан за забаву (или за Дан Св. Падија, с обзиром на боју), овај рижото је заштитни стопер. Само један поглед на његов живописни зелени изглед и необичне састојке, попут свеже менте и павлаке, знаћете тачно на шта мислимо. Уз то, са само кашиком сира и маслиновог уља у целокупном рецепту, заправо је много лакше за традиционално тешко јело.
слике кћери Мајкла Џексона
10. Рижото од ракета са лимуном од козица
Удаљени сте само 20 минута од пиринча ал денте, сочних козица и листова риколе у комбинацији у један савршени рижото. Ако немате шпорет под притиском, само овај рецепт могао би бити довољан разлог да га набавите.
11. Рижото од лососа Булгур
Са сецканим лососом, копром, капарима и маслинама, чини се да чак и овај рижото познаје здраве (и укусне!) Благодати медитеранске дијете. Да би јелу додао још више хранљивих састојака, на место пиринча долази булгур богат влакнима.
12. Асиаго рижото од шкампа
Још један производ шпорета под притиском, овај рижото се опредељује за Асиаго, преко пармезана, за полуслатки додир, плус естрагон и першун како би јело дало мало свежине. Наш омиљени део је чињеница да пиринач треба мешати мање од пет минута пре него што га шпорет преузме.
13. Рижото од пармезана са капуљачама од маслаца од лимуна
У овом рецепту постоји прилична количина путера (отуда и његово име), па ћете га можда желети поднети у категорији „посебне прилике“. Па опет, с обзиром на сву његову сирасту доброту која се топи у устима, не бисмо вас кривили ако изненада одлучите да је сваки дан посебна прилика.
Без меса
14. Рижото од патлиџана, пармезана, квиноје
Овај нетрадиционални рецепт комбинује две класике у један здрав оброк: Пирјаћете патлиџан уместо да се пржите и уместо пиринча користите квиноју упаковану у протеине. Можда је инспирисан традиционалним фаворитима, али ово нећете наћи на менију у локалном италијанском ресторану.
15. 20-минутни дуги вегетаријански рижото
Овај рецепт је измишљен као начин да се избирљива деца натерају да једу своје поврће, али можете га послужити било којој проницљивој одраслој особи и они ће га радо прождерати. Зашто не би? На крају крајева, шарени, кремасти, сирасти угљени хидрати не познају старосне границе.
16. Мексички рижото са слатком кукурузом и сиром Цотија
Пуристи ће можда желети да скрену поглед са овог, али ће пропустити. Комбинација смеђег пиринча, сира од котије, јалапеноса и цилантра можда представља оштар заобилазник класичног рецепта за рижото, али шта је на име кад је овако доброг укуса ?!
Стевен Боцхцо нето вредност
17. Рижото од печурака од тиквица
Једноставан, али елегантан, овај рижото меша тиквице и печурке за додатну вегги акцију, док су бело вино и босиљак једноставни, али ефикасни начини за додавање укуса. Смањите количину сира ако желите да буде лакши; док пуна шоља сигурно даје пуно богатства, мало мање ће и даље ићи далеко.
18. Рижото од печурака и грашка
Овај потпуно безмесни и без млечних производа рижото своју кремастост добија од веганског путера и бадемовог млека, који се прелепо мешају са скробовима из пиринча. Ако нисте могли да замислите рижото без сира, ово би се можда само предомислило.
19. Рижото од карфиола
Свако ко тражи лакши начин да ужива у својим омиљеним јелима од карба, посебно ће ценити овај рецепт. Импулсна карфиол замењује пиринач (добићете пуну шољу по порцији), а кокосово млеко осигурава да јело остане богато без млечних производа. Најбољи део смо сачували за крај: За заједничко бацање потребно је укупно 10 минута.
