Сазнајте Свој Број Анђела
Прво сте чули овде:Карфиолје спремно да постане следеће „ит“ поврће. (Носи се са тим,кељ!) Јефтино, препуно витамина и антиоксиданата, и широко доступно (види се, специјализоване продавнице хране), ово скромно, скромно крстасто поврће показује колико прилагодљиво и укусно може бити.
Ако замишљате занемарену тањир цвећа уз шољу ранча, зауставите се. Од хамбургера до пице, фритаје до браоња, карфиол је мултитаскинг суперхрана која га баца. Прикупили смо најбоље рецепте широм Веба како бисмо вам помогли да уђете у аутобус за карфиол како бисте могли да кажете да сте знали све о овом поврћу пре него што је било цоол.
Доручак
1. Карамелизована карфиол фритаја
Разбијте порцелан. (Или, у реду, непластично посуђе за јело.) Ова фритаја је елегантан начин да користите карфиол и појачате укус и влакна вашег доручка. Време за припрему је мало дуже од ваше стандардне кајгане због карамелизованог лука, али укусни резултати вредни пин-а су толико вредни.
2. Соса од говедине и карфиола
Шта је хеш без кромпира? Супер супер, ето шта. У овом Палео рецепту карфиол преузима главну улогу. Укусно!
флертовање знакови недостају момцима
3. Мафина за доручак од карфиола
Сав цвет (цаули), без пунила. Ови лоши кифли користе фино обрађену карфиол уместо универзалног брашна као основу, а затим умешају печурке, јаја и шунку за ручни оброк. Спремите их у замрзивач за ужурбана јутра; само нуклеарка и иди.
4. Палео печење за кобасице и карфиол
Признали смо своју љубав према тепсијама и не видимо потребу да чекамо касније током дана како бисмо уживали у овој удобној храни са дубоким јелима. Користите блендер (потапајући или обични) за пире од карфиола; помешајте га са кобасицом (пробајте пилетину), омиљеном зеленилом, јајима, парадајзом и кокосовим млеком; зачините до миле воље; и пеци! Али, да будемо јасни, у тепсијама треба уживати непрекидно, а остаци ће бити хит и за вечеру.
5. Омлет од карфиола и фете
Понекад је једноставно једноставно. Само шест састојака чини овај класични омлет препун карфиола. Фета посута по врху додаје завршни сирасти додир овом лаганом јутарњем оброку.
6. Хлеб за доручак палео од карфиола и спанаћа
Здравица у јутро? Бох-ринг! Замените га за овај „хлеб“ препун поврћа, направљен од хранљивих састојака и укусне карфиоле, спанаћа и орашастих плодова. Унесите своје омиљено свеже зачинско биље како бисте му дали осећај окуса. (Испробајте босиљак или мајчину душицу.) Бонус: Користите их као пречицу за корицу пице.
Цомфорт Фоодс
7. Печени карфиол
Заборавите снимке, вероватније ћемо скандирати „Тотс! Тотс! Тотс! “ Љубитељ фингер-фоод-а у овом печеном рецепту преображава карфиол. А од загревања рерне до затапања кечапа, потребно је само 25 минута кувања.
8. Карфиол Мац и сир
Овај веггие мац и сир имају сву кремастост и ништа од пост-тестенине коме. Саставити је једноставно, лако се прилагодити у десетак праваца - додајте још поврћа! баците мало сланине! —а чак укључује и могућност креме од индијског ораха за вегане. Сви су срећни.
9. Пљескавица од карфиола од црвене леће са Цхипотле Хабанеро Маио
У овом хамбургеру има толико нивоа укуса да нисмо сигурни одакле да почнемо. Црвена сочива се натопи и трансформише, заједно са карфиолом, у пљескавице. Домаћи колутићи лука и печена црвена паприка слажу се између лепиња. И све то подлије чипполом хабанеро мајонезом. Направите све то или само хамбургер - у сваком случају, то је срећан оброк.
10. Медена лимета Срирацха Глазирана карфиолова крила
Већина ствари је боља с мало Шрираче и ове „кафилице“ нису изузетак. Они ће бити савршени за следећи пут када гледате Нетфлик. Једите као предјело или у пару са бочном салатом за пун оброк.
11. Лазање са резанцима од карфиола
Ово јело је мало напорно, али кад буде готово, знаћете да је то посао љубави. Резанци за лазање нису направљени само од карфиола, већ је и кремасти сос од бешамела. Заједно са болоњез сосом и пармезаном (необавезно ако желите да га направите Палео), то је и вегетаријанско уживање у удобној храни.
12. Мини пице од карфиола
Кора карфиола завладала је Интернетима. Али да ли је укусно? Доказ је у пици. У овој верзији с једним сервирањем карфиол се кува у микроталасној пећници, помеша са зачинима и сиром (да, у корици је сир!), А затим се пече. Прелијте сосом и још сира, пирјајте док се не растопи, а добили сте и здраву верзију пакиране у вег паковању.
13. Чорба од карфиола
Одлично јело за хладно вече када желите да вам буде пријатно, ова осветљена верзија супе од печеног кромпира претвара рендану карфиол у густу чорбу која се лепи за ребра, посута сланином и першуном. Никада више нећете посегнути за конзервираним стварима.
14. Хрскави пљескавица од карфиола
Ако сте навикли на смрзнуте веге бургере од пластичних врећица, ове фритуле од карфиола ће вам заљуљати лепиње. „Одресци“ од карфиоле у кору преливени панколом преливају се сиром проволона, печеном црвеном паприком и „необавезним“ зачињеним хумусом мају (обавезно у нашој књизи!). Изаберите квалитетну лепињу да овај хамбургер однесете преко ивице.
15. Угризи биволске карфиоле
Додајте их свом менију у понедељак увече у фудбалу јер ће они ускоро постати ваше место за забаву. Имају зачињени укус бивоље пилетине без муке, муке или калорија. Иди тим Карфиол!
Интернатионал Еатс
16. Облози салате азијске карфиоле
Одмакните се од Сешава. Имамо омот од 30 минута који ће бити на врху сваког поноса. Пржена карфиол замењује пилетину у овим облогама надахнутим тајландским подлогама. Упарите са луком и паприком (или вашим поврћем по избору) и пеците док мешате брзи прелив на бази путера од кикирикија и Срирацхе. Листове зелене салате напуните поврћем, дресингом и посипом кикирикија. Ручак је послужен!
17. Хрскави такос од карфиола са сламом и кремом од авокада
Реците адиос мокрим соковима. Ови вегански тацоси узимају три укусне компоненте - хрскаву карфиол, зачињену сламку и кремасти авокадо - и спајају их за мексички оброк који ће прихватити чак и љубитељи меса.
18. Печена карфиол са дресингом од лимете од авокада и лимете
Овај рецепт ће вам укуси отпевати „Ла Бамба“. Ено креча! Першун! Бели лук! Авокадо! И све се помеша са карфиолом и испече. Једите га право горе или га баците у тортиљу за врхунски Тацо уторак.
19. Салата од карфиола и квиноје
Ако сте тип који прескаче салату, послушајте ово: Карфиол зачињен до кари савршенства. Слатки прасак од златних грожђица. Да, мислили смо да ће вам то привући пажњу. То је и паметан вегетаријански избор за потлуцкс или пикнике.
20. Пљескавице од карфиола од сланутка Масала
Свеамерички хамбургер иде у Болливоод. Ове пљескавице се спајају у трену: пирјајте лук, бели лук и карфиол. Додајте их у процесор хране са преосталим састојцима, укључујући гарам масалу и куркуму, који овим пљескавицама дају рафални индијски укус. Обликујте пљескавице и браон. Бум. То је звук вашег постављања млазног ручка на континентима.
21. Хрскава наранџаста карфиол
Ево супер укусне пренове типичног кинеског јела. (БИО колачић за срећу.) Хлеб карфиол (наговештај: ако не држите без глутена, уобичајено брашно ће бити довољно) и пржите у тави. Док се карфиол хлади, помешајте свој сос од наранџе са састојцима оставе и свежим соком од поморанџе. Вечера је послужена! (Без давања савета достављачу.)
22. Италијанска салата од пржене карфиоле
Јужна Италија има добро успостављену репутацију хране, а ова салата, припремљена да служи као главно јело, показује зашто је то 100 посто оправдано. Капари и маслине дају слани ударац који се савршено уклапа са прскањем лимуновог сока и шкробне карфиоле. Користите свежи бели лук и першун да бисте подстакли укусе за још један зарез.
23. Бадемов кокосов орах од карфиола
Овај прилог надахнут Тајландом заиста је главна атракција. Карфиол се „обогати“ у машини за обраду хране, а затим кува са препрженим кокосом, бадемима, кокосовим млеком и мирисним зачинима. Ако можете да признате да је ово све што желите за вечеру, додајте мало протеина, попут пилетине или тофуа, како бисте постали пун оброк.
24. Палео тортиље од карфиола
Ове бриљантне, палео и торте без глутена садрже само четири састојка. Од њих направите тацос, куесадиллас и бурритос за доручак. Или их једноставно једите обичне, загрејане на шпорету са мало соли, тачком путера и млазом креча, како је природа намеравала.
Карфиол класика
25. Ау гратин од карфиола са хрскавом панчетом
Ау гратин се данас чини позитивно ретро, што значи да је зрео за повратак. А овај рецепт би могао да води кампању: пржена карфиол је прекривен сировим руменом храном и преливен хрскавом панчетом и власцем. То је утешно, бакин јело које изгледа као да је требало сатима, али мама ће бити сигурна колико је било лако.
26. Кремасти сос од карфиола
Пожелећете да ставите овај сос на све. Добро је што се нагло спаја: скухајте карфиол, пире и зачините га, а затим прождрите. Наши предлози? Ставите га на поврће, користите као сос од пице или га додајте Алфреду. Схватите то као заиста укусан животни хак.
27. Карфиол каша
Чак ће и вири од меса и кромпира који се клоне поврћа пасти на овај рецепт. Присутни су сви уобичајени осумњичени за пире од кромпира - попут уља, белог лука и соли, али карфиол одузима калорије и додаје витамине Ц и К. Испробајте га уз омиљено јело од бифтека или пилетине за савршену потајну замену.
28. Карфиол пржен пармезаном
Како бисмо могли да направимо главну листу рецепата карфиола без укључивања овог класика? Карфиол и пармезан једноставно су требали да иду заједно. То је елегантна страна сваког главног јела.
29. Сирови кус-кус карфиол са кељем и купусом
Препуна суперхране попут кеља и брусница, ова салата захтева нула кувања и само пет минута припреме. Када жудите за нечим свежим и брзим, ово ће постати ваш нови приступ.
30. Пржени пиринач од карфиола са ниским садржајем угљених хидрата
Користите овај рецепт као укусну мотивацију за чишћење и организовање фрижидера. Једноставно је као и уобичајена пржена мешавина, али без преоптерећења угљеним хидратима. Баците поврће или протеине које желите са базом карфиола и удахните.
Десерти (да, стварно!)
31. Луди састојак чоколадна торта
Ако сте погодили да је луди састојак карфиол, били бисте у праву. Овој торти даје укусну и - усуђујемо се рећи - влажну текстуру. Још боље, не садржи луде састојке за мешање у кутији, само мало вере у карфиол.
32. Брауни од карфиола без глутена
Карфиол за десерт? Назовите нас лудима, али никада не бисте сазнали да су они тајни састојак ових кремастих, чоколадних колача. Цимет и бадемово млеко у тесту пружају још више нутритивних бонуса за време посластица.
33. Палео чоколадна пица са какао кору од карфиола
Држи телефон. Чоколада и пица заједно? Са какао каром и преливом од воћа и чоколаде, ова десертна пица идеја је чије је време дошло.
Првобитно објављено у октобру 2014. Ажурирано у марту 2016.
