Сазнајте Свој Број Анђела
Иди једи кактус - озбиљно! Нопалес, јастучићи кактуса бодљикаве крушке, имају вишеструку употребу у кулинарству и потенцијалне здравствене користи.
Гледајући а кактус са својим претећим шиљцима и чврстом кожом, можда нећете одмах помислити: „Да, то је ствар коју бих могао да једем.“ Али погодите шта? Неки облици кактуса су јестиви, укусни и прилично добри за вас!
Проверите зашто би можда било добро да се дружите са нопалима, јастучићима опунције кактус .
Шта је нопал кактус?
Нопал кактус, познат и као бодљикава крушка или опунција, цвета налик на жбун. кактус пореклом из делова Мексика, Аризоне, Медитерана, Аустралије и других пустињских региона. Може се препознати по мноштву повезаних јастучића са цветним цветовима. (Јастучић у цвету изгледа мало као равна, зелена шапа.)
жена Давида Андерса
Цветови нопала су испуњени вискозном супстанцом са семеном која се често користи у џемовима, желеима, питама, колачима и другим слаткишима. Али стабљике, листови и цео јастучић (са уклоњеним бодљама, обвс) су такође јестиви. Традиционални мексички препарати укључују кување, печење на роштиљу и сотирање.
Предности нопалес кактуса
Наука још увек испитује могуће предности нопала, тако да су неке промотивне погодности за велнес прилично пробне. Ево погледа шта знамо о овим пустињским плодовима.
Има антиинфламаторна својства
Скоро сваки пут када видите светле боје у јестивом воћу, то је знак да садрже антиоксиданте. Ово дефинитивно важи за Нопалеса!
Старији студијама открили су да је воће у њиховом цвету богато антиоксидансима попут аскорбинске киселине, фенола и мешавине бетацијанина и бетаксантина. Ова једињења помажу у борби против упале избацивањем штетних слободних радикала из ваших ћелија.
Може побољшати покретљивост зглобова
Пошто се боре против упале, антиоксиданси у опунцији могу побољшати покретљивост зглобова. У а студија 2020 , људи који су пили 3 унце сока од бодљикаве крушке дневно током 8 недеља имали су бољи обим покрета и већу лакоћу у свакодневним активностима од контролне групе која је пила плацебо.
Може помоћи у контроли шећера у крви
Истраживања сугеришу да нопалес може помоћи у стабилном нивоу шећера у крви. А студија из 2014 открили су да су људи са дијабетесом типа 2 који су јели нопале уз доручак са високим садржајем угљених хидрата имали значајно ниже нивое шећера у крви и инсулина у поређењу са онима који нису. Међутим, ова студија је укључила само 14 учесника.
У 2019, већи систематски преглед проценио потенцијал воћа за регулацију шећера у крви. Иако је пронађено недовољно доказа који подржавају употребу нопала за смањење ризика од дијабетеса типа 2, аутори су приметили да би то могло значајно смањити ниво глукозе у крви.
Може подржати здравље јетре
Показивање љубави према јетри може укључивати додавање нопала (или чаше сока од нопала) вашој исхрани. Према истраживање из 2023 , ово има везе са ефектима бодљикаве крушке на триглицериде. Помажући у смањењу акумулације триглицерида, нопал може да ублажи стрес на јетри.
Садржи електролите
Без обзира да ли сте претерали са пићем или имате бол у стомаку, важно је да се рехидрирате напитком који садржи електролите. Размислите о соку од бодљикаве крушке као о свом напитку за повратак у вагон. Садржи калијум, магнезијум и калцијум који помажу у ребалансу нивоа електролита.
Облици и дозе нопал кактуса
Ако можете да пронађете свеже нопале тамо где живите, сами кување је забаван (ако је донекле компликован) начин да искористите његове предности. Ако не, потражите производе од бодљикаве крушке, као што су сокови, и обавезно проверите да ли има додатих шећера.
Такође можете узети додатак. Нопалес суплементи обично садрже 500-650 милиграма (мг) дневно.
Нежељени ефекти Нопал кактуса
Док смути од бодљикаве крушке или салата од нопалса могу бити здрав додатак вашој исхрани, конзумирајући ово кактус воће може имати неке мање од пожељних нежељених ефеката, као што су:
- мучнина
- блага дијареја
- осећај ситости
Ако сте нови у нопалу, у почетку полако да видите како ваше тело реагује.
Такеаваи
Не дозволите да вас „бодљикава“ бодљикава крушка удаљи од овог пустињског драгуља. Када су правилно припремљене, нопале су јединствена, хранљива храна. Проверите их када вашој корпи воћа треба нешто мало другачије.
