Сазнајте Свој Број Анђела
Припремите се за употребу карфиола какав никада раније нисте видели! Овим инвентивним рецептом рендана карфиол се користи као основа за тесто, избегавајући преоптерећење угљеним хидратима које долази уз традиционалну пицу. Кора се лепи уз додатак јогурта и јаја. Још један велики бонус?Карфиолје пун антиоксиданата и чак може помоћи у превенцији неких врста карцинома.
Састојци
- За кору:
- 2 шоље нарибане карфиоле (око 1/2 главице)
- 1/2 шоље јогурта
- 1егг
- 1 кашичица италијанског зачина
- Морска со
- За прелив:
- 3/4 шоље соса маринара
- 1/2 шоље нарибане моцареле
- Кувано поврће (по жељи)
Упутства
- Загрејте рерну на 400 степени.
- Ставите карфиол на чисти танки пешкир. Завијте у средину и заврните затварајући истискујући сву влагу.
- Ставите суву карфиол у посуду и додајте јогурт, јаја и зачине. Преклопити смешу док се равномерно не сједини.
- Ставите тесто на плех обложен папиром за печење и ширите смешу рукама док не постане дебљина око 3/4 инча. Пеците 30 минута или док лагано не порумени и не постане довољно чврст да одржи облик.
- Уклоните кору из рерне и прелијте сосом од маринаре, исецканом моцарелом и поврћем. ако је пожељно. Вратите пицу у рерну на још 5 минута или док се сир не растопи.
