Сазнајте Свој Број Анђела
Пире од кромпира - воле их или их мрзе, они су готово неизбежна главна захвалница. Али такође су често пуни путера и креме. Сипајте на сос, и то је општа калорија. Ова алтернатива пиреу од кромпира је далеко укуснија, али нуди исту текстуру са знатно мање калорија и угљених хидрата и много већом дозом влакана и витамина Ц.Рецепт адаптиран из Свакодневно са Рацхаел Раи .
купање за срећу и новац
Састојци
- 1 велика глава (или 2 мале) карфиол, исецкана
- 3 кашике путера
- 1 велики празилук, уклоњени тамнозелени врхови, танко исечени
- 3 каранфилића белог лука
- 1/2 шоље обичног јогурта (обични или грчки)
- Со
- Бибер
- Шака першуна, сецкана
Упутства
- Нека лонац воде прокључа. Додајте карфиол и кувајте 12 до 15 минута, док не омекша. Оцедити и оставити са стране.
- Док се карфиол кува, отопите путер у посуди за сос. Додајте празилук и бели лук, и кувајте око 8 минута, док не омекша, пазећи да бели лук не загори.
- Додајте карфиол, празилук, бели лук и јогурт у процесор хране и пулсирајте док се не помеша. (Или ставите састојке у лонац од карфиола и измиксајте потапајућим блендером.) Посолите и побиберите по укусу. Ако је смеша прегуста, додајте додатни јогурт или 1 млеко. Поспите першуном.
