Сазнајте Свој Број Анђела
Илустрација Бриттани Енгланд
Одрастао сам на кукурузном бомбону.
Мама ме је од детињства научила да је крајем септембра била сезона кукуруза слаткиша. Од краја септембра до краја децембра - што је отприлике време када нам понестаје залиха после Ноћи вештица - уживамо у слаткој једноставности ове сезонске посластице.
Генерално, сећања на слатки кукуруз враћају ме у време када сам га први пут заволела; још када су бомбони за трикове или третмане били универзално сигурни за јело и деца нису била научена да мрзе шећер. То је било давно.
Ових дана већину наших културних погледа обликују моји колеге миленијалци и Ген З-ерови који су иза нас, већина нас покушава да овај луди свет учини бољим местом на начине које сматрамо најбољима.
Мржња према шећерном кукурузу је микрокосмос зеитгеиста однедавно
У ери смо када су пластичне кесе забрањене, металне сламке су у бесу, а ВСЦО девојке боце за воду за вишекратну употребу чине трендовским. Подржавамо компаније које се поклапају са нашим ставовима, једу мање меса и демонизују шећер више него икад раније.
Немојте ме погрешно схватити: увек је било помодних дијета које забрањују додавање шећера. За Аткинсову дијету сам први пут чуо када сам био дете, а данас постоје кето, Вхоле 30, палео и други. Да не спомињем, постоје људи који се не баве губитком килограма, али имају начин прехране који није погодан за јело уобичајених слаткиша.
Људи попут Касандре, која је исповедала своју бившу љубав према кукурузу бомбона. „Волела бих да су направили веганску верзију“, каже она. „И даље бих га јео.“
За Џонија, он воли „слаткаст укус слатког укуса“ кукуруза бомбона, али од шећера му је лоше. „Мало се иде далеко ... јер ми од превелике количине шећера мучи стомак.“
Међутим, тек недавно сам схватиосамоколико је кукуруз бомбона поларизујући. Шећерна, воштана јесенска посластица којом су неки од нас опсједнути тјерају друге људе да се муче - и то не због њихових прехрамбених навика.
На пример, Марија је имала прилично снажну реакцију када смо разговарали о кукурузном бомбону. 'Радије бих јела псеће срање', игла је. У њеном случају, презир према кукурузном слаткишу уопште није здрав. Наводећи текстуру, укус и афтертасте као одбојне за њу, она додаје, 'Не могу ни да причам о томе, повраћам.'
Супротно томе, код неких људи њихова осећања према кукурузном слаткишу мало воде рачуна о текстури, укусу и укусу. Њихова осећања потичу из нечега више. Нешто носталгично, нешто утешно или нешто сентиментално - али увекнешто.
Даве Цхаппелле Цоуртнеи Лове
„Волим слатки кукуруз! Једем га током целе године. Не знам зашто ми се толико свиђа. Можда мало носталгије “, признаје Самантха. „Један од мојих омиљених слаткиша је [Валентиново]. Претпостављам да сам усисавач тематских слаткиша. '
За Маггие, кукуруз шећера смирује. „Грицкам комад кукуруза слаткиша по редоследу од најмањег до највећег или бели до наранџасти до жути. Настојим да поједем све исте боје одједном, јер то подгрева моје склоности ка ОЦД-у “, објашњава она.
У њеном случају се не ради толико о укусу или садржају шећера, колико о добро пропорционалној пирамиди воштане доброте. „Претпостављам“, размишља она, „мислим да је то доброг укуса? Само има укус шећера. “
Али за Реанну, дивну жену са којом сам се укрштао, кукурузни бомбони више никада неће бити слатки. „Прошла сам кроз петогодишње пијанке кукурузних бомбона. Када сам живео са мамом, куповала га је сваке године на Ноћ вештица и јели бисмо га заједно неколико недеља. Нисам јео од [тих дана]. “
Док смо ћаскали, питао сам да ли јој је једноставно позлило од кукурузног бомбона након што га је толико појела током година. Одговор је био потпуно изненађујући на најдирљивији начин. „Моја мама је преминула ... то је била нека врста ње. Не могу сада да га купим. Звучи глупо, али није исто без ње. '
Слаткиши, посебно кукурузни бомбони, немају моралну вредност
Кад размишљам посебно о искуствима Меги и Реанне, подсетим се колико сентиментална храна може бити. Живимо у доба у којем је лако прехрани доделити морал као „лош“ или „добар“. Али заправо је храна толико лоша или добра онолико колико нам ствара осећај.
Кад ми падне на памет шећерни кукуруз, размишљам о заједничком интересу са мамом - и како ћемо обоје купити само Брацх-ове, с обзиром да је то најбоља марка слатког кукуруза. Размишљам о угодним јесенским данима носећи удобне фланеле и припремајући се за наше бруталне зиме на североистоку. Размишљам о његовој слаткоћи, без кривице што су слаткиши нездрави. Размишљам о ... једноставности.
Слично као и храна уопште, свако има своје мишљење о заслугама слатког кукуруза. Ситуација није црно-бела - то су нијансе беле, наранџасте и жуте боје. Али ако имам нешто у шта сам сигуран, то је да се ја, моја мама и наши другови који воле кукурузне слаткише не одричемо ове иконичне посластице ускоро.
Кукурузни бомбони нису лоши. Такође није добро. Слатко је, онако како шећер треба да буде.
Алекис Дент је есејиста, аутор и предузетник. Кад није за тастатуром, можете је наћи на плажи негде како пије маргариту. Прати је Твиттер и на инстаграм .
