Сазнајте Свој Број Анђела
Тек-Мек фајитас су једно од наших омиљених јела које радимо недељом увече. Они су невероватно лаки, сви их воле, а светла мешавина црвене, наранџасте, жуте и зелене паприке пружа витамин Ц и друге хранљиве састојке за јачање здравља.
Прво, тортиље.Да ли сте приметили какав изврстан посао чине тортиље од брашна у преношењу меса и поврћа од тањира до уста? И увек се можете одлучити за здравије варијације, попут целе пшенице или ниско-угљених хидрата. Ако волите мекане кукурузне тортиље, одлучите се за њих.
Друго, нож.(Озбиљно, нож!) Пилећа прса без костију кувају се за неколико минута када се режу на траке. Али да ли сте икада покушали да нарежете сирове пилеће дојке? Мљацкав је и није га тако лако дохватити - или ухватити нож.
Решење: Уверите се да је ваш нож изузетно оштар. (Ако не можете да приуштите нови нож, увек можете купити нож за оштрење ).
Још један сјајан савет? Исеците дојке кад су делимично замрзнуте. Пакет који сте управо купили ставите у замрзивач на пола сата пре резања. (Захвалићете нам на овоме годинама које долазе.)
Вики ритуал 2017
Треће, пилетина.Ако већ имате пилетину у замрзивачу (проклетство, добро сте!), Али нема времена за одмрзавање, користите метода хладног натапања . У супротном, размазите се добром, хумано узгојеном пилетином слободног узгоја која кошта двоструко више. Исплати се - верујте нам.
Последње, зачини.Фајита зачин не мора доћи у пакету или тегли у фолији. Импресионираћете себе и своје пријатеље правећи их код куће. Једноставан рецепт за грашак у наставку.
Припремите све састојке пре времена. Не само да ћете се осећати као да сте сами емисија о кувању , али ваша пажња биће усредсређена на стварно кување (о томе се и ради, зар не?) када месо и поврће удари у врућу таву.
Састојци
- 8 малих тортиља
- & фрац14; шоља маслиновог уља, подељено
- 1 & фрац12; килограма пилећих прса без костију, без коже, исечених на траке
- 2 & фрац12; кашике фајита зачина *
- 2 паприке, нарезане на кришке
- 1 лук, танко исечен
Упутства
како да се решите штуцања на грудима
- Загрејте рерну на 250 степени. Умотајте тортиље у алуминијумску фолију и ставите у рерну да се загреју.
- Загрејте 2 кашике уља у роштиљу или тигању од ливеног гвожђа на средње јакој ватри.
- Кад је тигањ врућ, додајте пилетину и поспите са три четвртине зачина фајита. Пустите пилетину да премеша или помера. Кувајте 6 до 10 минута или док пилетина споља не постане златно-смеђе, а изнутра бела.
- Пребаците пилетину у топлотну посуду и ставите је у топлу рерну.
- Додајте паприку и лук у шерпу, мешајући да влага из поврћа пусти било које укусне лепљиве комадиће из тигања. Додајте преостале 2 кашике уља. Додајте преосталу фајита зачинку и умешајте је у уље. Кувајте док поврће не омекша, 8 до 10 минута, повремено мешајући.
- Топле тортиље напуните пилетином, паприком и луком. На врх ставите своје омиљене украсе, попут свеже цилантре.
