Сазнајте Свој Број Анђела
Фото Цаитлин ЦовингтонБило да се ради о смањењу калорија, истраживању нових укуса или само надокнађивању доступним састојцима,замене рецепатасу неизбежни - и забавни! - део искуства кувања. И након покушајадесетине и десетине заменатоком протекле године или тако некако, чак смо више волели неколико & лдкуо; замена & рдкуо; оригиналним колегама. Када је време да задовољите тај слаткиш, размислите о овим здравијим заменама за масноће при печењу.
- Неслађени јабучни сос
Замените за: Уље или путер
Воће за масноћу? -Да. За слађе рецепте попут бровниеја и воћних муффина, ова замјена је дефинитиван побједник. Апплесауце нуди исту конзистенцију као путер или уље, али са нула масти, мало додатне природне слаткоће и мање калорија (мада ће додати додир више шећера). Делује чак и у мешавинама у кутијама! Пробајте у неком укусном кифле од боровнице за преокрет у класичним укусима.
како напалити свог мушкарца у кревету
- Пире од авокада
Замените за: Путер
Сумњате у ову замену? И ми смо то чинили - све док нисмо мало размутили колачићи од авокада црне чоколаде . Пире или пире од авокада има сличну текстуру као путер са више масти здравих за срце и глатког, богатог укуса који се савршено уклапа са чоколадом. Радујемо се што ћемо испробати ову замену у многим серијама колача и колача који долазе!
- Пире банане
Замените за: Уље или маслац
Ова је слична замјени авокада, али пуно слађа, зрела банана додаје калијум и влакна нашим омиљеним рецептима. Такође је доказана звезда у слатким стварима (хлеб од банане, добро?). А у комбинацији са другим заменама масти за печење, лако је направити банана без уља и маслаца хлеб укусан као и традиционални рецепти.
- Пурее од сухе шљиве
Замените за: Путер
бацхелор макуел
Суве шљиве не добијају увек најбољу репутацију када су у питању укус и свестраност, али 1/3 шоље пире од суве шљиве лако може заменити штапић путера у гушћим пекарским производима. Такође је одличан за тамне и густе колаче, колаче, па чак и колаче.
- Рикота сира
Замените за: Крем сир
Рицотта - чак и сорта пуномасног млека - је лакша опција од крем сир што се тиче броја калорија. И препече се у одличан колач од сира светлије пухасте текстуре.
- Ланене семенке
Замените за: Уље или маслац
Богат уомега-3 мастии са изразитим орашастим укусом, млевено семе лана је једно од највише изненађујуће замене масти тамо. Помијешајте три кашике млевеног лана са једном кашиком воде за пасту која попусти за сваку кашику уља или путера. Млевени лан је савршен за рецепте који већ имају јак орашаст укус. И ево & рскуо; е забавне чињенице: Једна кашика млевеног лана плус две до три кашике топле воде прави & лдкуо; веганско јаје & рдкуо; а може се користити и као замена за јаја.
- Марсхмаллов Флуфф
Замените за: Маслац и шећер (глазура)
То је легендарно слатко, али марсхмаллов паперје заправо садржи мање калорија и мање шећера од уобичајеног мраза. Бонус: имати остатке паперја за неке супер брзе с & рскуо; обичаје.
