Сазнајте Свој Број Анђела
Кренуо ка хопину & рскуо; салата за ручак? Вероватно ће бити прегршт свежег зеленила за грабеж, од румене и санте леда до спанаћа и зелене салате. Али када је реч о избору најздравије базе салате, које врсте зелене салате спакују највећи нутриционистички пунч?
љубећи моје сисе
Видети зелено - треба знати
Извините љубитељи сендвича, али неколико комадића зелене салате на кифли неће се додатиУСДА свакодневнопрепоручени унос (2-3 шоље за већину одраслих). Уместо тога, велика, здрава салата један је од најпаметнијих начина да постанете зелени. Долазећи са мање од 10 калорија по шољи, велика здела лишћа може бити звездани извор витамина А, Ц, К и фолата, између осталог есенцијалне хранљиве материје .
Али неће све лиснато зеленило створити супер-хранљиву салату. Заправо, Омиљени Америка зелена салата, ледени брег, заузима најнижу хранљиву вредност ( 96 посто садржај воде ће то учинити!). Турбо пуњен спанаћ , с друге стране, може се похвалити скоро двоструком препорученом дневном вредношћу од витамин К. , половина препоручене вредности витамина А и довољне количине калцијума и гвожђа. Јасно је да је Попај био на нечему.
Више волите хрскаву базу? Шоља римски је укусна алтернатива, са огромном дозом витамина А и низом других хранљивих састојака. Или, за благи, али текстурни кревет, црвени лист зелена салата износи само 4 калорије по шољи, са скоро половином дневне препоручене дозе витамина А и К. Рукола (технички а крстасто поврће попут броколија, кеља и купуса) такође садржи здраву дозу хранљивих састојака и фитокемикалија, које могу инхибирати развој одређених карцинома. А за необвезујуће типове, мешано зеленило (типично мешавина румене, зелене салате од храстовог листа, руколе, фризеа и радича) нуде, мешана торба нутритивних користи, у зависности од серије.
Салата за салату - ваш водич за зеленило
Које зеље је најбоље кладити? Погледајте доњу инфографику да бисте сазнали о нутритивном паду.
како сексати са дечком
Победа у бацању - ваш акциони план
Размислите о томе да посетите салату са баром бесплатно како бисте се придружили мрачној страни. Истраживачке емисије тај тамнији & лдкуо; лабав & рдкуо; или & лдкуо; отворени лист & рдкуо; зелене салате (попут ромине, црвеног листа и путера) садрже више антиоксиданата и хранљивих састојака од типично светлијих, чвршће упакованих глава (као што је ледени брег). Разлог? Тамнији листови су способни да апсорбују више светлости и заузврат синтетишу више витамина Утицај варијација светлости на развој фотозаштите, антиоксиданата и хранљиве вредности у Лацтуца сатива Л Зхоу, И.Х., Зханг, И.И., Зхао, Кс., ет ал. Одељење за хортикултуру, Универзитет Зхејианг, Хангзхоу, Кина. Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију 2009, 24. јун; 57 (12): 5494-500 .. И док не постоји добар начин да одаберете лист салате за лист купљен у продавници, код куће, одабир врхова и спољних листова може гарантовати хранљивију базу.
Јесте ли спремни да постанете мрачнији (и здравији)? Иако их нема на залихама у већини барова са салатама, проверите да ли је у пролазу за производе тврђа груба храна Блитва и кељ , који су побеђивали чак и спанаћ у игри антиоксиданса. Обавезно добро исперите лишће пре сервирања, Барен , или на пари , јер набори у овим зеленилима имају тенденцију да акумулирају прљавштину лакше од осталих поврћа. Такође имајте на уму да велика врућина поврћу може одузети природни садржај витамина Потенцијал често конзумираног зеленог лиснатог поврћа због његовог антиоксидативног капацитета и његове повезаности са профилом микронутријената. Тарвади, К., Агте, В. Група за биометрију и исхрану, Истраживачки институт Агхаркар, Махарасхтра, Индија. Међународни часопис о прехрамбеним наукама и исхрани, 2003. новембар; 54 (6): 417-25 .. Последњи кључ да постанете витка, зелена борбена машина? Обуци се за успех. Сачекајте кремастопреливи, крутони, комадићи сланине и слојеви исецканог сира. Уместо тога, одлучите се за лаганији винаигрет и посипање сецканим орасима или семенкама сунцокрета за додатну хрскавост и протеине.
Овај чланак је првобитно објављен јуна 2012. Ажурирано маја 2013.
