Сазнајте Свој Број Анђела
Са роштиљавечере се могу припремити за само неколико минута, што је изузетно згодно у радним данима увече када немате времена или енергије да припремите оброк са већим одржавањем. Овај лосос захтева само шест састојака и може се направити за мање од 30 минута. Ако желите јачи укус јавора, оставите филете у маринади дуже време.
Састојци
- 3 кашике тамног балзамичног сирћета
- 2 кашике јаворовог сирупа
- 2 филета (око 5 унци сваки) лососа, са кожом
- 1 кашика маслиновог уља
- Морска со
- Бибер
Упутства
- Комбинујте балзамични сирћет и јаворов сируп у галонској пластичној врећици која се поново затвара. Додајте лосос, кесицу за печате, лагано заглади да покријете рибу течношћу и маринирајте око 10 минута (или дуже, ако имате времена).
- Лагано пеците на уљу, а затим загрејте до средње јаке температуре.
- Пренесите лосос на тањир, резервишући маринаду. По укусу поспите сољу и бибером, а кожу поставите на роштиљ. Кувајте 2 до 3 минута или док се не појаве лепи трагови са роштиља.
- Преокрените лосос и наставите да кувате још 6 минута (можда ћете требати дуже да печете на роштиљу ако имате дебље филете) повремено подливајући маринадом.
