Сазнајте Свој Број Анђела
Боја ове супе јефантастичан. Љубичаста шаргарепа је изузетно потцењена, али садржи исте погодности као и обична шаргарепа и истог је окуса. Ова густа супа улива шаргарепу у дубоке ароме младог лука, љутике, ђумбира. Постоји само мрвица маслаца, која се може заменити уљем ако избегавате млечне производе. Додајте још воде ако волите ређу супу.
како знати да те момак дубоко воли
Састојци
- 4велике љубичасте шаргарепе, ољуштене и исецкане
- 2 кашичице несланог путера
- 4 лука, сецкани
- 2 лука, исецкана
- Комад ђумбира од 2 инча, млевени или нарибани
- Со
- Бибер
- Сушени коријандер
- Топла вода или поврће
Упутства
- У малом покривеном лонцу на средњој врућини прокувајте шаргарепу и 1 шољу воде. Кувати док се не скува, али не потпуно кашасто, око 5 минута.
- У међувремену, у тигању на умереној ватри отопите путер. Додајте млади лук, љути лук, ђумбир и со и бибер по укусу. Кувати док љутика не почне да омекшава и постаје прозирна.
- Пребаците шаргарепу и воду за кување и кувано поврће у процесор хране. Додајте коријандер по укусу и до 1 шоље топле воде да постигнете жељену конзистенцију. Обрађивати док не постане глатко.
- Послужите украшено додатним младим луком и ђумбиром.
