Сазнајте Свој Број Анђела
Сви то знамо превише шећера може имати озбиљно негативне ефекте на наше здравље, али у чему је ствар са воћем? Јагоде, банане, поморанџе, киви & хеллип; листа се наставља и наставља. Воће се рекламира као супер-здрава међуоброк, али иако су влакна и друге хранљиве материје које се налазе у воћу велики део сваке дијете, многе сорте такође могу да садрже пуно шећера. Да ли ово значи бежати од вриштања са пролаза са производима? Дефинитивно не. Али можда би било паметно припазити на потрошњу шећера на бази воћа
Може ли вас воће учинити дебелим?
За мушкарце и жене узраста од 19 до 30 година УСДА препоручује две шоље воћа дневно. Али ако сте забринути за потрошњу шећера (додатог или природног), различито воће може нагомилати више слаткоће него што мислите. Само две шоље исечених банана дају максималну препоручену количину, са 36 грама шећера.
Дакле, осим додатних калорија, шта још значи превише шећера? Прекомерне количине може довести до пропадања зуба, дебљања и повећања нивои триглицерида (што може допринети болест срца и висок холестерол ). Триглицериди и кардиоваскуларне болести: научна изјава Америчког удружења за срце . Миллер, М., Стоне, Н.Ј., Баллантине, Ц., ет ал. Универзитет у Мериленду, МД. Тираж, 24. мај 2011.; 125 (20): 2292-333. Неке студије сугеришу да фруктоза, главна врста шећера која се налази у воћу, чак може битивишештетни од осталих шећера (наиме глукоза ). Фруктоза је чак повезана са повећаном стомачно сало , успорени метаболизам и укупни прираст килограма. Конзумација напитака заслађених фруктозом, а не заслађених глукозом, повећава висцералну адипозност и липиде и смањује осетљивост на инсулин код људи са прекомерном тежином / гојазних . Станхопе, К. Л., Сцхварз, Ј. М., Кеим, Н. Л., ет ал. Јоурнал оф Цлиницал Инвестигатион, 2009. мај; 119 (5): 1322-34. Дијетална фруктоза и ризик од метаболичког синдрома код одраслих: Техеранска студија липида и глугозе . Хоссеини-Есфахани, Ф., Бахадоран, З., Мирмиран, П., ет ал. Одељење за клиничку нутриционистичку дијететику, Факултет за нутриционистичке науке и прехрамбену технологију, Национални институт за истраживање прехране и прехрамбене технологије, Универзитет медицинских наука Схахид Бехесхти. Прехрана и метаболизам, 2011. 12. јул; 8 (1): 50. Дијетална фруктоза смањује циркулишући инсулин и лептин, умањује сузбијање грелина након оброка и повећава триглицериде код жена. Тефф, К. Л., Еллиотт, С. С., Тсцхоп, М., ет ал. Монелл Цхемицал Сенсес Центер, Университи оф Пеннсилваниа, Пхиладелпхиа 19104, УСА. Часопис за клиничку ендокринологију и метаболизам. 2004. јун; 89 (6): 2963-72.
Воћно-укусно - ваш акциони план
Традиционално се показало да дијета богата воћем и поврћем помаже спречити дебљање (у поређењу са исхраном са пуно влакана из друге хране). Повезаност уноса влакана и конзумације воћа / поврћа са дебљањем у медитеранској популацији . Бес-Растролло, М., Мартинез-Гонзалек, М.А., Санцхез-Виллегас, А., ет ал. Исхрана. 2006; 22 (5): 504-11. Иако воће може да прими три пута више калорија по оброку у поређењу са поврћем, и даље је релативно нискокалоричан избор, посебно када се узме у обзир колико добар садржај воде и влакана у воћу доприноси осећају ситости. Шта нам интервентне студије могу рећи о односу између потрошње воћа и поврћа и управљања тежином? Роллс, Б.Ј., Елло-Мартин, Ј.А., Тохилл, Б.Ц. Прегледи о исхрани. 2004. јануар; 62 (1): 1-17.
сара бареиллес јое типпетт
Ако нисте свесни шећера, ево детаљнијег прегледа како се свако воће слаже у смислу (природних, а не доданих) слатких ствари.
Важно је упамтити: Превише калорија одбило шта, укључујући воће, може довести до дебљања и других негативних ефеката на здравље. Док УСДА препоручује просечна особа се држи око две шоље воћа дневно, најбоље је држати се свежег или смрзнутог. Чувајте се упакованих иливоће у конзервиивоћни сокови, који може имати велике количине шећера, чак и ако на паковању пише & лдкуо; лагани сируп & рдкуо; (једна посуда јабучног соса има само 100 калорија, али упакује 23 грама шећера!).
Првобитно постављено у марту 2012, ажурирано у августу 2017.
