Суперхрана: јагоде

Гозба за очи, као и непца, јагоде су једно од најлепших и најукуснијих плодова природе (чак и ако заправо нису бобичасто воће ). Они су такође одличан, нискокалорични додатак здравом начину живота, који садрже довољно витамина Ц, мангана и влакана забобицанутриционистички пунч (извините што нам није жао).

Инто Тхе Патцх - Зашто је то супер

Звездан играч у јагодама је Витамин Ц , антиоксиданс који помаже у изградњи и поправљању телесних ткива, јача имунитет и бори се против вишка оштећења слободних радикала . Студије такође сугеришу да витамин Ц промовише здрава функција ока и чак може инхибирати стварање бора (барем код мишева!) Осетљивост ока и витамин Ц. . МцИнтосх, ЕН. Амерички часопис за јавно здравље 1982, децембар; 72 (12): 1412-1413. Ефекти против набора смеше витамина Ц, витамина Е, пикногенола и уља ноћурка и молекуларни механизам на бездлаку кожу миша узрокују х хроничним ултраљубичастим зрачењем Б . Цхо, Х., Лее, М., Лее, Ј., ет ал. ЛГ истраживачки парк за домаћинство и здравство, Даегеон, Кореја. Фотодерматологија, фотоимунологија и фотомедицина 2007 окт; 23 (5): 155-62 .. У једној недавној студији истраживачи су открили да специфични садржај антиоксиданата у јагодама може помоћи у контроли нивоа холестерола. Учесници са високим холестеролом којима је дата дијета богата јагодама показали су смањење ЛДЛ (& лдкуо; лошег & рдкуо;) холестерола слично као код контролне групе којој се даје додатак овсених мекиња Ефекат јагода у дијеталном портфељу за смањење холестерола . Јенкинс, Д., Нгуиен, Т., Кендалл, Ц., и сар. Клинички центар за исхрану и модификовање фактора ризика, болница Ст. Мицхаел & рскуо; с, Торонто, Канада. Метаболизам 2008 дец; 57 (12): 1636-44 .. У комбинацији са високим садржајем витамина, јагоде & рскуо; ефекат провере холестерола чини ово воће двоструком претњом у исхрани (троструку, ако рачунате укус).

Со Берри Гоод - Ваш акциони план

Јагоде су укусна, нискокалорична посластица (49 калорија по порцији ), али није потребно чак ни много да би се убрале њихове нутритивне користи. Само једна чаша удубљене диве више него задовољава дневну потребу за витамином Ц. (75 милиграма дневно за жене и 90 за мушкарце). Оброк од 8 унци такође садржи више од четвртине препоручене дневне вредности мангана, заједно са угледних 3 грама дијететских влакана. Али будите опрезни! Иако се ово сочно воће може чинити златним дететом природе, чувајте се алергија на јагоде. Ове су чешће код новорођенчади и деце алергије може довести до отока и пецкања у устима, сузних и сврбежних очију, цурења из носа, астме и кијања. Тежи симптоми су ретки, али избегавајте јагоде и консултујте се са лекаром ако се појаве чак и благи алергијски симптоми. Јагоде су небеска посластица, посебно када су у сезони (април на Флориди и Тексасу, мај на дубоком југу и јуни у северним државама). Спремите залихе пре завршетка сезоне!Фото Јордан Схакесхафт