Сазнајте Свој Број Анђела
Псст. Ево тајне кувања: Не треба вам скуп нож са ножевима на извлачење (ко заправо ионако користи сваки поједини?). Ако желите да ослободите своју унутрашњу босу ногу Цонтесса, све што треба да урадите је да се опскрбите са неколико поузданих, функционалних, висококвалитетних сечива. Заокружили смо најбоље кухињске ножеве који су вам потребни да горе направите резање. Од најбољег кухарског ножа до оног који лако реже хлеб (и колач), покрили смо вас. Чоп, чоп.
1. Нож шефа кухиње: Нож шефа кухиње Звиллинг Про храста црнике
Размислите о томе да шеф кухиње куварским ножем подмеће све најосновније (али неопходне!) Кухињске задатке, попут сецкања лука, млевења зачинског биља или сечења отвореног авокада, како бисте могли да направите тост од авокада код куће и приуштите си купи кућу једног дана. Ако се одважите, можете се одлучити за нож од 10 инча, али за већину домаћих кувара то ће учинити 8 инча - посебно за почетнике, њима је лакше управљати. Дршка медитеранског храста црнике овог ножа Звиллинг Про није баш лепа за гледање, такође је невероватно јака, а оштрица од нерђајућег челика израђена је да траје. Најбоље је, међутим, да пробате лично куварски нож како бисте утврдили шта вам прија у руци. (129,95 УСД; виллиамс-сонома.цом)
2. Нож за бријање: Нелепљиви ножеви за бријање Кухна Рикона
Ако је ваш куварски нож мултитаскер, замислите мали нож за бријање као његовог најбољег пријатеља који је оријентисан ка детаљима. Користите га за резање врхова јагода или за резање лимете за следећи коктел. Можете га чак користити и као средство за гуљење јабука и поморанџи, под условом да будете пажљиви. Свиђају нам се нелепљиви ножеви за бријање Кухн Рикон-а, који не само да долазе у дугим нијансама, већ имају и згодан одговарајући плашт, тако да нећете морати да бринете да ли ћете се посећи кад га извучете из ладице. (Почетак на 8,87 УСД; амазон.цом)
3. Нож за хлеб: Нож за хлеб Вустхоф Цлассиц двоструко назубљени
Да, тачно је оно што каже. Назубљене ивице ножа за хлеб направљене су да се прорежу кроз занатске векне које ћете потпуно купити за тост од авокада, али су такође одличне за сецкање чоколаде и резање колача. (Покушајте да режете торту ножем шефа кухиње; усуђујемо се.) Ножеви за хлеб су све у функцији, па не морају бити лепи. Идите са поузданим брендом, попут Вустхофа. (109,99 УСД; нордстром.цом)
4. Нож за резбарење: Глобал Цлассиц сет за резбарење из два дела
Ако планирате да забавите а ла Ина - печење пилића које ћете служити уз свеже поврће из баштенског Хамптонс-а - нож за резбарење ће вам добро доћи. Направљен је за резање меса, било да то значи ћуретину за Дан захвалности или димљену бришкулу. Потражите сет који долази са дуго заобљеном виљушком, попут овог глобалног двојца. Виљушка вам олакшава држање меса на месту док режете. (149,95 УСД; виллиамс-сонома.цом)
5. Хонинг Стеел: Волф Гоурмет Хонинг Стеел
Ако свој тешко стечени новац трошите на ножеве, желите да их држите оштрим, па немојте превидјети важност доброг брусног челика, попут овог Волф Гоурмета. Осим тога, то може изгледати контраинтуитивно, али мање је вероватно да ћете се посећи ако користите оштар нож, јер је мање вероватно да ће клизнути. Научите како да брушите. (99,95 УСД; сурлатабле.цом)
