Сазнајте Свој Број Анђела
А шта кажете на раж и виски док смо ми код тога?
Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију.Ево нашег процеса.
Бурбон и виски имају одличан укус коктел и, када се помешају, направиће један врашки мамурлук, али тачно у чему је разлика бурбон и виски ? И док постављамо то питање, у чему је разлика бурбон , виски, Виски , а раж?
Виски (и Виски)
Први искључен, виски (пише се виски ван САД-а) је дестиловано алкохолно пиће направљено од ферментиране житне каше (или киселе каше) - то може бити јечам, кукуруз, ражи , пшеница итд. - и шира је категорија пића у коју спадају ови други жестока пића. Виски се често стара у дрвеним бачвама које дају боју и укус, а када се први пут дестилише, назива се месечина или бели виски и бистре је боје. Стварне тачке разликовања између ових различитих врста алкохола су врста зрна која се користи у процесу ферментације, као и место порекла. (Али и, Канадски виски је потпуно његова ствар и често се неправедно на њега гледа због мешаног вискија.)
Бурбон
Бурбон мора се производити у Америци и треба да потврди следеће стандарде да би се званично означавао и продавао или извозио као бурбон: мора бити направљен од мешавине зрна која чини најмање 51 проценат кукуруза; одлежао у угљенисаним храстовим бурадима; садржан у бачви за одлежавање не више од 125 доказа; и флаширано у количини од 80 доказа или већој. Нагореле бачве су посебно важне и увелико доприносе укусу духа. Конгрес је Бурбон прогласио јединим америчким духом 1964. године и као аутохтони производ Сједињених Држава не може се продати као „бурбон“ ако је произведен у било којој другој земљи.
Бурбон је пиће које је често повезано са Југом (посебно Кентуцки ) и постоји од средине 1800-их. Кентуцки је дом индустрије бурбона од готово 9 милијарди америчких долара, а тамо постоји скоро 70 дестилерија са седиштем у 2018. У последњих пет година, производња бурбона је порасла за више од 115 процената, отварајући многе занатске марке и мале серије дестилерија широм држава.
Цховхоунд
Виски из Тенесија (или Теннессее Боурбон)
Виски из Тенесија (који се понекад погрешно назива Теннессее боурбон, мада је разлика углавном у маркетингу) праве два главна, главна произвођача: Јацк Даниел’с и Георге Дицкел. Виски стазу у Тенесију чини 30 дестилерије широм државе и њихов цех тврди да се виски у Тенесију састоји од 51 посто кукуруза, слично бурбону. Занимљиво је да Јамесон, легендарна ирска дестилерија, за одлежавање свог култног ирског вискија углавном користи угљенисане бачве бурбона из Сједињених Држава и бачве схеррија из Француске. Такође користе комбинацију сланог јечма и немаљеног или „зеленог“ јечма, а мешавина остарелих зрна додаје препознатљив укус овог незаборавног напитка.
Виски виски
Виски је виски (из Шкотске, тако се пише без другог „е“) који дуже одлежава, због чега се развија изразит димни укус - често се сматра „стеченим укусом“, а на први гутљај можете рећи да шкотски значи озбиљан бизнис . Често се служи уредно или на стенама и не меша се у њега коктели једнако често као и друга алкохолна пића због свог јединственог профила укуса и укуса.
филмски цитати о сексу
Цховхоунд
Раж
Раж је друга врста вискија која се прави од каше која садржи најмање 51 посто ражи, а мање је слатка од бурбона. Често се користи као замена за бурбон и додаје пикантни укус коктелу. Али, осим техничких карактеристика зрна и порекла, која је разлика између бурбона, вискија и ражи? Укус.
Миксолог познатих личности Матт Сеигел , бивши бармен у њујоршком Елевен Мадисон Парку и власник групе Ин тхе Спирит Оф Хоспиталити, говори о разликама између бурбона и ражи, рекавши: „Случајно више волим бурбон за своје Олд Фасхионед а раж за моју Манхаттан . Волим свој Олд Фасхионед мало на слађој страни, па кукуруз наспрам ражи. Главна разлика коју бих рекао је слаткоћа; као што је претходно речено, бурбон је слађи и округлији, где је раж за мене зрно које је мало зачињеније или папреније и линеарније је. Склон сам да понекад размишљам о укусима у облику облика и боја, тако да округли наспрам линеарног мислим на бурбон против ражи. “
Ако већ волите виски од бурбона и ражи, очигледан следећи корак је прелазак на виски. Али ако се плашите да се одважите, Сеигел препоручује предузимање бебиних корака: „Почните са мање задимљеним вискијем (можда нешто из Хигхландса; стварно ми се свиђа Хигхланд Парк - и држите се даље од Ислаи-а ако нисте спремни за пуно тресетног дима). Када га користите у коктелу, покушајте да исперите чашу њиме; додаје одличан нос и не надјачава остатак ваших састојака.
Како их све користити у пићима
Можете попити прави бурбон, виски или било који од њихових финих другара у категорији браон ликер. Али ако желите да помешате ствари, погледајте седам рецепата за коктеле са вискијем: шкотски, ражени и бурбонски, и бићете спремни за срећан час .
1. Дебонаир
Цховхоунд
шта мушкарци потајно желе у жени
Дебонаир је направљен од вискија од једног слада, у комбинацији са ликером од ђумбира за додатни ударац. Украсите увијањем лимуна. Узми наше Рецепт за коктел Дебонаир .
два. Сазерац
Цховхоунд
Познати коктел Њу Орлеанса, Сазерац, прави се од ражи, абсинта и две врсте горке: Ангостура и Пеицхауд’с. Узми наше Рецепт за коктел Сазерац .
3. Бровн Дерби
Цховхоунд
Освежавајући летњи избор, смеђи дерби направљен је од бурбона, свеже исцеђеног сока грејпа и додира меда за додатну слаткоћу. (И не заборавите на попут јулепа , пиће тешко од бурбона Кентуцки Дерби то је такође одлично током целог лета.) Набавите наш Смеђи дерби коктел рецепт .
Четири. Блацк Метал Манхаттан
Цховхоунд
Алтернативни приступ традиционалном Манхаттан , Блацк Метал Манхаттан поред слатког вермута садржи и амаро, као и ноцино, ликер од зеленог ораха. Узми наше Рецепт за коктел Блацк Метал Манхаттан .
5. Стари трг
Цховхоунд
Још један класични коктел у Њу Орлеансу који садржи раж, коњак, слатки вермут, горчицу Пеицхауд'с и Ангостура, као и кашичицу ликера Бенедицтине, који додаје лагану цветну ноту. Узми наше Виеук Царре коктел рецепт .
6. Додир зла
Цховхоунд
Љетно задовољство гужве, ово пиће на бази бурбона има домаћи сируп од рабарбаре, свеже исцеђени лимунов сок и цртицу апсинта. Узми наше Додир зла рецепта за коктел .
7. Виски кисели
Цховхоунд
Баците киселу мешавину и крените са вискијем - комбинирајте свеж лимунов сок, кашичицу једноставног сирупа и две унце ражи или вискија, а затим украсите свежим лимуном. Промућкајте ледом, а за додатни осећај додајте мараскино трешњу. Узми наше Виски кисели коктел рецепт . Пијуцци бурбона уместо тога могу да користе свој омиљени дестиловани алкохол.
