Сазнајте Свој Број Анђела
Савладао сам уметност фингирања пажње. Климнуо сам главом, нагнуо се напред и широм отворио очи са занимањем, али свет се осећао мутно, готово под водом, као да сви говоре тромбон гласовима одраслих уКикирики. Бројеви су били једино на шта сам више обраћао пажњу и они су се нетакнуто слагали један на други, формирајући пирамиду.
& лдкуо; Сто за овсену кашу, & рдкуо; Помислио сам, прелиставајући свој ментални запис сваке калорије на коју сам наишао од буђења. & лдкуо; Сто за грчки јогурт, можда 50 за малине & хеллип; рецимо да је укупно 300, укључујући ту кишу меда. & рдкуо;
Грузија Елизабет Теннант
Тада бих почео да планирам шта бих имао за ручак, рачунајући сваку променљиву:Вежбам ли данас? Хоћу ли пешке кући или подземном?Увек сам више волео лагане вечере, али постале су игра погађања колико ниско могу да лимбирам да бих остао испод своје калоријске границе.
Почело је почетком лета. Нисам се осећао најбоље; док те зиме нисам тачно ставио тежину хибернирајућих медведа, носио сам 10 килограма без којих сам осећао. Визије јутарњих трчања дуж реке Чарлс и километарске шетње до трговца Јое-а заплесале су ми у глави, а ја сам се радовала да мало смањим и да се у целини осећам здравије.
Тако сам изабрао број - разумних за моје тело - 125 килограма - и одлучио да стигнем тамо.
Нека се каже да ми исхрана и вежбање нису новост. У средњој школи сам преко ноћи постао вегетаријанац након што сам прочитао како се производи месо. То ме је нагнало да пажљиво бирам и размишљам о широкој слици моје дијете. Оснажен да сазнам више о храни, узео сам копијуНутритион Ацтионмагазин, нестрпљиво прелиставајући извештаје о уносу шећера и прописима ФДА. (Потпуно нормално градиво за читање за средњошколце, зар не)? Неколико дана након што сам отпаковао кофере као бруцош на Станфорду, сазнао сам за главни предмет под називом Хумана биологија и то је било то: пријавио сам се на четворогодишње студије о макронутријентима и јавном здрављу.
Помислили бисте да здравственом фанатику неће требати помоћ у одељењу за мршављење. Ако сте написали безброј добро истражених радова о свему, од корака до користи од витамина Б12, вероватно бисте требали знати шта се састоји од здраве прехране.
Можда ће ти се свидети
Зашто не бисте требали веровати бројању калоријаАли коришћење бројача калорија било је баш привлачно. Лоша и брза логика бројева осећала се много научније од пуког избора салата преко сендвича и преласка прстима да би то успело. Са оваквим системом - одабрао сам МиФитнессПал од безброј доступних опција - представљен вам је низ калорија које требате да погодите за један дан, дугме које вам омогућава да их додате и подсетник да зауставите када дођете до нуле. Лако.
Сматрао сам да је осећај праћења сваког мог покрета заиста задовољавајући. А бележење свих мојих оброка и грицкалица, затим увид у њихову храњиву вредност у црно-белим бројевима, било је заиста ефикасно средство које ми је помогло да у целини донесем бољи избор. Коришћењем апликације схватио сам да мојој јутарњој овсеној каши није требало шест различитих додатака, да узимање бесплатне погачице на послу није заиста задовољавајуће да оправда калорије & хеллип; и да се помфрит стварно брзо сабере. (Исто као и за бесплатне чипове који одсутно нестају пре него што стигну ваши тацоси.)
У року од неколико месеци изгубио сам тежину коју сам желео. Јео сам паметније порције и конзумирао мање шећера, а био сам професионалац у уравнотежењу уноса протеина, масти и угљених хидрата. Чак и са дипломом из нутриционизма, управо је апликација та знања увела у мој свакодневни избор.
Храна није математичка. Храна је хемија, храна је гориво, храна је снага.
Али игра сталног задржавања испод 1400 калорија откључала је део мене који не волим да подстичем. Исти је то део који ме тера да рашчистим фиоке и опсесивно организујем оно што је остало. Осећа се снажно привлачење према правом углу и нетакнуте празне радне површине. То је део мене који стварам строге распореде и осећам се неконтролисано кад им живот стане на пут.
Калкулације су ме појеле. Било је дана када нисам обраћао пажњу на послу или нисам прескакао друштвена окупљања јер нисам могао да жртвујем калорије у свом дневнику. Поврх тога, живот се закомпликовао: повредио сам колено док сам трчао и морао сам да се мењам у теретани за физикалну терапију. У исто време, моја дугорочна веза са дечком који живи је била у емотивном крају. Иако моји проблеми с храном никако нису проузроковали крај моје везе, са сигурношћу можемо рећи да се иста нит тескобе провлачила кроз обоје, и било је застрашујуће знати када морам пронаћи нови дом, нови начин живота, и нови однос са собом & хеллип; све истовремено.
Одлучио сам да искористим тешку транзицију као нови почетак. Преселила сам се у нови стан, ставила чланство у теретану на чекање и усредсредила се на то како се осећам, а не на то како пратим. Вратила сам се у контакт са оним што је моје тело требало и желело, уместо да живим на нумеричкој граници. После месец дана живота без података, прихватио сам да бројање калорија не одговара мојој личности на дуге стазе.
знакови да вас вара
И запањујуће, ионако сам задржао тежину. Кроз праћење кондиције, научио сам заиста невероватно вредну вештинуразумевањевеличине сервирања (видим вас и ваше џиновске шоље, Јогуртланд). Али, такође сам се натерао на менталне прорачуне оптерећене анксиозношћу (ораси нису забавно јести кад & рскуо; пребројавате половине). Допустио сам себи да дођем до тачке када бих се наљутио на себе ако бих прешао макар једну калорију. Нисам се осећао здраво док сам педалирао на елиптичној све док екран није ударио магични број који би & лдкуо; зарадио & рдкуо; мени поподневна ужина.
Иако још увек верујем да дневник прехране има своје предности, не препоручујем га као дугорочно понашање. Једном када научите како изгледају бројеви и како ефикасно испунити своје прехрамбене потребе, можда сте спремни да у потпуности избришете апликацију.
Храна није математичка. Храна је хемија, храна је гориво, храна је снага. Да, често уносимо превише калорија, али то нам не оставља једну могућност да храну третирамо само као калорију. Калорија је калорија, али неке калорије долазе у облику протеина, неке у облику шећера. Сто калорија банане доноси вашем телу преко потребна влакна и калијум, а 350 калорија багела је, добро & хеллип; нема много ничега, нутритивно. (Али понекад имају добар укус). Тек када заиста схватимо вредност и сврху хране, развићемо позитиван однос са њом.
Ових дана се ослањам на своју јога праксу да бих остала активна и била у складу са својим телом. Коришћење физичких, а не менталних наговештаја помогло ми је да ме усмерим ка здравом избору без потребе за прорачунима. Јуче сам први пут уравнотежио позу врана и док сам лебдео на рукама, осећајући се моћно, осетио сам осећај постигнућа који апликација за бројање калорија никада не би могла да забележи.