Сазнајте Свој Број Анђела
Већина нас је навикла да сушене бруснице стављамо у кифле или мешавину стаза, али кад смо код њихових свежих колега, мало смо заобишли. Шта бисте заправо требалиурадитеса оном врећицом пунашних куглица сока у тону драгуља?
Испоставило се да постоји мноштво укусних (и здравих) начина употребе свеже бруснице у домаћој кухињи. Они чине живописни, танки додатак свему, од кифлица за доручак, преко поврћа са поврћем, до посластица.
И, у поређењу са сушеним брусницама купљеним у продавници, оне више хидрирају и не садрже додани шећер. Ево 16 рецепата који доказују да свеже ждралови нису само за умаке за Дан захвалности.
Доручак са свежом брусницом
1. Смоотхие од ананаса од бруснице
Смоотхие од ананаса од бруснице, фотографија љубазношћу Веггиес Саве тхе Даи
Започните слободан дан сочан, мешајући свеже бруснице са мешавином ананаса, банане и немлечног млека у овом укусном смоотхиеју. За једноставну припрему оброка за доручак касније током недеље, направите пуне две порције и замрзните половину. Захвалићете себи следећи пут кад се ужурбано јутро закотрља.
2. Здраве погачице од блаженства бруснице
Постоји време и место за попустљив колач, али понекад га пожелите и без великог броја калорија. Здраве погачице од блаженства бруснице користе само две кашике путера, а уместо тога ослањају се на грчки јогурт за влагу.
Бело интегрално брашно додаје додатна влакна и витамине попут магнезијума и калијума. Узмите шољу кафе и уживајте у лењем зимском јутру.
3. Гранола од бруснице и поморанџе
Брусница и наранџа су путер чоколаде и кикирикија из воћног света. Два воћна БФФ-а прелепо се слажу у овој домаћој граноли. Осим тога, сочне ждралови пружају леп текстурни контраст крчењу печене зоби и семена.
Предјела, додаци и грицкалице
4. Гуацамоле од бруснице
Гуацамоле од бруснице, фотографија љубазношћу Песто од авокада
Када се благи, кремасти авокадо сусретне са оштрим, дивљим дечијим брусницама, варнице лете. Пуцање воћних укуса усред глаткоће чини овај гуацамоле потпуно незаборавном опцијом за ваш следећи празнични напитак.
5. Салса од свеже бруснице
Предјело без глутена, веганско и без свих осам најбољих алергена? Провери, провери и провери. Готово свако може да једе ову свежу салсу од бруснице - а уз комбинацију зачињеног јалапена, хрскавог црвеног лука и слатких јабука, поприлично ће сви пожелети.
6. Печена прокулица са брусницама, сланином и јавором
Печени прокулице са брусницом, фотографија љубазношћу Благослови овај неред
И раније сте пекли прокулицу. Али да ли сте их пекли са свежим брусницама, сланином и јаворовим сирупом? То је суперхрана која ће се добро уклопити са тонама сланих главних јела.
7. Воћна салата од бруснице
Не кривимо вас ако не желите сами да једете свеже бруснице за свакодневно послуживање воћа. (Дакле. Тарт.) Али ставите их са другим воћем попут мандарин наранџе и ананаса и добили сте ручак или вечеру која је много пријатнија.
Ова укусна сецкана меланжа садржи здраве масти од ораха, плус витамин Ц у чамцу.
Главна јела
8. Пилетина од бруснице
Пилетина од бруснице, фотографија љубазношћу Велл Платед
Ако сте наивчина за вечеру са једним тавама (ко није?) Коју можете да размутите за 30 минута, ова лепотица означава све кутије, а затим и неке. Свеже бруснице, љутика, мед и зачини чине глазуру која лиже прсте на врху пилећих бутина. Ово би могло постати ваш нови омиљени јесенски оброк.
9. Салата од спанаћа са винаигретом од свеже бруснице
Салата од спанаћа, фотографија љубазношћу Цоок Ноурисх Блисс
Унесите доброту целе хране на свој радни ручак уз јесену салату уливену од бруснице. Чињеница о исхрани: Заштитно маслиново уље у овом винаигрету даје масти за повећање апсорпције витамина К из спанаћа.
10. Сир са грилованом пурећом брусницом
Сви знају за обавезни сендвич са ћуретином и брусницом за дан после захвалности. Покушајте да направите то на жару од сира.
У овом готовом ручку, домаћи сос од бруснице прати Монтереи Јацк, Дијон сенф и (наравно) ћуретину за укусно растопљену кашу.
11. Пржени бруснички браон шећерни свињски котлети
Печење све чини бољим - а бруснице нису изузетак. Ова слатка и слана мешавина свињских котлета, свежег биља и сочних ждралова је зимски победник који треба да послужите за друштво, стат.
12. Фарро салата од свеже бруснице јабуке
Фарро је целовито зрно са високим садржајем влакана и високим садржајем протеина које вреди уврстити у своју исхрану, посебно када се помеша са свежим брусницама, хрскавим целером и препрженим пеканима. Направите овај рецепт веганским тако што ћете маслац заменити маслиновим уљем, а пилећу јуху вегетском чорбом.
Набавите рецепт!
Пића и десерти
13. Брусница старомодна
Пенушава вотка брусница са кречем, фотографија љубазношћу Јести храну за птице
Спремни да се осећате фенси? Бурбон и горка удружују се са једноставним сирупом од бруснице у овом окретању на класичном коктелу. Украсите додатним брусницама намоченим на гранчицу рузмарина за додатне елегантне тачке.
14. Пенушава вотка са брусницом и кречем
Ако имате прегршт свежих брусница, мало вотке и додатну конзерву ЛаЦроик-а, ви ћете створити ово свечано пиће. Живјели за једноставно и слатко!
15. Тарт од бадема од бруснице
За такав изложбени десерт можда ћете бити изненађени релативно кратком листом састојака која је потребна да се направи овај тарт од бадема од бруснице. Али то је подједнако добро. То вам чини мање посла, а свеже бруснице дају сјај.
листа брачних циљева
16. Кајсије-бруснице
А сада, десерт од бруснице на здравијој страни. Тајни састојак ових барова (поред свежих брусница)? Шоља орашастих ораха у њиховој кори. Између ове хрскаве базе и два плода, испече се на изненађујуће пуно влакана - али и даље потпуно укусно.
