Сазнајте Свој Број Анђела
Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију.Ево нашег процеса.
Имати дијабетес не значи да су сви угљени хидрати неупоредиви. Постоји пуно популарних планова за исхрану са мало угљених хидрата, али екстремна ограничења је тешко одржати дугорочно.
Дакле, коју храну треба да ограничите ако имате дијабетес? Замените ставке са ове листе са више хранљивих састојака и бићете на путу ка бољим оброцима и регулисаном блаженству шећера у крви.
Идеална зона угљених хидрата
Без обзира да ли имате дијабетес типа 1 или типа 2, пажња на дневни унос угљених хидрата је важна. Иако не постоји утврђена препорука за количину угљених хидрата коју би особа са дијабетесом требало да поједе за један дан.
Тхе Америчко удружење за дијабетес предлаже вам одвајање неколико дана за праћење нивоа глукозе у крви пре и после оброка, а затим рад са здравственим тимом како бисте пронашли праву количину угљених хидрата за вас.
Једном када откријете прави број за вас, циљ вам је да равномерно распоредите унос угљених хидрата током дана.
Врсте угљених хидрата и бољи избор
Једнако важно као и откривање колико угљених хидрата треба да буде познавање правих врста здраве прехране. Храна богата витаминима, минералима и влакнима је бољи избор.
Изаберите више интегралних житарица од оних која су високо обрађена. Пасуљ, грашак, сочиво, квиноја, ваљани зоб, дивљи пиринач и хлебни производи од целог зрна дају протеине, гвожђе, витамине Б и влакна. Људи са дијабетесом треба да покушају да уносе око 25 грама влакана дневно.
Исто важи и за воће , попут бобица, диња, брескви, грожђа, јабука, поморанџи и манга. Можда мислите да садрже више шећера и да могу повећати ниво шећера у крви, али они су препуни витамина, минерала, антиоксиданата и влакана.
Кључ за спречавање скокова глукозе у крви код воћа је јести одговарајућу количину за вас.
Млечни производи такође могу бити извор угљених хидрата, јер кравље млеко садржи лактозу која је природни шећер. Али млечни производи пружају основне хранљиве састојке као што су калцијум, витамин Д, фосфор, калијум, Б12, магнезијум и протеини. Опет, важно је држати величине порција под контролом.
Храна коју треба ограничити или заменити
Иако можете јести широк спектар хране са дијабетесом, постоје одређене намирнице које вам неће учинити услугу. Ограничавање ових 12 или замена са хранљивијим састојцима, упакованим влакнима, може помоћи да се глукоза у крви боље контролише.
1. Шећерна житарица
Велика посуда Замрзнутих пахуљица можда звучи као укусан начин да започнете дан - и ми тако мислимо - али то је и рецепт за скокове глукозе у крви. Многе житарице за доручак првенствено се праве са рафинираним житарицама и додатком шећера.
Уместо тога, идите на домаћу чинију овсене каше преливену орасима или орашастим маслацем. И цртица цимета! Или одаберите житарице са вишим влакнима са мање додатог шећера. Као алтернативу упаковану у протеине, пробајте грчки јогурт од ваниле са нижим шећером преливен са неколико бобица и орашастих плодова.
2. Сушено воће
Иако је већина сушеног воћа само, добро, воће, процес дехидрације значи да има више шећера и угљених хидрата по квадратном инчу него у свежем воћу.
Неко сушено воће има 20 до 30 грама угљених хидрата или више по 1/4 шоље, а неке кандиране сорте имају пуно додатог шећера (разлог више за добијање удобних етикета).
Ако имате потребу за воћем, најбоље је да посегнете за нечим свежим, смрзнутим или конзервираним без додатка шећера.
3. Сода заслађена шећером
Шокирани сте кад видите соду на овој листи? Нисам мислио. Заиста би га требало преименовати у шећер-вода, с обзиром на то да сви заслађивачи који газираним пићима дају свој укус.
У лименци соде од 12 унци може бити више од 39 грама угљених хидрата - што је приближно оној количини коју бисте требали појести у једном оброку.
Ако желите мало мехурића са призвуком слаткоће, престаните да се борите против њега и скочите на селтзер воз . Замените верзију ваше омиљене соде без шећера, без калорија и угљених хидрата, или пробајте воду са укусом без шећера за разноликост.
вики Роберт Дауни мл
4. Воћни сокови наспрам воћних напитака
Када је воћни сок у питању, имајте на уму две ствари - величина порције и састојци. Већина производа са ознаком „сок“ чине 100 посто воћа, док они са ознаком „воћни напитак“ или „напитак од сока“ могу имати самонекиправи воћни сок са додатком шећера.
Ако волите јутарњу чашу ОЈ, то је у реду. Само га држите на 4 унци (то је пола шоље) и не заборавите да избројите 15 грама угљених хидрата у укупном доручку. Доступне су и неке верзије омиљених сокова са нижим садржајем шећера.
5. Багелс и кифлице
Неки велики багели у њујоршком стилу могу да имају више од 50 грама угљених хидрата, а то не укључује преливе заслађене шећером, попут крем сира или желеа са воћним укусом.
Потражите мање кифлице или користите пола багела као порцију. Велике кифлице за доручак могу садржавати преко 200 калорија и више од 30 грама угљених хидрата, упркос здравим именима попут „свежа боровница“ или „орах од банане“. Прочитајте етикете са хранљивим састојцима за укупан садржај угљених хидрата и водите рачуна о додатцима прелива.
6. Переци
Иако су переци прилично нискокалорична грицкалица, направљени су од рафинираног белог брашна и, сходно томе, богати су угљеним хидратима. Порција од око 5 переца (а ко поједе само 5 переца?) Садржи око 20 грама угљених хидрата и нема других стварних хранљивих састојака.
Ако желите нешто хрскаво и слано, пробајте 1/4 шоље прженог хрскавог леблебија или орашастих плодова да бисте добили мало масти здравих протеина, влакана и срца.
7. Пржена храна
Од било чега прженог у устима може вам се испрати вода, али ако је храна „похована“ са додатком угљених хидрата, као што су мрвице хлеба, кукурузно брашно или брашно, тим угљеним хидратима треба рачунати.
У зависности од начина пржења, ова храна такође пакује калорије када узмете у обзир додатну масноћу. Пржену храну можете јести умерено и најбоље је одабрати ону пржену у уљу здравом за срце.
Размислите о куповини фритезе која вам омогућава да се препустите прхком прженом поврћу и месу без додатка панирања или уља.
8. Сирупи и желеи
Узимајући у обзир да 1/4 шоље јаворовог сирупа или меласе садржи 45 до 70 грама угљених хидрата и заиста волимо да га користимо на хрпи палачинки или вафла, ова комбинација заиста може да одведе глукозу у крв у небо. Ако жудите за кратким стацком, испробајте нискокалорични сируп без шећера.
Желеи и џемови се обично праве са воћним соком и додатим шећерима. Чак и они производи за које се тврди да су 100 посто воћа су 100 посто угљени хидрати. Већина џемова и желеа садржи између 9 и 15 грама угљених хидрата по жлици.
Наравно, бисквит или тост где иде желе такође се морају рачунати у укупну количину угљених хидрата. Потражите верзије омиљених производа без шећера за алтернативу угљених хидрата од 3 до 5 грама.
пустити некога ко те не жели
9. Цанди
Мрзимо да спајамо све облике бомбона , али истина је да се већина њих једноставно не уклапа у дијету прилагођену дијабетесу. Без обзира да ли се ради о слатком паковању кегла или о Ризу, слаткиши у већини редовних величина садрже најмање 25 грама угљених хидрата.
Ако апсолутно желите нешто слатко, пробајте три црна чоколада Херсхеи’с Киссес , што износи око 9 грама угљених хидрата. Имајте на уму да већина слаткиша са ознаком „без шећера“ обично нема шећер. Можда садржи шећерне алкохоле, али они и даље могу повећати глукозу у крви и не смањују значајно садржај калорија.
Неки брендови су заслађивач Стевиа уградили у своју чоколаду, али имајте на уму да без шећера није једнако без калорија или да значи да можете да учествујете у неограниченим количинама.
10. Гранола или барови за доручак
Барови с гранолом или барови за доручак имају репутацију „здравих“ алтернатива, али читање етикете са хранљивим састојцима открива да многи од тих барова садрже 25 до 30 грама угљених хидрата и мало протеина или влакана.
Такође проверите налепницу за величину порције, јер пакет може садржавати две траке, али величина порције је једна трака. Шансе су да ћемо појести обе шипке седећи, што значи да удвостручени угљени хидрати наведени на етикети.
11. Шећерна пића од кафе
Карамела макиато је само кафа, зар не? Лавд, вољели бисмо да је то истина. Ароматизовани напици од кафе чине више него што вам подстичу кофеин, они такође доприносе значајној количини шећера и угљених хидрата вашој исхрани.
Макијато од карамеле од 16 унци садржи огромних 35 грама угљених хидрата, а то је само једна опција на подужем менију десертних кафа из којих можете изабрати. Затражите опције сирупа без шећера и затражите млеко са мање масноће како бисте задржали угљене хидрате и калорије.
12. Пецива за доручак
Крофне, кифлице и цвјетови, о мој! Без обзира да ли се продају у пластичном омоту или долазе из пекаре свеже, пецива се маскирају као доручак, али заиста су десерт.
Колико год то могло бити примамљиво, када неко донесе кутију посластица у канцеларију (заиста, Карен?), Избегавајте собу за одмор и крените право према својој залихи здравијих опција.
Држите на свом столу протеински шејк са мало угљених хидрата, мале шољице са воћем или паковања орашастих плодова. Њима није потребно хлађење и они могу погодити место кад започне то средином јутарњег режања желуца.
Доња граница
- Угљени хидрати нису непријатељ некоме ко има дијабетес, али праћење уноса угљених хидрата је неопходно за бољу контролу нивоа глукозе у крви.
- Запамтите да ће добро уравнотежена дијета са воћем, поврћем, интегралним житарицама, пасуљем, махунаркама, орашастим плодовима и немасним протеинима помоћи у исхрани пријеко потребних есенцијалних хранљивих састојака.
- Живот са дијабетесом не би требао бити ускраћен или крив када се ради о избору хране.
- Ако сумњате, разговарајте са регистрованим дијететичаром о томе како да направите план оброка који вам одговара.