15 веганских рецепата за супу који доказују да вам не требају млечни производи или месо за укус

Наравно, кажу да је пилећа супа за душу. Али, појаснимо једно: Чорба без пилетине - или било који производ животињског порекла - може бити једнако задовољавајућа за тело, ум и ако ћемо заиста ићи тамо, душа. Нема & рскуо; ттребатибити говедина у чилију или кајмак у супи од парадајза како би вредело стављати кашике.

У ствари, постоји мноштво веганских рецепата за супе и варива за која смо уверени да би чак и наши пријатељи који једу месо могли само да се отргну пре него што нас уопште питају да ли нам недостаје сланине. Од освежавајућег гаспацоа до цевљења врућег паприкаша од кикирикија, ови рецепти за веганску супу помоћи ће вам (и вашим скептичним пријатељима свеједима) да током целе године гутате здраву удобну храну.

1. Сувени од печеног белог лука и празилука

Ако постоји проверен лек за зимницу, ово је супа са комбинацијом меког слатког кромпира, празилука и целе главе белог лука. Баците мало домаћих крутона и угодно до (фигуративно) топлије зиме.

дуготрајан пољубац на уснама

2. Афричко вариво од кикирикија са патлиџанима и бамијом

Ово јело нас је уверило да путер од кикирикија припада супи. Можда у свим чорбама. Можда у свему. Богата, орашастог, зачињеног и препуна поврћа доброг за вас, препуног укуса, ова блистава супа од кикирикија савршена је за када желите да додате мало додатног укуса својој ноћи.

3. Крем супа од веганских печурки и мајчине душице

Немојте се заваравати - овде нема креме. Мешане печурке, першун и мајчина душица окупљају се за суптилно зачињену супу која загрева цело тело. Упарите са прженом салатом од багете или риколе за укусан и заситан ручак.

4. Супа од шаргарепе, куркуме и ђумбира са сланутком прженим на куму

Помакните се у страну, златна латте - ту је ново јело од куркуме које смо спремни да спустимо. Ова златна супа садржи наше омиљене зачине преливене хрскавим, укусним леблебијем. А са витамином А који се налази у шаргарепи, антиоксидантима у ђумбиру и антиинфламаторним својствима куркуме, можете бити сигурни да је свака кашика добра за вас као и за ваше укусне пупољке.

5. Веганска зачињена супа са резанцима од лимунске траве

Овај рецепт доказује да је тофу све само не прљав. Тајландска црвена кари паста, лимунска трава и креч окупљају се како би направили убојиту подлогу од супе преливене кришкама слатког, маринираног тофуа од белог лука. Добро зачињено и зачињено, укуса овде не недостаје.

6. Веганска супа од босиљка парадајза

Разбијте сендвиче са сиром са роштиља и припремите се за проживљавање омиљеног ручка из детињства. Ова веганска традиционална супа од парадајза је једнако кремаста - само мало сојине креме и мешани индијски орах трансформишу парадајз у чинију носталгије.

7. Репа Газпацхо

О газпацхо-у обично размишљамо као о жилавој парадајз супи. Али замена парадајза за репу додаје земљану слаткоћу која задржава мрљу, али мало смањује киселост. Прелијте га копром, краставцем исецканим на коцкице и авокадом, а у врућем летњем дану уживајте у овој расхлађеној чинији освежавајуће фусцхиа супе.

8. веганска & лдкуо; сираста & рдкуо; Супа од броколија

Да, рекли смо & лдкуо; сир. & Рдкуо; Док се уклања млечних производа, ова супа комбинује кремасти кромпир, шаргарепу, јабуков сирћет и копар како би створила осећај лепезања богате и маслене посуде пуњене сиром.

зашто ме боли кад ми менструација

9. Печена љубичаста супа од кромпира и карфиола

Мало је позната чињеница да шаргарепа, карфиол и батат (природно) долазе у љубичастој боји. Искористивши снагу ове љубичасте трифекте, ова топла, земљана супа испуњава вас укусима вашег омиљеног корена и крстастих поврћа. Осим тога, прилично је забавно слуркнути нешто тако & хеллип; љубичаста.

10. Кремаста веганска чорба од кукуруза

За све који жуде за богатим кувањем у јужном стилу, овај кремасти кукурузни чорба можда је само решење. Преливен слатким, путер кукурузом, овај рецепт је пуно здравији него што има укус.

11. Златна супа од сочива од кокосовог ораха

Ова зачињена супа од сочива одржава је лаганом, комбинујући црвену сочиво, кокосово млеко и живописне зачине. Преко њега додајте додатни цилантро током лета и спојите га са тостом или печеним нааном када зими желите мало више топлоте - ово је супа повољна за буџет коју можете размутити у било које доба године.

12. Веганска Вонтон супа

ДИИ вонтон супа звучи превише добро да би било истинито, али све док можете пронаћи веганске вонтон омоте (или ако желите да одвојите време да их направите), то је потпуно могуће. Једном када сте их напунили шитаке печуркама, тофуом, белим луком и ђумбиром и поставили да крчкају, остало је прилично лако. Све то допуните издашном гомилом сецканог зеленог лука и истурите.

13. Смоки Цхипотле Блацк Беан Куиноа Цхили

Овај свет може бити хладан, а понекад је једина ствар која вас може загрејати гомила посуде чилија на пари. Ова веганска кафа садржи јаке ароме паприке чипот, паприке сос и ким - а главнину доноси са квинојом, црним пасуљем и поврћем. Ако желите да додате још више укуса, убаците димљену паприку и цилантро, а на врх додајте авокадо.

14. Веганска сушена бундева од супе

Све у вези са овом супом вришти комфорна храна - од богатог укуса бундеве до топле домаће индијске креме до хрскавих запечених семенки бундеве које све то спајају. Ова омиљена јесен је тако укусна, вероватно ће се наћи на вашем кухињском столу све четири сезоне.

15. Лако веганско фо

Тамо ће бити људи који ће тврдити да је говеђа јуха најбоља ствар у вези са фо. Ти људи греше. Овај рецепт то доказује, комбинујући слане шитаке печурке, пржени тофу, мекане пиринчане резанце и све зачине (соја, креч, цилантро и сос од хоисина, само да набројимо неке) који чине фо тако фономеналним.