19 сјајних ресурса који ће вам помоћи да једете боље

Ви заслужујете најбоље. А то укључује напајање вашег тела храном која вам дајеенергије, штите вас од болести и чине да се осећате као рок звезда - без жртвовања укуса. Тешко је открити која је то храна, с обзиром на то да исхрана може бити збуњујућа као и Доналдов најновији говор.

Постоје ипак неки ресурси који могу разјаснити како оно што уносите у тело чини огромну разлику у практично свим аспектима вашег здравља - а такође олакшавају усвајањебоље навике, није потребан докторат, потребна је гвоздена снага воље или чешљање. Бонус: Осим књига, све је бесплатно!

Веб локације, блогови и подкастови

1. ВХ Фоодс

Добродошли у виртуелни бифе који служи гомилу делова нутритивних информација. Радознали сте о витаминима у тој наранџи или желите да пронађете храну богату калијумом? Претражите веб локацију и сазнајте све о готово било којој целој храни, заједно са табелом оцењивања намирница да бисте видели колики је удео ваше дневне вредности одређених хранљивих састојака који порција пружа плус здравствене бенефиције поткрепљене истраживањем. Такође можете пронаћи рецепте за израду већине којих није потребно више од 30 минута.

2. НутритионФацтс.орг

Тешко је одвојити чињенице од БС на мрежи. С обзиром да је лекар Мицхаел Грегер, МД, покренуо ову веб страницу и специјализовао се за клиничку исхрану, прилично смо сигурни да јој можете веровати. У чланцима и видео записима обраћа се најновијим наукама о томе како оно што једете утиче на ваше здравље. Поред одељка „питајте доктора“ са Грегером, Јосепх Гонзалес, Р.Д., одговара на питања у колони „питајте дијететичара“.

3. Увид у храну

Ако је ваш циљ општи веллнесс, ова веб локација, коју подржава Фондација Међународног савета за храну (ИФИЦ), је сјајно место за почетак. Пратите најновије вести о исхрани, укључујући опозив хране, и сазнајте чињенице о контроверзним питањима, попут тога да ли је БМИ здраво мерење и да ли је карагенан сигурно конзумирати.

4. Моји нови корени

Овај блог написао је кувар, холистички нутрициониста и сертификовани нутрициониста, који нуди креативне, углавном биљне рецепте који захтевају састојке које знамо. Учећи рецепт, сазнаћете и о благодатима неких састојака попут кокосовог уља и саветима како одабрати најздравију чоколаду за своје плавуше.

5. Тоби Амидор Нутритион

Овде ћете наћи једну водећу даму са 15 помагача који непрекидно пружају рецепте који користе целу храну и нуде едукацију о исхрани, попут антиинфламаторне дијете и чисте прехране. Блог је повезан са Нутритион Блог Нетворк, веб страницом коју покрећу дијететичари, па су информације овјерене законитим печатом.

6. Гастропод

Ако вас занима шта, када и где од хране коју једете, ово је подцаст за вас. Свака месечна рата копа у историју и науку (стварних и вештачких) боја и укуса наше хране, користећи стручњаке, посете лабораторији, па чак и археолошка ископавања како би пронашла чињенице. Сланина, вештачки укуси, микроби - све су домаћини Цинтхиа Грабеер и Ницола Твиллеи. Гурмани, припремите се за геек.

7. Брзи и прљави савети Нутритион Диве за добро јело и осећај невероватно

Сваке недеље Моница Реинагел, овлашћени нутрициониста са сертификатом, обраћа се новој теми како би слушаоцима помогла да се боље хране и осећају боље. Од протеина и угљених хидрата до медитеранске дијете и лековите хране, она све то покрива у лако сварљивим сегментима, успут цитирајући једноставна истраживања.

Апликације

8. Фоодуцате

Иако се апликација промовише за мршављење, корисна је свима који желе да прате и побољшају квалитет онога што једу. Унесите своју старост, тежину, пол, ниво активности и циљеве у вези са храном, као што је избегавање прерађене хране, и то ће вам помоћи да постигнете наведене циљеве. Такође можете скенирати бар код било које хране у супермаркету и видети њену храњиву вредност на основу тога да ли је додала шећере, трансмасти, адитиве и друге ствари које вероватно желите да избегнете. (Бесплатно; иОС и Андроид)

9. Нутрино

Са ужурбаним распоредом, није увек могуће пратити вашу исхрану и вежбање. Ова апликација брине о томе. Ако поседујете носиви уређај попут Фитбита, Нутрино персонализује план здравог оброка на основу ваших активности и циљева, било да је то за добијање мишића или само за здравље. Такође вам омогућава да саставите листе за куповину кроз препоруке целокупне хране, узима у обзир све алергије на храну које имате (или ако једноставно више волите да једете дијету без биљака или биљака) и пружа виртуелног здравственог тренера који ће све повезати заједно. (Бесплатно; иОС и Андроид)

10. Фарма

Ова апликација вас не само повезује са локалним пољопривредним пијацама у вашем подручју, већ вам омогућава и да делите оно што тамо пронађете пуцањем и постављањем фотографија. Што значи да можете да видите шта се продаје дан пре него што се одважите. Неко има прве брескве у сезони? Боље да изађете из куће и стигнете тамо пре него што сви оду! (Бесплатно; иОС)

11. Трагач за свежом храном

Тржишта фармера регистрована код ФДА морају следити посебне стандарде за безбедан узгој, бербу и паковање производа како би се спречила контаминација. Пронађите их помоћу ове апликације која вам омогућава претрагу по држави или локацији вашег телефона. Једноставан распоред приказује адресе и детаље о тржишту, тако да знате да ли су намирнице које тражите доступне. (Бесплатно; иОС и Андроид)

Локатори

12. Локална берба

Ево вашег јединственог продајног места за све ствари које се узгајају локално. Укуцајте област коју желите да претражите заједно са оним што тражите и воила, можете пронаћи најближе фармерове пијаце, ЦСА, фарме, задруге и још много тога. Већина локација даје детаљне описе услуга које пружају, тако да можете пронаћи место за брање јабука или пијацу са дивљим уловљеним рибама. Такође можете пронаћи догађаје и куповати на мрежи.

13. Органиц.орг Финдер продавнице

Кликните своју државу на овој мапи и добићете потпуну листу пољопривредних тржишта као и малопродаја који нуде органске могућности. Фармерове пијаце наводе месеце у којима раде, тако да не губите време крећући се на једно само да бисте стигли и затворили га. Сајт такође садржи информације о томе шта „органско“ значи, јер то може бити збуњујућа тема.

14. Локални директоријуми хране УСДА

УСДА је задужен да нашу храну чува на сигурном, али су отишли ​​корак даље у стварању детаљног начина да сазнају шта је доступно у близини вашег подручја. Сајт укључује детаље попут месеци рада на пољопривредним пијацама и прихваћене начине плаћања. Такође можете да тражите одређене производе - ако желите, рецимо, занатски хлеб или јабуковачу свежег са дрвета.

15. Листа услуга Цооп директоријума

Иако ово није најбрже место, лако га је пронаћи ако постоји згодно смештена задруга. Задруга је група људи која се удружује ради размене добара и услуга у покушају да уштеди новац. Овде можете сазнати више о пракси; имајте на уму да свако од њих има одређена правила (на пример, неки траже да се добровољно пријавите да бисте постали члан), зато обавезно контактирајте задругу ако сте заинтересовани за придруживање.

Књиге

16. Правила о храни: Приручник за изјелицу

Шест година након објављивања, овај бестселер је и даље почетни водич за почетнике за толико оних који желе да једу здравије. Можда зато што аутор Мицхаел Поллан на тако збуњујуће и огромно питање - Шта да једем - одговара најједноставнијим терминима, рашчлањујући то на неколико правила. И срећом ово су правила која нећете бити у искушењу да прекршите. Гладан још? Погледајте и дилему свеједе и У одбрану хране.

17. Једите да се осећате сити

Филозофија Јеанетте Бронее о јелу усредсређена је на правилно неговање тела, уместо на фиксирање на ваги (мада би губитак килограма могао бити вишња на врху). У овој књизи, сертификовани холистички здравствени саветник објашњава глад и зашто је тако тешко променити наше прехрамбене навике пре него што вам помогне да постанете пажљивији једец - и онај који дуже остаје задовољан.

ип ман 3 вики

18. Тхе Фармерс ’Маркет Боок

Речено нам је да упознамо нашу храну, а ова књига Јеннифер Мета Робинсон и Ј. А. Хартенфелд помоћи ће вам да то учините. Научићете историју пољопривредних пијаца и упознати фармере, укључујући оне који су револуционирали пољопривреду и дистрибуцију хране. На крају, жељно ћете изаћи на своје локално тржиште и разговарати са добављачима да бисте сазнали више о њиховим методама и производима.

19. Кост за брање

Не морате бити упознати са колумнистом Нев Иорк Тимеса Марком Биттманом да бисте уживали у овој књизи. Компилација његових чланака покрива све, од безбедности хране и брзе хране до помодних дијета и политике која стоји иза нашег прехрамбеног система, а све написано на начин који можете разумети. То је фасцинантан и помало изазван бес који гледа на добро и лоше америчког здравља.