19 рецепата који доказују да је пиринач броколи следећа најбоља ствар за љубитеље ниско-угљених хидрата
Сазнајте Свој Број Анђела
С обзиром на његову боју, његову свестраност и чињеницу да садржи само 11 процената угљених хидрата које пиринач садржи, није ни чудо штобогата карфиолје била најомиљенија омиљена замена за житарице међу Палео, кето, безглутенским или једноставним једитељима са мало угљених хидрата.
Даниел Цраиг вики
Али докле год допуштамо поврћу да се спреми за скроб, зашто се само зауставити на карфиолу? Проширите свој репертоар замене пиринча и брокулом у праху. Од суши кифлица до рецепата за мешање, ових 19 рецепата за пиринач са броколијем нису ништа попут пари цвећа које сте као дете морали да угушите. Време је да карфиол одступи и препусти свом крсташом рођаку свој тренутак.
1. Дрска палео монголска говедина броколи & лдкуо; Пиринач & рдкуо; Зделе
Једење говедине и броколија самостално, без пиринча којим би се то могло кладити, изгледа некако непотпуно. Овај рецепт паметно решава тај проблем претварајући део јела од брокуле у пиринач, задржавајући оброк нижим у угљеним хидратима, али и даље пружајући основу за упијање целог тог густог, слатког соса.
2. Брза вијетнамска свињетина и посуда од броколија са рижом
Од слатко-киселог домаћег соса до сотираног меса од ђумбира и белог лука и крцкања свежег поврћа, у овој посуди можете уживати толико пуно да бисте искрено могли заборавити да је пиринач заправо направљен од броколија. Умутите га кад пожелите нешто што је мало лепше од мешавине, али исто тако брзо за направити.
3. Веганска салата од ораха од бруснице
Иако ова салата не садржи житарице, глутен, млечне производе, јаја или месо, и даље успева да буде пуна хранљивих, заситних састојака. Од протеина у орасима и влакана у пиринчу од броколија до здравих масти у преливу од тахинија, 15-минутни оброк идеалан је пример једноставног, али задовољавајућег.
4. Табуле без зрна
Само & рскуо; јер га зовемо пиринач од броколија, не значи да не може да заузме друге житарице. У овој салати инспирисаној Блиским Истоком, делује као фантастична замена за булгур, неприметно се уклапајући у смелије укусе першуна, сушеног парадајза и лимете.
5. Суши ролнице од риже од броколија
Прелазак са мало угљених хидрата не мора нужно значити изговарање саионаре на суши - никада вам то не бисмо дозволили! Довољно је да будете креативни са алтернативама. Овај рецепт најбоље користи ствар без пиринча тако што га користи као прилику да појача поврће, спакујући ове нори чаршаве броко-пиринчем, тиквицама, паприком, шаргарепом и спанаћем. Преименовали смо је у веггие раинбов ролл.
6. Кето сирасти броколи и пиринач карфиол
Опростите се од претходно упакованих, претходно зачињених пакетића пиринча. Ова кето верзија се једнако брзо прави (13 минута!), А можда је и богатија захваљујући сиревима чедар и маскарпоне, али прави састојци хране и тоне влакана из брокуле осигуравају да добијете висококвалитетни оброк.
7. Леп погача од броколија Палео
Ако је прављење стварног хлеба од нуле превише времена, а хлебови без глутена у продавници подсећају на картон, овај сомун од брокуле нуди више него адекватну алтернативу. Лако је и брзо, везано је са бадемовим брашном и јајима, а подједнако добро држи БЛТ као и кришке целог зрна на које сте навикли.
8. Сирова салата од брокуле са сланутком и бадемима
Цвеће брокуле може бити тешко јести сирове, али их уситните у процесору хране у пиринач и постају хрскава основа за кремасти сланутак и прелив од авокада. Овој салати треба 10 минута да се размути, али што се тиче исхране и укуса, не пресеца ниједан углов.
9. Тајландски броколи и карфиол пиринач са прженим поврћем уз мешање
Ако мислите да богата поврће никада не може да заузме место мирисног јасминовог пиринча, овај рецепт ће вас подстаћи да преиспитате. Пирјани сусамовим уљем и тајландским зачинима, уместо да остану сирови и прљави, богате броколи и карфиол овде попримају толико укуса, можда чак и нећете приметити да овде нема стварног зрна.
10. Кифлице од јаја од црвене паприке броколија
Направите бољи колач за доручак са овим преносивим, вегетаријанским мини-фритајама. Садрже нула шећера, пуне се пиринчем од броколија уместо глутеном или млечним производима, а скупе се за 20 минута.
11. Броколи Аранцини
Препуни пиринча, сира и презле, традиционални аранћини могу бити без глутена и са мало угљених хидрата, али су крајње не-не веганско. Зато је овај рецепт, са индијским орахом и бадемовим брашном & лдкуо; пармезаном, & рдкуо; пуњење од броколи-пиринча и опција од ланених јаја су практично чудо. Чак ће и пуристи аранцини ценити здраво окретање.
12. Лосос са грилованим брокулом и карфиолом
Лосос суперхране овде је у центру пажње, али бели лук и корица лимуна апсолутно су сигурни да се страна пиринча од броколија не губи у сенци. Богато зачињено, даје мало додатне боје и заокружује протеин како би јело постало вредније главног оброка.
13. Посуде са броколијем са печеним јесењем и јабуковача винаигретте
Шта урадити када желите да уђете у свеприсутни тренд здјела зрна, али живите живот без зрна? Једноставно: Купите жељене преливе - у овом случају слатку и слану мешавину пржених тиквица, јабука и лука - на постељу од броколија & лдкуо; пиринча. & Рдкуо; Нема потребе да се осећате изостављено сада.
14. Пиринач броколи од лимете од цилантра
Негде између прженог пиринча и копираног Цхипотле рецепта, постоји ова гомила доброте без глутена. Са кајенским бибером, цилантром и кречом подсећа на потпис мексичког ланца, али текуће јаје на врху даје своје јединствено окретање, плус ударац вегетаријанских протеина да би био толико заситнији.
15. Буррито чинија са мексичком брокулом & лдкуо; Пиринач & рдкуо;
Између чипса који заграби гуац, гигантске тортиље од брашна у којој се налази ваш буррито и боба и пиринча, мексички оброк може имати више угљеника него што бисте волели. Смањите знатно са овом домаћом посудом са бурритом, која уклања омот, помеша пасуљ у корист млевене говедине и одлучи се за верзију мексичког пиринча на бази броколија.
16. Бели лук Тахини Тофу и пиринач броколи
Само гледајући ово јело, у костима осећате да је здраво. Били бисте још тачнији него што мислите: Све три главне компоненте овде - брокула, тофу и тахини - су електране на калцијум, чинећи ово једним оброком.
17. Песто пиринач од броколија са ниским садржајем угљених хидрата
Ово ће постати ваш нови омиљени начин да једете своје зеленило. Са пиринчем од броколија који се баца у вегански песто направљен од спанаћа, брокуле и индијских орашчића за пуњење масти, има укус рижота, али у основи је то салата. Како је то здраво, а задовољавајуће?
18. Ковани пиринач од тиквица и броколија
У складу са идејом о јелима са ниским садржајем угљених хидрата која вас испуњавају, а да вас не оптерећују, овај рецепт упакован у производе постиже савршену равнотежу. Исецкани бадеми садрже мало протеина, а ту је и довољно масти за кување да омогући правилну апсорпцију хранљивих састојака, док пиринач од броколије, нана и пуно црног бибера одржавају ствари лаганим, свежим и укусним.
19. Пица са корама од броколија
Омогућите истовремено и пуњену кору са мало угљених хидрата, уз овај рецепт који садржи пиринач од броколија, моцарелу и пармезан - и то пре него што дођете до додатака. Такође је спреман за мање од 30 минута. Достава пице нема шансе.
