Сазнајте Свој Број Анђела
Без обзира да ли тек почињете са Палеом или сте већ неко време сертификовани пећински човек, знате да дијета укључује опраштање од житарица, махунарки, млечних производа и шећера. Али једна храна коју ћете вероватно појести тону? Пилетина. Богат протеинима, приступачан и лако доступан, птица је практично сопствена група хране на плану Палео.
Шминка из 1960-их
Али пре него што почнете да паничите због визија бескрајних, непристојних вечера са пилећим прсима, дозволите нам да вам олакшамо ум. Постоји много палео-фриендли начина уживања у беланчевинама који превазилазе основе. Одабрали смо 21 најбољи рецепт за палео пилетину који ће вам помоћи да започнете.
Предјела
1. Пилећи ражњићи Сатаи
Иако већина сојева традиционално укључује сосе од кикирикија који нису Палео, ова верзија коју је одобрио пећински човек нуди укусну замену на бази тахинија. Сусам путер је благ, али богат и савршено се слаже са зачињеним маринираним пилећим ражњићима.
2. Тајландски сомун од слатког кромпира
Иако ћете ових дана наћи практично сваку варијанту сомуна на готово сваком менију предјела, шансе да то буде Палео су готово никакве. Коме су они потребни када можете сами да направите ово крепко предјело код куће, заједно са корицом од слатког кромпира и бадемовог брашна и сосом од бадемовог маслаца надахнутог Азије?
3. Пилеће тиквице Попперс
Иако бисте очекивали да Палео попери не садрже житарице, оно што ове угризе за печење чини још изузетнијим јесте то што им чак ни јаје није потребно као везивно средство. Уместо тога, млевена пилетина и исецкане тиквице савршено их држе заједно, док их једноставни зачини лако бацају чак и у последњем тренутку.
4. Пилеће и манго полпете са зачињеним умаком од манга
Наћи ћете манго помешан са пилетином и уклопљен у сос за умакање у овом инвентивном облику полпета. Не брините да ли ће воће ово јело учинити преслатким - јалапенос, цилантро и лук сјајно раде заокруживање укуса.
5. Слатки и зачињени палео пилећи прсти
Мед се брине о слатком делу ових пилећих прстића, док љути сос прекривајући љути сос прекрива зачињени део. Са белим луком у праху у мешавини и кором бадемовог брашна, овде се дешава толико укуса да не треба ни да се мучите сосом за потапање.
6. Цурри анд Харисса Бакед Вингс
Ако сте погледали наш преглед мароканских рецепата, знате да смо тренутно баш врући за хариссу. Северноафрички зачин добро искористите у овом рецепту, где пилетини даје много већу дубину окуса него само стари љути сос.
7. Крем пилетина спанаћ артичока дип
Захваљујући заменама попут кокосове павлаке и мајонеза, ово типично млечно предјело претвара се у савршену Палео претечу било ког оброка. Додатак пилетине чини га посебно задовољавајућим - толико да бисте и ви то лако могли да уврстите у главни оброк.
Супе и салате
8. Салата од пилетине Палео Буттернут и Аппле са кремастим јаворовим преливом
Одлазак на Палео не оставља места за житарице или рафинисане шећере, али то не значи да сте запели са нула угљених хидрата и без икакве слатке хране. Са шкробнатим тиквицама од буттернут ораха, природним шећерима из јабука и само две кашичице јаворовог сирупа за заслађивање прелива, ова пилећа салата показује колико прехрана пећинског човека може бити уравнотежена.
9. Палео кремаста супа од пилећег парадајза
Када зачињивање сира са роштиља није опција, једачи палеа би могли да искористе начин да обичну стару супу од парадајза учине узбудљивијом. Овај рецепт не само да користи кокосово млеко и свежи босиљак за џепирање саме чорбе, већ додаје и нежне пилеће бутине како би постао срдачнији оброк.
10. Палео кинеска салата од пилетине
Можда се заправо неће нигде служити у Кини, али ову салату сигурно ћете учинити редовном на свом трпези. Вхоле30, Палео-фриендли рецепт, кува пилетину у коштаној чорби, оставља мандарине у конзерви из свежег сока од поморанџе и подлијева преливом без додавања шећера.
11. Пилећа супа са резанцима од куркуме
Ово можда није баш она иста јуха од пилећих резанаца коју сте јели током болесних дана током одрастања, али то не значи да није једнако утешна. Уз пуно исецканог меса и тоне додатних поврћа у савршено зачињеној чорби, резанци вам неће недостајати ни секунде.
12. Салата од пилеће шаварме
Месо шаварме често је умотано у питу, али направите своје Палео одобрено тако што ћете га послужити на салати. На овај начин добијате више поврћа, а нема хлеба који надјачава бели, лимунски укус мариниране пилетине.
технике психолошке манипулације
13. Пилећа супа од кремасте печурке
Пилећа супа не мора само да буде брудета, али кад крема и млеко нису опција на Палео дијети, окрећете се недленим алтернативама и блендеру како бисте задовољили свиленкасту жељу за супом. У овом случају, кокосово млеко пружа богату основу за рецепт, док гомила сорти печурки додаје још већу кремастост и повећава умами фактор за неколико степеништа.
14. Салата од пилетине, авокада и шпарога са дресингом од лимунског индијског ораха
Ако једете оброк од салате, боље је да је прилично проклето заситно. Овај више него испуњава тај захтев, користећи маринирану пилетину за засићење протеина и здравих масти као што су авокадо, маслиново уље и прелив на бази индијског ораха како би минимизовали оброке после оброка.
Главна јела
15. Пилећа посуда Фајита са пиринчем од карфиола
Маринирајте пилетину у маслиновом уљу, белом луку и мексичким зачинима и мале су шансе да ћете погрешити, посебно када је у облику фајита. Са пиринчем од карфиола у основи ове посуде са „зрном“, овај оброк скаче на све врсте трендова, али је толико добар да никада неће изаћи из моде.
16. Пилеће месо са бадемом и лимуном од тиквица
Чини се да би та плоча добро стала на било који фини трпезаријски сто, али треба јој 20 минута да се узме. Са нежно пирјаним резанцима од тиквица преливеним бадемом, пилетином куваном у тави, боје и текстуре овде само чекају свој Инстаграм изблиза.
умро је брајан кранстон робин
17. Палео Хули Хули Пилетина
Ако вам путовање на Хаваје ускоро не постане на дневном реду, понесите острва - или барем њихове укусе - кући са овим локалним јелом. Иако се обично прави са врло непалео састојцима као што су соја од соје, смеђи шећер и кечап, овај рецепт користи парадајз пасту и тамари сос без глутена, заједно са свежим ананасом како би остао пећински, без одрицања од тропске вибрације.
18. Паста од сквоша од пилетине и броколија
Резанци у кремастом сосу можда звуче немогуће на плану Палео, али уз неколико паметних састојака то може бити ваша вечера сутра увече. Само пустите да се локне тикве умуте у тестенине и индијске орашчиће, а додајте мало пилетине за тај најважнији протеин.
19. Пилећа пљескавица са балзамичним карамелизованим луком
Иако је једноставна пилећа пљескавица солидан почетак, оно што иде поврх тога још је незаборавније. Полако карамелизирани лук и редуковани балзамични сос пружају пуно слаткоће без икаквог додавања шећера, што чини ове пљескавице без шампира савршенима за Палео дијету.
20. Пилетина од индијског орашчића
Сви смо у потрази за возилима за песто сос, а не само за тестенином. Испоставило се да је исецкана пилетина одлична замена за резанце, а сам млечни песто је Палео-фриендли, индијски орах од сира. Нека то буде комплетан оброк са печеним слатким кромпиром са стране.
21. Пилетина од кокосовог лимете
Ова једноставна верзија тајландског карија одлично користи два цењена Палео састојка: пилетину и кокосово млеко. Зачињено једноставним састојцима попут цилантра и креча, са примесом куркуме за упадљиву боју, победник је у недељи.
