Сазнајте Свој Број Анђела
Бака Наполеона Динамите-а је рекла да је то најбоље када је изјавила, & лдкуо; Направи себи данг куесадилла! & Рдкуо; Јер ове укусне посластице од тортиље не само да се лако праве, већ садрже и сир - што сматрамо једним од великих светских чуда. Поврх тога, лако се прилагођавају разним гранама прехране у десетинама смерова: само основни сир, напуњен поврћем богатим храњивим састојцима, упакован упротеини, или чак пуњене слаткишима! Али којим год путем да кренете, ови срећни мали месеци су прави ужитак.
Куесадиллас може обављати троструку дужност каоздрава ужина, оброк после тренинга и нешто што ће их задовољитиудобна хранажудња. А ових 22 комбинације Куесадилла учинили би баку Динамите поносном. Нисте сигурни шта прво да пробате? Погледајте наш практични квиз на дну чланка.
Напомена: Наш омиљени начин грејања тортиља је преко отвореног горионика, једноставно превртање неколико пута док не постане топло. Али такође можете користити микроталасну пећницу или једноставно загрејати у тигању са састојцима.
Цандице Цравфорд вики
Јутарња слава
1. Лок оф Цхеесе
Заборави на багел. Тортиља има овај прекривен димљенимлосос, крем сир и власац. Свежи и хвалисави укуси за доручак издраве мастиу изобиљу, овај оброк ће вас натерати да се одрекнетехлебзаувек - или бар до последњег залогаја кесадиле.
- Састојци: 1 тортиља од целокупне пшенице, 1/2 шоље димљеног лососа, 1/4 шоље крем сира, 2 кашике сецканог власца
- Упутства: Загрејте тортиљу, премажите крем сиром, додајте лосос и поспите сецканим власцем. Преклопите и једите.
- Савет: Тортиљу исеците на комаде! Одлично функционише као предјело (и помаже у контроли порција).
2. Ухватите & лскуо; Дилла
Мука ми је оджитарица? Размислите изван кутије за доручак и посетите Куесадиллу! Кодиранјаја, кобасица за доручак и сир цхеддар чине ово обилним оброком који ће вас сатима сити. Упозорење: То може довести до прехрамбене коме. Сиеста после доручка, неко?
- Састојци: 1 тортиља од брашна, 2 јаја, 1 веза са кобасицом (свињетина или пилетина) исечена на комаде од 1 инча, 1/2 шоље сира чедар
- Упутства: Да бисте направили ову сјајну & лскуо; дилу, почните тако што ћете премешати и скувати два јаја по свом укусу. Када је близу кувања, баците кобасицу и сир. Затим загрејте тортиљу изнад горионика (или у микроталасној пећници) и напуните је јајима.
- Савет: Додајте поврће попут спанаћа и лука за додатну дозу хранљивих састојака.
Сендвич издвајања
3. БЛТК
То је рскуо;сланина, зелена салата и питаадила од парадајза! Друго име за то: БЛТЦ. Ц је за сир. Јесте ли били са нама тамо? Препоручујемо Фонтину.
- Састојци: 1 тортиља од брашна, 2-4 кришке сланине, 1 средње сецкани парадајз, 1/4 шоље сира Фонтина
- Упутства: Скувајте сланину (избор кувара: микроталасна, шерпа, рерна), загрејте тортиљу у тави и додајте сир. Једном растопљени, додајте сланину и парадајз, пресавивши тортиљу. Служите или загревајте дуже за хрскавију кору.
- Савет: Да бисте смањили масноћу, користите ћурећу сланину.
4. кубанска Куесадилла
Једноставно и пуно богатог, кубанског укуса. Притисните шунку, сенф од меда,кисели краставци, Швајцарски сир и цигара. Шалим се са последњим!
- Састојци: 1 тортиља од целокупне пшенице, 2 кришке шунке, 2 кришке швајцарског сира, 2 кашике меденог сенфа, 4-6 кришки киселих краставаца
- Упутства: Загрејте тортиљу изнад горионика (или у микроталасној пећници) и премажите меденом сенфом. Додајте шунку, сир и киселе краставце. Преклопите и загревајте са сваке стране по неколико минута док тортиља не порумени и садржај се загреје.
- Савет: Досмањити шећер, користите сенф од целог зрна, зачински или шампањац.
5. Пхилли & лскуо; Дилла
То је попут класикесендвич са чизкејком, али са мање хлеба! А можда и мање кривице - у зависности од тога какоглутен-Стварно си. Једноставно направите са бифтеком са жара, зеленом паприком, луком (волимо их карамелизирани) и проволоном, и припремите се за грубљење.
- Састојци: 1 тортиља од спанаћа, 1/2 шоље куваног бочног шницла, 1/4 шоље нарезане зелене паприке, 1/4 шоље резаног лука, 1/2 шоље проволона
- Упутства: У тави динстајте зелену паприку и лук на маслиновом уљу. Кад се паприка скува, а лук порумени, додајте шницле у шерпу. Загрејте тортиљу, додајте смесу од шницла и поврћа и сир, па преклопите. Послужите или наставите да загревате за хрскаву кору од тортиље.
- Савет: Замените пилетину за Пхиллијапилетиначизкејк & лскуо; дилла. И клоните се традиције спреја са сиром.
6. Шта год да се десило са Рубеном Студдардом
Овај је новувити на старом класику: Рубен. Захтева сољену говедину, кисели купус, швајцарски сир и жуту сенфицу. Иако можда не звучи као просечна Куесадилла (ради ли било шта од овога?), Вреди експеримента.
- Састојци: 1 тортиља од целокупне пшенице, 1/4 шоље сољеног говедине, 1/4 шоље киселог купуса, 1/2 шоље швајцарског сира, 2 кашике жуте сенфа
- Упутства: Загрејте говедину и кисели купус, додајте сир, оставите са стране. Загрејте тортиљу и премажите жутом сенфом. У тортиљу додајте месо, кисели купус и сир, па заједно загрејте.
- Савет: Замените ћуреће кришке кукурузном говедином. (И никад се не свађајте са Симоном Цовеллом.)
Веггие Хеадс
7. & лскуо; Схроомилла
То је веги чудовиште! Пунпечене печуркеи лук, швајцарски сир и млади лук, ова звер из оброка звучи питомо, али није. Можете да трчите, али нисте победилижелимда се сакријем од ове звери.
- Састојци: 1 спанаћ тортиља, 1/2 шоље печених печурки, 1/2 шоље печеног лука, 1/4 шоље швајцарског сира, 2 кашике сецканог младог лука
- Упутства: Помешајте швајцарски сир са печеним луком и печуркама. Загрејте тортиљу и додајте мешавину поврћа и сира, а на то поспите млади лук. Преклопите тортиљу и загрејте око минут дуже са сваке стране.
- Савет: ДодатиСрирацхаили други љути сос даподстакните метаболизам.
8. Патлиџан Парм
Ако волите пармезан од патлиџана, ово је за вас куесадилла. Јер су пржени (или печени) патлиџани, маринара сос, моцарела и пармезан увек одлична комбинација. Такође има одличан укус са неколико танких кришки куваних тиквица.
- Састојци: 1 тортиља сушени парадајз, 1 шоља исецканог печеног патлиџана, 1/4 шоље моцареле, 1/4 шоље пармезана, 2 кашике соса маринара
- Упутства: Загрејте патлиџан и помешајте са моцарелом и пармезаном. Затим загрејте тортиљу, премажите сосом од маринаре, додајте мешавину патлиџана и сира и преклопите.
- Савет: Додатисвеже биље(попут босиљка) да му дају више укуса.
9. Врт добра и чесила
Ево вашег избораПонедељак без меса. Препуно спанаћа, хумуса препуног протеина, грашка и фете, тешко је пропустити месо. И хеј, ако то учините, овај рецепт поздравља додавањепилеће груди. (Али тада ћете пропустити прилику да хасхтаг-ујете своју Инстаграм фотографију #МеатлессМондаи).
- Састојци: 1 тортиља од целокупне пшенице, 1 шоља динстаног спанаћа, 1/2 шоље грашка, 1/2 шоље фете, 2 кашике хумуса
- Упутства: Пирјајте спанаћ и грашак, додајте фету и ставите са стране. Загрејте тортиљу и распоредите је на хумусу, додајте мешавину поврћа и сира у тортиљу, преклопите и загревајте минут дуже са сваке стране.
- Савет: Иди без сира! И #нофилтер, молим.
Соутхерн Цомфорт
10. Тексас Цхилла-Ваннабе-А
Наравно, говеђи чили, павлака и пуно гњецавог сира су одлична комбинација. Али зашто не задржати све укусе и уместо тога појести здравију опцију? Суббингћурећи чили, Грчки јогурт и само амаломање сира чини ову дилу инспирисану чилијем саном рскуо-а.
- Састојци: 1 тортиља од целокупне пшенице, 1/2 шоље пурећег чилија, 1/4 шоље сира Монтереи Јацк, 1 кашика грчког јогурта
- Упутства: Загријте ћурећи чили и тортиљу одвојено. Комбинирајте сир и чили, па додајте у тортиљу. Преклопите и притисните, узмите додатне салвете и поједите.
- Савет: Додајте јалапенос за зачињени ударац. Можете такођезаменити црни пасуљза чили.
11. ББКуесадилла
Ова куесадилла захтева свињско месо, сир Монтереи Јацк и сос од роштиља. Канзас Сити, Мемфис, Каролина & хеллип; одаберите свој омиљени стил и напуните се с њим. Ако не желите да свињско месо извучете од нуле, увек га можете пронаћи у локалном роштиљу или у бакалима & рскуо; деликатеси.
- Састојци: 1 тортиља од целокупне пшенице, 1/2 шоље свињског меса, 1/2 шоље Монтереи Јацк, 2 кашике ББК соса
- Упутства: Ако ваша свињетина није топла и спремна за сервирање, загрејте је (на лаганој ватри у шерпи) и додајте ББК сос и сир. У другом тигању загрејте тортиљу, додајте месо и преклопите на пола. Нека кува са сваке стране по неколико минута или док тортиља не порумени.
- Савет: За срдачнији оброк користитеговединабришкула. За лакшу верзију, пробајте повучену пилетину!
12. Соулфул Соутхерн & лскуо; Дилла
Зашто то није & лдкуо; ствар & рдкуо; да ставите пржену пилетину, пимент сир и киселе краставце са маслацем у средину тортиље? Па, сјајне вести за све: сад су! Чак ћемо вам дозволити да преузмете заслуге за овај проналазак комфорне хране. Уосталом, #хумблебраг никада никоме није наудио.
- Састојци: 1 тортиља од брашна, 1/2 шоље пржених комада пилетине, 1/4 шоље хлеба и маслаца, 2 кашике пимиенто сира
- Упутства: Загрејте тортиљу и пилетину одвојено. Сир сир пимент распоредите по тортиљи и додајте загрејану пилетину и киселе краставце са хлебом и путером. Преклопите и загрејте.
- Савет: Додајте куванокељ, спанаћ или зеленило са овратником за здраву дозу поврћа.
Сладокусац
13. Десерт & лскуо; Дилла
Зашто прескакати десерт кад га можете добити за доручак, ручак или вечеру? Са бананом, карамелом и Бри, ова кесадила је пуна калијума, па чак и некихкалцијум—Што то значискороквалификује као здрав.
шта је то тотал боди сплит тренинг
- Састојци: 1 тортиља од целокупне пшенице, 1 сецкана банана, 1/4 шоље Брие, 2 кашике карамел соса
- Упутства: Загрејте тортиљу и бри, остављајући да сир почне да се топи. Додајте банану и карамел, преклопите и загрејте.
- Савет: Засладите капљицом меда уместо карамел соса.
14. Захвални смо на Куесадилла-и
Захвалан за све теДан захвалностиостаци? Покажите им љубав стављајући их у данг куесадилла! Пуњено ћуретином, надјевом,брусницас ужитком и Брие, овај оброк инспирисан празницима приказује класични сендвич за Дан захвалности за који има озбиљну конкуренцију.
- Састојци: 1 тортиља од целокупне пшенице, 1/4 шоље ћуретине, 1/4 шоље пуњења, 1/4 шоље Брие, 2 кашике ужитка од бруснице
- Упутства: Загрејте ћуретину и надјев у микроталасној пећници или на тихој ватри. Затим загрејте тортиљу и премажите јелом од бруснице. Додајте бри у ћуретину и надјев и пребаците у тортиљу. Преклопите, загрејте још, захвалите се и поједите.
- Савет: Маке Иоур овнСОС од брусницада се смањи шећер.
15. Билли Гоат & лскуо; Дилла
Не можете да разговарате о сиру и не дате шансу јарцу! За ову посластицу са тортиљом користите козји сир,јагоде, спанаћ и карамелизовани лук. То је као невероватно летосалатаумотан у укусно ћебе од угљених хидрата.
- Састојци: 1 спанаћ тортиља, 2 шоље листова спанаћа, 1/2 шоље козјег сира, 1/2 шоље јагода, 1/4 шоље карамелизованог лука
- Упутства: Пирјајте спанаћ и оставите са луком. Угријте тортиљу, додајте козји сир и јагоде, а затим лук и спанаћ. Преклопите тортиљу и притисните пре служења.
- Савет: Додајте исецкане орахе (или било који орах) да бисте фино стиснули и мало вишебеланчевина.
Бар Битес
16. Куесадизза
То није испорука, то је куесадизза! Садржан са феферонима, моцарелом и сосом од маринаре, овај укус је баш попут вашег омиљеногпица, али без теста - кореисредства утрошена на испоруку. Волите добро купање? Предлажемо прелив са ранча направљен од грчког јогурта.
- Састојци: 1 тортиља од брашна, 3-6 великих кришки феферона, 1/2 шоље исецкане моцареле, 2 кашике соса од маринаре или пице, било који укусни прелив (нпр. Зелена паприка, маслине, лук, инћуни,ананас)
- Упутства: Загрејте тортиљу и раширите маринару и моцарелу, допуштајући да сир почне да се топи. Додајте остатак састојака и загрејте. Једите као тинејџерска мутант нинџа корњача (очигледно са снагом корњаче).
- Савет: Не морате давати напојнице када нема достављача! Такође смо љубитељи употребе пилеће кобасице уместо феферона.
17. Буффало Цхицкен Куесадилла
Желите укус крила без нереда? За вас смо добили само решење: повучена пилетина, сос од бивола и плави сир утиснути између тортиље - а те влажне напитке можете сачувати за следећи оброк. За ову & лскуо; дилу можете поширати пилећа прсаилиузмите кувану пилетину од ротиссерие-апродавница.
- Састојци: 1 тортиља од целокупне пшенице, 1/2 шоље извучене пилетине, 1/4 шоље плавог сира, 3 кашике соса од бивола
- Упутства: Загрејте извучену пилетину и додајте плави сир, мешајући заједно. Загрејте тортиљу, додајте мешавину пилетине и сира и напуните сосом од бивола. Потопите у додатни сос за додатну укусност.
- Савет: Ако волите дробљење, додајте мало целера након што завршите са загревањем састојака.
18. Пљескајте ако се осећате као да је лудост истина
Сада вам је запело у глави, зар не? Узмите мало раке, артичоке и бешамел соса, па ћете ллбити срећнијинего Пхаррелл. Озбиљно, пробајте!
- Састојци: 1 тортиља од целокупне пшенице, 1/2 шоље бешамел соса, 1/2 шоље артичоке, 1/4 шоље крављег меса од ракова из Мериленда (упозорење: цена може да вас напусти)
- Упутства: Загрејте тортиљу, додајте бешамел сос, артичоке и месо ракова. Загрејте са сваке стране док се бешамел сос не отопи и састојци се загреју.
- Савет: Поспите зачин Олд Баиа на месо краба за додатни ударац из Нове Енглеске.
19. Куесабургер
Упознајте званичну шпанску кесадилу. Са немасном млевеном јунетином, америчким сиром, зеленом салатом,парадајз, кисели краставци и било шта друго што вам се свиђа, овај оброк је оличење модерне америчке културе. И наши укуси су у томе.
- Састојци: 1 тортиља од целокупне пшенице, 3/4 шоље куваног млевеног говеђег меса, 1 кришка америчког сира, 1/2 шоље сецкане ромске салате, 1/2 шоље сецканог парадајза, 4-6 кришки киселих краставаца
- Упутства: Загрејте млевену јунетину и додајте сир. Угријте тортиљу и додајте зелену салату, кисели краставац и парадајз. Додајте мешавину меса и сира, преклопите, загризите, ПОБЕДИТЕ.
- Савет: Кечап , сенф, мајонез? Сви они раде по овом сценарију. Чак и ББК сос.
Глобална кухиња
20. Куеса-Цапресе
Фусион храна је бес на глобалној ресторанској сцени и уз ову & лскуо; дилу. Италијански укуси биволе моцареле, босиљка и парадајза испуњавају мексичке традиције пресовања тортиље да би створили нешто заиста чаробно. И укусно. Само не заборавите на балзамичну кишу!
- Састојци: 1 спанаћ тортиља, 1/2 шоље бизове моцареле, 1 парадајз средњег реза, 3-6 листова босиљка, 1 кашика балзамичног винаигрета
- Упутства: Загрејте тортиљу у тави. Додајте моцарелу, парадајз и босиљак, и залијте винаигретом. Преклопите тортиљу и кувајте са сваке стране, остављајући да се моцарела топи.
- Савет: Послужите уз прилог врућих маслина. Нећете се покајати.
21. Гоинг Греек
Не мислимо да културу хране целе нације стрпамо у једну кесадилу, али то ионако радимо. (Уосталом, све је то у име укусности.) Узмите мало јагњетине, фету, тзатзики, печену црвену паприку и поједите. Осетићете се као да сте на врху планине Олимп.
- Састојци: 1 тортиља сушени парадајз, 1/2 шоље јагњећег ћевапа (или пилетине), 1/4 шоље фета сира, 1/4 шоље печене црвене паприке, 2 кашике тзатзики-а
- Упутства: Загрејте јагњеће и печене црвене паприке у тави или микроталасној пећници, па додајте фету. Загријте тортиљу одвојено и премажите тзатзики-јем. Додајте јагњетину, паприку и фету у тортиљу, преклопите и загревајте са сваке стране по минут.
- Савет: Уклоните месо, удвостручите количину паприке и додајте динстане печурке завегетаријанацопција. Хумус је такође добра замена за тзатзики!
22. Цонкуистадилла
Мексико се у томе сусреће са својим освајачким шпанским прецимаукусна вечера. Уз цхоризо, пиринач, црни пасуљ и сир Монтереи Јацк, сигурно ће сви рећи:'Како укусно!'
- Састојци: 1 тортиља од целокупне пшенице, 1/4 шоље цхоризо, 1/4 шоље куваног смеђег пиринча, 1/4 шоље црног пасуља, 1/4 шоље сира Монтереи Јацк
- Упутства: Загрејте пиринач, цхоризо и црни пасуљ заједно и додајте сир. Угрејте тортиљу, додајте цхоризо фил, преклопите и наставите да загревате по неколико минута са сваке стране. Служи!
- Савет: Пијуцкајте неку сангрију јер: ИОЛО. Овај рецепт такође има одличан укус без пиринча, ако циљате на оброк са мање угљених хидрата.
Надамо се да вас је овај списак научио бројним начинима за побољшање игре куесадилла. И ако ништа друго, да у својој кухињи увек имате при руци сир и тортиље. Јер кад све друго пропадне, & лдкуо; НАПРАВИТЕ СЕБЕ ОПАСНОМ КВЕСАДИЛОМ! & Рдкуо;
за кога је ожењен Крис Робинсон