Сазнајте Свој Број Анђела
За понети може бити тотални спас за оне вечери када сте случајно набасали на посао током вечере или у кући немате храну. Али док би урањање у ту фиоку пуну менија за доставу (сви га имамо) у идеалном случају могло бити повремена погодност, то лако може постати навика и на крају ће озбиљно улегнути у ваш новчаник и здравље.
Ако сте приметили да вам вечера (или ручак или доручак) у последње време излази из пластичних посуда чешће него из ваше кухиње, можда је време да направите паузу пре него што позовете следећи оброк. Али то не значи опроштај од омиљених јела са доставом! Жудите за кинеским резанцима? Не можете проћи недељу дана без индијског карија? Ова 23 рецепта из целог света су свежији, здравији и изненађујуће једноставни начини за копирање тог укуса за узимање код куће - без масноће.
Кинески
1. Лако Ло Меин
Отприлике 15 минута од почетка до краја, подстиче вас да баците поврће које имате у фрижидеру и не захтева фенси сосеве. Ово је најприкладнија посуда са резанцима коју ћете икада направити.
2. Здрава говедина и броколи
Говедина и броколи нису најтрадиционалније кинеско јело, али су главна намирница на јеловницима. Такође је обично натопљен сољу и уљем, па следећи пут када вас нападне жеља, испробајте ову верзију. За постизање истог слано-слатког соса користи кокосов шећер и сојин сос са мало натријума, а служи се преко смеђег пиринча за додатна влакна.
3. Здрава пилетина генерала Тсо
Пилетина од прженог пређе у пирјано, количина уља пређе са шоље на супену кашику, а шећер и натријум се подједнако драматично режу у овој легитимно лаганијој верзији јела које је обично ноћна мора здравог изјелице. Чак се баци и мало брокуле која овом јелу даје мало више боје.
заборави бившег
Тхаи
4. Тајландски ананас пржени пиринач
Овај рецепт подиже укус ананаса на још један ниво печењем смеше пиринча, јаја и поврћа директно у љусци воћа. Слатки сокови упијају се у зачињени и слани фил, а резултат је луда зависност. Додајте мало пилетине или шкампа за више протеина.
5. Раинбов вегетаријански јастучић са кикирикијем и босиљком
Само неколико подешавања ту и тамо чине овај Тхаи Тхаи пуно здравијим. Резанци од смеђег пиринча без глутена додају више влакана, а поврћа има више од онога што бисте могли наћи у свом редовном оброку за јело. Али на крају ћете ипак добити дробљење кикирикија, свежег биља, слатког и сланог соса и куваног јајета.
6. Тајландски зелени пилећи кари
Кокосово млеко има много здравствених благодати, али његов висок садржај масти може се додати када га преливате у тајландски кари. Уђите у ову лагану верзију: Само једна једноставна замена може ваш оброк преобликовати из повременог уживања у јело које можете укључити у седмичну ротацију вечере.
Индијанац
7. Баинган Ка Бхарта (омачена и зачињена каша од патлиџана)
Тешко да су потребни било какви егзотични зачини да би се поврће претворило у кари укуса сличног индијској верзији капонате. Бићете запањени колико лако се може спојити нешто тако богатог укуса.
8. Цхана Масала
Мислили сте да леблебије нема пуно простора осим хумуса и салата? Морате ово пробати. Уз неколико мирисних зачина и понеку танги парадајз акцију, они прелазе од пасуљастих пасуља до озбиљних махунарки. Да бисте рецепт учинили још лакшим, уместо сушених користите гарбанзо из конзерве.
9. Пилеће месо са пиринчем од карфиола
Да, могуће је чак и јело под називом „путер“ учинити здравијим. Како? Изоставите путер! Иако је верзија ресторана натопљена њиме (плус крема), ова користи само шољу кокосовог млека да би добила исти баршунасти сос без те тешке млекаре. Послужите је поврћем пиринча од карфиола да бисте још више олакшали оброк.
Мексички
10. Говеђе тацо зделе
Са три главна састојка - један од њих је мешавина купуса купуса у продавници - овај буррито није само здравији од било чега што бисте добили у локалном мексичком зглобу, већ је и бржи од чекања на наруџбину. Доллоп на вашим омиљеним преливима попут гуацамолеа, салсе и сира; још један бонус домаћих буррито чинија је што је количина додатака у потпуности под вашом контролом.
11. Такуитос, мексичка ћурећа пржена у рерни
Зашто куповати такуитосе који седе у пролазу смрзнуте хране када је овај рецепт тако једноставно направити код куће? Користи немасну млевену ћуретину и замену за грчки јогурт за павлаку, а уместо пржења пече састављене тортиље. Овде ћете добити 10 такуитоса - савршени за готове оброке или дељење са пријатељима.
12. Вегетариан Црунцх Врап Супреме
Ово вегетаријанско окретање на Тацо Белл фолији за хрскаве задржава готово све стандардне састојке оригинала, али иде лакше код тешких предмета попут сира и павлаке. Да бисте је мало повећали у влакнима, идите на облоге од целокупне пшенице. То је дефиниција умерености, умотана у тортиљу.
Италијан
13. Лазање са ниским садржајем угљених хидрата са зачињеним сосом од месне ћуретине
Чак и ако се зоодлови никад не прикажу као алтернатива тестенинама на јеловницима за изношење, сада знамо да постоји овај домаћи рецепт за прављење лазања са ниским садржајем угљених хидрата. Између соса од ћурке са ћуретином и парадајза, слојева рикоте и моцареле и свих оних непогрешивих италијанских зачина, можда чак и нећете схватити да су листови тестенине овде заправо кришке тиквица.
14. Здрави пармезан од патлиџана
Упркос биљном наслову, пармезан од патлиџана може бити један од најтежих предмета који се могу наћи у италијанским ресторанима, с обзиром на пржени, похани патлиџан и сав тај сир. Једноставно решење овог блогера да га учини хранљивијим? Користите презлу од целог зрна пшенице, припремите делимично обрану рикоту и испеците целу ствар за јело које заиста испуњава своје здраво звучно име.
15. Рижото од јечма са шпарогама, босиљком и лимуном
Коришћење натопљеног јечма уместо пиринча Арборио смањује време мешања овог рижота на пола, задржава тај жвакаћи залогај и додаје влакна. Много лимуна и шпарога олакшавају обично тешко јело, док пуно сира осигурава да је и даље супер кремасто.
16. Мршава фетучина Алфредо
Постоји толико много варијација лакших Алфреда, од крема од карфиола до умака на бази индијског ораха. Овај држи ствари врло једноставним, користећи млеко са смањеним садржајем масти и само кашику путера у целом рецепту за шест порција, али одабиром да будете издашни са сиром (то је ипак Алфредо!). Умешајте је у тестенину, поспите мало свежег першуна и ова једноставна чинија удобности погодиће место.
Јапански
17. Гиудон (јапанске чиније од говедине и пиринча)
Негде између бибимбапа и посуде са бурритом лежи ова сулудо чинија са говедином и пиринчем. Месо крчка у благо слатком сојином сосу, упија све те сокове, а затим се кашиком ставља на гомиле пухастог белог пиринча. И молим вас, не заборавите пржено јаје на врху.
18. Једноставна домаћа пилећа рамена
Рамен је тотално кренуо широм света као омиљена опција за касноноћно јело, али овај рецепт можда само претвори вашу кухињу у најбољи месни резанци у граду. Рамен се натапа богатим залихама ароматизованим ђумбиром и сојом, напуњеним пилећим кришкама и преливеним меким куваним јајетом. Слурп аваи.
19. Окономииаки (јапанске палачинке од купуса)
Једна од најпопуларнијих намирница у Јапану, ова верзија окономииаки-ја ће вас можда приближити што ближе аутентичној сланој палачинки, а да заправо не летите за Токио. Ако вам свињски трбух мало прија, замените кришке говедине или једноставно потпуно изоставите месо - лепота јела је у томе што је намењено прављењу баш онако како желите.
20. Говедина Јакисоба
Иакисоба је позната по суптилно слатком, зачињеном и сланом сосу. Овај рецепт се приближава стварној ствари употребом јединствене комбинације Ворцестерсхире соса, соје, Срирацхе и додира шећера. Баците је у лагано динстане резанце и поврће, а ова јапанска главна храна може бити на вашем столу за мање од 30 минута.
Американац
21. Пилећи пљескавице са карамелизованим луком
Две америчке традиције - роштиљ и пљескавице - сусрећу се у овом залогајућем, али још увек импресивно оброку препуном хранљивих састојака. Једноставне млевене пилеће пљескавице обожавају се гњецавим карамелизованим луком, преливеним кришкама авокада и преливају са тек толико ББК соса, без преоптерећења шећером. Чак су и лепиње од целокупне пшенице - заиста је боља пљескавица.
22. Квиноја од говеђег ћуфта
Свакако, подманиј са ћуфтама можете добити у готово свим деликатесима, али сигурни смо да нећете наићи на многе који користе квиноју уместо презле или лепиња од интегралног брашна, као што то чини овај рецепт. То је савршен начин да удовољите својој жељи за сендвичима и истовремено се придржавате својих циљева здраве прехране.
23. Печени кукурузни пси
Карневали нису једина места за поправљање вашег пса кукуруза. Ове печене ражњиће направљене код куће толико је забавно саставити, а користе и интегрално брашно, обрано млеко и немасну говедину да би вам их учинили бољим. Загњурите своје омиљене зачине и уживајте у чињеници да није требало да чекате ни у једном реду за ове фаворите сајамских салона.