Сазнајте Свој Број Анђела
Време је да променимо начин на који размишљамо о викенд пивским пивима, јер пиво није само за пиће! Баш на време за сезону врата пртљажника, ево 26 здравих рецепата који користе омиљени напитак свих: рскуо; . Треба вам још један разлог за кување хладног?Пиће (умерено!) Може бити добро за вас- студије показују да пиво и вино садрже антиоксидансе зване феноли који смањују ризик од срчаних болести и хипертензије. Зато сачувајте дугачак врат од тог паковања од шест пакета и препуцајте се једном од ових издашних, укусних рецепата који неће натерати здраву исхрану. Такође, хеј пријатељи без глутена! Већина ових рецепата може се припремити са пивом без глутена (мада припазите на неке од пекарских производа који немају ознаку Г-Фрее.)
Стевен Иеун вики
Фото: Степхание Арсенаулт / Глобал ДисхХлеб и доручак
1. Хлеб од целокупног пшеничног пива: Пивски кулинарски класик! Додавање пива у а издашни хлеб од целокупне пшенице даје овом хлебу пикантни, богати укус.
2. Пивске переце: Ове мини переци уливени у тамно пиво олакшајте вежбање контроле порција. За још здравију грицкалицу подмешајте брашно од целог пшенице.
3. Хлеб од оригано без глутена: Овај брзи рецепт за хлеб чини одличан доручак или међуоброк. Свежи оригано уравнотежује слатки, мекани смеђи шећер и ГФ пиво.
4. (Озбиљно) белгијске вафле: Але у белгијском стилу (попут Блуе Моон-а) их прави Белгијске вафле екстра пухаст и лаган. Такође их чини екстра-белгијским. Замијените интегрално брашно и прескочите шећер у праху како бисте повећали здравствени фактор.
Главна јела
Фото: Асхлеи МцЛаугхлин / Јестива перспектива5. Пиво ББК тофу: Ево једног за вегетаријанце! Комбинујте бели лук, ђумбир и ББК сос (додатне поене за употребу здравијег рецепта описаног у доле наведеном бр. 18) и маринирати тофу блокове на сат-два. Тофу запеците у рерни, или га испеците на роштиљу за укус дима.
6. Белгијске дагње на пари: Кување ових лоших момака са пивом чини чорбу сланом, слатком и пуно сласност са укусом шкољки . Можда бисте желели да направите додатни пивски хлеб (попут горе наведеног бр. 1) како бисте га испрали!
7. Козице мариниране пивом: Љубитељи шкампа без глутена се радују. Ова осетљива маринада са свежим ђумбиром и сенфом такође садржи пиво без глутена. После неколико сати маринаде, рачиће избаците на роштиљ или у рерну за супер брзу, здраву вечеру.
8. Стоут и пилећи паприкаш: Шта се дешава када комбинујете пилетину са Гуиннессовим динстањем, печено поврће и јело и лил & рскуо; мало сланине у спором шпорету? Укусно крепко вариво да вас проведе кроз хладне месеце, је шта.
( Такође погледајте Пивски хакови и профили укуса за кување)
9. Чоколадни вегански чили: Ово чили са поврћем за утовар Рецепт укључује пиво од чоколаде, горко-слатку чоколаду и еспрессо. Хм, којим путем до кухиње?
10. Пиво-динстана брикет: Импресионирајте пријатеље овим & лдкуо; баш као мама & рскуо; с & рдкуо; рецепт за бришкулу . Коришћење пале алеа одржава месо меканим (тј. Без укуса попут старе ципеле), док јуха са ниским натријумом и читава гомила поврћа чине здравији избор вечере.
Једанаест. Пиво печена пилетина: За нежно, сочно месо, затакните напола пуну лименку пива у пилетину (станите ту бебу усправно да све буде уредно) и испеците је до златног савршенства. Употреба цуге уместо додатне путер и уље чини овај рецепт здравијим избором. Ако сте нервозни због кувања са алуминијумом, зафркавајте се пржионица од пилетине или подставите у стаклену теглу сигурну за рерну.
12. Бразилска пилетина маринирана пивом: Доведите досадне пилеће груди на жару на следећи ниво овај егзотични рецепт . Маринада приказује свеже ароме паприке, лука, свежег ђумбира, белог лука, бибера и тамног лагер или стаситог пива. Комбинирајте маринаду и пилетину (или пробајте са тофуом) у покривеној посуди и пустите да се охлади четири сата у фрижидеру. Лупајте протеине по избору на решетку пет минута по страни и све је спремно за самбу!
Прилози уз јело
Фото: Јое Кита / Мен'с рскуо; с Хеалтх13. Пиринач на пари пива : Следећи пут када будете расположени за мешање, уместо воде замените 12 унци орашасто-смеђег але (тамно смеђе, слатко пиће са благим орашастим укусом) да бисте скували јасмин пиринач. Кување зрна у пени уместоХ.дваИЛИдаће му богат, орашаст укус и глатку текстуру без грудица и накупина.
14. Бриселске клице са пивом и сланином: Користите лагано, оштро пиво (идеалан је Пале Але) динстати поврће док се ивице укусно не карамелизују. Вегетаријанци (или они који траже здравију опцију) могу припремити сланину за једнако укусну варијацију.
петнаест. Чорба од сира и але: Топљење комадића чеде, заливање пивом и називање супом не звучи као најздравија опција. Али чекај! Овај рецепт користи сир са смањеном масноћом, обрано млеко и пуно поврћа. Да бисте добили додатне бодове за браун (грешке и јабуке?), Употријебите мало хљеба од цјеловитог пшенице да попијете ову супу која протјерује.
16. Купус пирјан у пиву без глутена: Савршен прилог без глутена за било коју јесењу гозбу! Овај рецепт побољшавасуперхранафактор користећи и црвену изеленакупус.
Сосови и зачини
17. Сенф од пива: Комбинујте Гуиннесс (или било који други стасити или носач), сенф од целог зрна и љутику за сложен и интензиван зачин то ће оборити чарапе са било чега из супермаркета.
18. Беери ББК сос: Зашто ограничити пиво на роштиљу на алкохолно пиће? Ово слатко-кисела глазура са роштиља користи тамно пиво, јабуково сирће и смеђи шећер. И то са само три кашике вегетовог уљапо литри, без конзерванса и без кукурузног сирупа са високом фруктозом, то је паметнији избор од флашираних ствари.
19. Сос од пива Маринара: Да, добро сте прочитали: Пиво постаје дрско . Овај рецепт за црвени сос користи пиво, а не вино, како би створио сложеност. Хмељна доброта (пробајте пилснер или ИПА) уравнотежује парадајз & рскуо; киселост и слаткоћа. Парадајз, шаргарепа, лук и свежи босиљак чине овај прелив за тестенине издашним и корисним и за вас.
двадесет. Прелив за салату од поморанџе и але: Ко је знао да ће додавање мало ИПА винаигрети направити такву укусан, сложен прелив ? Корица поморанџе и дижонска горушица одржавају ароме светлим за летњи додатак салатама током целе зиме.
Десерти
Фото: Јерри Јамес Стоне / Треехуггердвадесет један. Крушке поширане пивом (са чоколадним сосом): За овај десерт са фанци панталонама започните зреле крушке Бартлетт и специјално пиво (оригинални рецепт користи Моилан & рскуо; с Оранге & Блацк, али било који носач - или напитак уливен поморанџом - учинит ће то мало). За декадентни додир умочите крушке у сос од тамне чоколаде (или их оставите обичне и уживајте у алкохолном укусу).
22. Белгијски Але малина и ружа Ице Попс: Они су савршени за топло време - или у било које време када желите да задивите некога својим комплексним непцем. Потражите локалну цвећару за мало сувих пупољака, а затим додајте малине, једноставни сируп и лагани белгијски але. Замрзните читав схебанг у калуповима за лед и сачекајте да се увале комплименти.
2. 3. Чоколадни крупни колачи од бундеве: Шоља јаког пива у тесту чини их здравијимабундева третира (направљено од интегралног брашна и немасног крем сира!) влажно и супер густо.
24. Ламбиц пиво малина сорбет: Ово освежавајући десерт користи пиво Ламбиц, суво, готово вину, пиво с југозапада Белгије. Комбинујте специјалну пену са једноставним сирупом, лимуновим соком и обиљем свежих малина у апарату за сладолед.
25. Харвест Але Цупцакес: Тражим заиста здрав кекс рецепт? Ове посластице са укусом јесени праве се од шаргарепе, цвекле, тикве и алеве бундеве. Испробајте их одмрзнуте или додајте глазуру од крем сира за декадентнију верзију.
26. Чоколадни млечни шејк: У реду, схватамо да а чоколадни пивски шејк није најздравија опција, али нисмо могли прескочити овај рецепт! За бољу верзију умешајте чоколаду са ниским садржајем масти, уместо сладоледа, са Гуиннессом или другим јаким пивом. Да бисте поправили добре ствари, додајте смрзнутобананаза калијум и неки природни ПБ за ињекцију протеина.
Да ли смо пропустили неки од ваших рецепата за пиво? Имате неке савете о здравој пивској кухињи још више? Делите у коментарима испод или ступите у контакт са Сопхие на Твиттер-у @СопхБреене .
