Сазнајте Свој Број Анђела
Бирајући којиблогови о храниследити може бити огромно. Прелиставање свих тих рецепата и закусних фотографија трајало би еоне. А дешифровање прехрамбених чињеница из фикције и личних анегдота из савета уз подршку стручњака није лак задатак. Због тога смо истакли неке од најкориснијих, најлепших и следећих извора.
Блогови у наставку садрже рецепте изван овог света, проницљиве постове о трендовима у исхрани и реалне савете који ће вам помоћи да једете паметније - без обзира да ли стеПалео,вегетаријанац,без глутена, или једноставно воле храну.
Најбољи блогови за здраве рецепте
Вегетаријанска
1. Природно, Ела
Након што је њен отац имао срчани удар, Ерин Алдерсон (чији су иницијали ЕЛЛА) раскинула је са брзом храном и свим прерађеним месом. Њен блог садржи сезонске вегетаријанске рецепте надахнуте смочницом. Упркос томе што је напустио Биг Мац, Алдерсон не верује да је опсесиван или броји калорије (њена филозофија је једноставно вежбање и добро јести). С обзиром на резултате - прелепо фотографисане целокупне намирнице које желимо одмах да поједемо (вегетаријанске месне округлице, гледамо вас!) - лако је схватити зашто њен приступ делује.
2. Минималистички пекар
Мало ствари је више разочаравајуће од проналаска онога што се чини савршеним рецептом само ако кликнете и сазнате да садржи више од 20 састојака, од којих неколико никада нисте чули. Верно свом имену, Минималистички Бакерке ствари чине једноставним држећи се 10 састојака или мање и ограничавајући време кувања на врхове од 30 минута. Бонус: Рецепти су све само не досадни! Од пржене мешавине прженог тофуа (на слици) генерала Тсоа, до зачинских облога од леблебије од препечених кокосових палачинки, кулинарски двојац (Јохн и Кате) заиста зна како да спакује тоне укуса у једноставна и тако укусна јела.
3. Фоод Хеавен Маде Еаси
Фоод Хеавен Маде Еаси звучи као назив невероватно укусне службе за доставу хране, али немојте се заваравати. Блог је заправо компилација рецепата, видео снимака о кувању и савета о исхрани. Слатке и изузетно добро обучене дијететичарке Венди Лопез и Јессица Јонес појављују се у сваком видео снимку, подучавајући домаће куваре (без обзира колико временом биле везане или неискусне у кухињи) да је могуће правити здраве рецепте од нуле.
4. 101 Куварске књиге
Давне 2003. године Хеиди Свансон је лансирала 101 књигу кувара са циљем да кува кроз своју чудовишну колекцију књига рецепата. Више од 10 година касније, блог (у којем желимо да живимо, тако је сјајан) фокусира се на природну, целокупну храну и Хајдина путовања. Природно је освојио више награда, објављен је у небројеним публикацијама, па чак и претворен у две најпродаваније куварице. Њени најновији, Неар & Фар: Рецепти надахнути домом и путовањима, изашли су крајем 2015. године.
5. Приче о зеленој кухињи
Погађајућа глобусом породица која стоји иза Греен Китцхен Сториес-а једва да је заглавила за једну врсту кухиње. Давид и Луисе упознали су се током студија у Риму пре него што су се преселили у Стокхолм да би засновали породицу. На блогу документирају своје вегетаријанске експерименте у кувању и верују да је разноликост најважнија ствар у исхрани. Не заборавите да их пратите на Инстаграму; Рачуни Давида и Луисе надахнуће вас да живите и једете боље сваког дана.
6. Моји нови корени
Кухарица самоука, Сарах Бриттон је 2007. године започела блогање како би поделила своје знање о холистичкој исхрани. (Похађала је Институт за холистичку исхрану у Торонту.) Заљубљена је у целокупну и веганску храну - и ствара рецепте за укусну храну који то доказују. Наћи ћете све, од крупне чоколадне хељдине граноле до супе са резанцима од слатког кромпира (на слици). Волимо што рецепте можете бирати и по сезони.
Линдсеи Вонн чињенице
7. Кухиња Голубка
Аниа Кассофф рођена је и одрасла у Русији, али сада Флориду назива домом. Она верује да је најздравија храна уједно и храна најбољег укуса. Ант, не боли што су њени рецепти, које пушта њена најстарија ћерка, запањујући. Наћи ћете све, од динстане посуде за скуасх соба (на слици), до попустљивијих јела, попут овог бунда од рума и грожђица, који је инспирисан жудњом за њеним омиљеним руским румом бабком из детињства.
Веган
8. Пуна помоћ
2015. године, Гена Хамсхав је променила име свог блога из Цхоацхинг Рав у Тхе Фулл Хелпинг. Сада објављује рецепте који су мање екстремни, мада је и даље инспирисана њеном позадином сирове хране. Погледајте ову хрскаву шљиве и купине без глутена (на слици) или њен потпуно заразан кремасти прелив од шаргарепе од индијског ораха и чинију квиноје. Као сертификовани нутрициониста, Хамсхав у кухињу уноси пуно нутритивне мудрости. Такође је искрена у опоравку од анорексије и орторексије и користи своју веб страницу да подстакне друге да излече свој нарушени однос са храном (често путем биљних дијета).
9. Укусно Елла
Све врсте укусних јела на бази биљака (укључујући леблебије, квиноју и кари од куркума; моуссе од кокоса и малине; и печење од жалфије и кајсије са сосом од бруснице) нуде се у сунчаној кухињи Елле Воодвард у Великој Британији. Али овде нису све зраке од сунца и смоотхиеји: Овај блог је резултат ауторове борбе са синдромом постуралне тахикардије, ретке и разарајуће болести која ју је подстакла да преправи прехрану и напусти прерађену храну.
10. Трчање на правој храни
Чипс колачићи од сирове бадемове чоколаде, зачина од бундеве латте гранола, вегански тофу и пржени пиринач од индијског ораха - гориво за вежбање никада није изгледало тако добро. Написао га је загрижени триатлонац и сертификовани тренер, Руннинг он Реал Фоод покрива нутритивно густу храну и фитнес на релативан начин. Најбоље од свега је што су ауторова филозофија здраве прехране отворена врата: „Не постоји прави или погрешни начин да се здраво једе ... Сви смо различити са различитим прехрамбеним захтевима; међутим сви морамо да једемо целу, хранљиву храну. Почните тамо. ' Ни сами то не бисмо могли боље рећи.
11. Душа од слатког кромпира
Име све говори: Овај блог говори о правој храни припремљеној срцем и душом. Рецепти веганског кувара Јенне Цлаиборне изгледају тако попустљиво и апетитно, верујемо јој када један рецепт за колаче назива „променљивим у животу“. Осим рецепата, Цлаиборне ради невероватан посао детаљно описујући све начине на које је њена преуређена дијета побољшала њен живот - од боље пробаве до густе, здравије косе - носећи транспарент унапред за биљке које гледају биљке.
12. Ох, она сија
Блогерка Ангела Лиддон повратила је своје здравље стварајући веганске рецепте који не садрже глутен и соју. Али њене креације морале су се свидети и њеном супругу, који је у то време био „побожни љубитељ брзе хране“ који је „пио поп попут воде“. Њени напори - рецепти попут соса од дима од буттернут тиквице са тестенином и зеленилом; веганска салата Цезар; и сушени парадајз, печурке и спанаћ тофу куицхе - не само да су поколебали њен сиг О, већ и масовно праћење читалаца.
13. Здрав, срећан живот
Може бити тешко направити веганске верзије класичне комфорне хране као што су мац, сир и пица. Али блогерка и ауторка Катхи Паталски створила је стотине лепих и хранљивих веганских рецепата који имају укус од милион долара (а не жвакаве или меснате ноћне море без меса и сира). Иако нека од њених јела могу бити мало сложенија за направити, постоји мноштво опција којима чак и почетници кувари могу да савладају.
14. Прва збрка
Лаура, блогерица која стоји иза Тхе Фирст Месс-а, дипломирала је на кулинарском факултету из Онтарија. Заљубљена је у неколико ствари: кување са природном храном, сезонско једење и дељење здравих оброка са људима у свом животу. Већина њених рецепата су вегански и без глутена. Не пропустите јој бадеме од слатког кромпира и сос од печурака и пицу са буттернут-ом и радичем на жару.
Палео
15. Ном Ном Палео
Аватар Мицхелле Там у облику коса појављује се на целом њеном блогу и даје корисне савете у облачићима говора, стилу стрипа. Мали је естетски траг којим Там корача у ритму сопственог Палео бубња. Још једна главна разлика је њена диплома у прехрани и науци о храни, која је, упарена са њеним озбиљним прехрамбеним знањем, постала Палео особа за разне гурманске публикације, укључујући Савеур, Америца’с Тест Китцхен, Сериоус Еатс и Тхе Китцхн.
16. ПалеОМГ
Одређене палео кругове могу прегазити ЦроссФит-ови фрајери који праве ужасне игре речи о „отмицама“, тако да је одлучно женствени дух Јули Бауер дошао као дашак свежег ваздуха. Бауер бунца о модним налазима колико и о техници мртвог дизања, доказујући да ова девојка може да звери са најбољим од њих. На страну одећа и вежбања, један од највећих извлачења овог блога су једноставни, једноставни Палео рецепти, попут урми пуњених сланином пуњених кобасица и говеђих ражњића. И за разлику од неких палео вири, Бауер се не противи малим слатким стварима, било да су то чиније за доручак цхиа од протеина од чоколаде (на слици) или колач од кафе.
Без глутена
17. Сасси Китцхен
Јулиа Гартланд је на свом блогу Сасси Китцхен комбинирала своју страст према фотографији са потрагом за изљечењем свог здравља. Због проблема са варењем, експериментисала је са сировом и веганском исхраном пре него што је слетела на ону која је била без глутена. Сада је у потрази за верзијама без глутена, попут овог рецепта за кифле од малине од кукурузног брашна. Свиђа нам се што њене рецепте можете претраживати према прехрамбеним потребама (постоје опције без млека, глутена, вегана и вегетаријанаца), као и према врсти оброка и сезони.
18. Моја драга лимунска мајчина душица
Емма Галловаи је осам година радила као кувар пре него што је схватила да пати од глутенске и лактозне нетолеранције. Блоговање је започела 2010. године, делећи вегетаријанске рецепте без глутена, као и чланке и савете о органском вртларству. Једва чекамо да испробамо њене рецепте за сладолед када се време загреје!
Бриттани Венти гола
Фокусирано на чисто јело или целокупну храну
19. Проклијала кухиња
Овај блог подсећа на странице сјајног магазина о храни са флотом стилиста који воде рачуна да сваки залогај изгледа немогуће сјајно. Али иза кулиса је само један невероватан пар, Сара и Хугх Форте. Подела рада је једноставна: она кува и води блогове; он фотографише. Резултат уздиже састојке целокупне хране до епских пропорција. Сендвичи, резанци, зелене салате и друга божанска јела привукли су пажњу многих у свету хране, укључујући часопис Савеур, који је Спроутед Китцхен прогласио једним од најбољих блогова оригиналних рецепата.
20. Скиннитасте
Блогерка Гина Хомолка на својој веб страници износи једноставну формулу: „Вежбање + добро уравнотежена исхрана + добар сан = срећан живот“. И заиста, зашто то компликовати? Њени рецепти за печене љуске од слатког кромпира и летње ролнице од шкампа са сосом од кикирикија хоисин доказују да је једење дуге целе хране угодно оку, непцу и остатку вашег тела. Поред тога, Хомолка има смисла за хумор и није изнад испробавања рецепата из куварице 50 нијанси пилетине.
21. Фит Фоодие Финдс
Од грицкалица (енергетски лоптица од менте са високим садржајем протеина, било ко?) До оброка у једном лонцу (Цроцк-Пот супа од пилеће квиноје од енцхиладе, молим), овај блог покрива наше жеље за храном. Лее Херсх је колега љубитељ тренинга и инструктор јоге који развија рецепте са нутритивно здравим састојцима (и углавном без глутена). А њен ентузијазам је заразан. Само прочитајте њен пост о „Уради сам бадемов путер“, где она бруји о мрвицама зрна ваниле у намазу и завршава узбудљивим „Правилом о храни“. Управо.
22. Бадемац
Здрави рецепти за 30 минута или мање? Убројите нас. Ерин, блогерица која стоји иза Тхе Бадемое, пише рецепте и остаје здрава слушајући своје тело. (Иако признаје да се труди да ствари одржи на здравијој страни, јер ако би увек слушала своје тело, како каже, „вероватно би се претворила у џиновски комад торте.“ Амин, сестро.) Покушајте све од њеног сненог бадема путера цхиа пудинга до ових супер брзих, печених лимунских белих белих клица.
23. Леки’с Цлеан Китцхен
Леки је 2012. било мучно од свег тренутка. Годину дана касније, након што је обновила своју исхрану и започела редовну навику вежбања, рођена је Леки’с Цлеан Китцхен. Иако се не придржава једне одређене дијете, многи њени рецепти не садрже глутен, млечне производе, палео-производе, рафинирани су без шећера, не садрже соју, веганску или вегетаријанску. Бонус: Сваки рецепт је јасно означен на врху, тако да тачно знате ко може да учествује.
24. Печени корен
Без обзира да ли једете палео, безглутенске, вегетаријанске или ништа од наведеног, рецепти на овој страници ће задовољити ваше прехрамбене потребе - и ваше непце. Без обзира на беспрекоран укус, блогерка Јулиа Муеллер такође је страсна у исхрани, што не изненађује када њене креације гледате здравственим микроскопом. А и њена фотографија је прилично импресивна!
Најбољи блогови за савете о исхрани
25. Политика хране
Научница и нутриционисткиња др. Марион Нестле, М.П.Х., истиче важне (и занимљиве) вести о храни, попут онога што појам „природно“ значи и сукоба интереса повезаних са истраживањима која спонзорише индустрија. Свакако, политика је преовлађујућа тема, али Нестле ручно бира добре ствари и дели их на начин који је много подстицајнији од најновијег издања студије. Пријавите нас!
26. Вхоле30
2015. је била година Вхоле30, а ако сте на броду, блог програма је препун савета, укључујући савете и рецепте за куповину намирница, који ће вам помоћи да будете у току. Такође садржи приче о успеху, као и колумну суоснивачице Мелиссе Хартвиг, која током 30-дневног програма одговара на питања о навигацији кроз све, од анксиозности до односа.
27. Марк Биттман
Марк Биттман је прошле године објавио наслове када је одлучио да напусти место водећег колумнисте Нев Иорк Тимеса и једног од оснивача веганског старт-упа Тхе Пурпле Царрот. Он је мозак иза стотина здравих рецепата, који су истакнути на његовој веб локацији, заједно са одломцима из његове претходне колумне на Тхе Тимесу.
28. НПР’с Тхе Салт
НПР је много више од забавне и информативне колекције радио програма. Од свог оснивања 1970. године, проширио се у мултимедијалну организацију вести и покренуо скоро две десетине просветљујућих блогова, укључујући Тхе Салт, који покрива све, од чудних вести о храни до најновије кулинарске помаме. Ако желите да се претплатите на крем-де-ла-крем информације о забавној храни, то је то.
29. Прехрана ауторитета
Кување са маслиновим уљем је лоше, а микроталаси емитују штетно зрачење, зар не? Не баш. Аутхорити Нутритион не само да разоткрива смеће, већ је и одличан извор нутриционистичких информација које нећете наћи на многим другим веб локацијама - на пример како вам ограничавање превише натријума може наштетити. Најбољи део: Све је поткрепљено науком и лако је разумети; ваше очи неће заслепити док читате компликоване статистике и медицински жаргон.
Ханк баскет вики
30. Летњи парадајз
Дариа Росе је неурознанственик и блогер који стоји иза Суммер Томато-а. Њена филозофија? Престаните са дијетом и почните гајити здраве навике у којима заправо уживате. Она пише о свему, од начина да једете мање, а да то заиста не примећује, до контроверзе око сокова до онога што требате знати о снази воље - све у настојању да вам помогне да успоставите „здрав стил живота“.
31. Испитајте.цом
Екамине.цом је „независна енциклопедија о суплементацији и исхрани“. Одбијање веб локације да оглашава производе или брендове осигурава непристрасан приступ, а тим здравствених радника анализира сва истраживања пре него што су представљена. Блог ове веб странице се не разликује и заправо покрива много више од пуких додатака - од истраживања о ниском уделу угљених хидрата у односу на немасно до онога што треба да знате о забрани трансмасних киселина. Наша једина жалба? Волели бисмо да објављују мало чешће.
32. Исхрана без хране
Нутритион Стриппед са савршеном сликом је све о инспирацији за здрав живот. Оснивач МцКел Хилл, Р.Д., М.С., блогује о свему, од прозора након тренинга до најновијих вести о прехрани до проницљивих интервјуа са блогерима о храни. Не пропустите одељак Огољени митови, где она разоткрива уобичајене заблуде попут тога како ће јести угљене хидрате ноћу учинити да се угојите. Мноштво укусних рецепата сматрајте запањујућим бонусом.
