Сазнајте Свој Број Анђела
Топлије време нас стиже и за кратко време биће сезона роштиљања. Срећом, нису сви ови укусни рецепти потребни роштиља; у ствари, некима уопште није потребно кување. Иако реч кебаб може привући мисли на комаде пилетине и говедине, наслагање хране на штапиће превазилази месо. Имамо ражњиће сложене са воћем, поврћем, салатом, сендвичима, па чак и палачинкама. Дакле, зграбите арсенал од ражњићи од бамбуса (или фенси жичане попут ових), и хајде да се ражњујемо!
Слано
1. Цапресе Стицкс
Узмите популарну италијанску салату на нове нивое коктела и грицкалица помоћу ових ражња. Не могу бити једноставнији - свеже куглице моцареле, парадајз чери, сушени парадајз и листови босиљка. Није потребно сецкање, сечење на коцкице или резање. Залијте балзамична глазура за неки додатни укус!
два. Здравији кукурузни пси
Кукурузни пси познати су по томе што су несташна ужина једном у модром месецу (или карневалу). Али ова верзија користи кукурузно брашно од целог зрна, брашно од целог зрна од пецива, мед за заслађивање и ћурећу ћуретинухреновке- што значи да не садрже нитрате и нитрите. Па изволите, претварајте се да сте на сајму.
3 Ражњићи од лубенице и фете
Сложите квадрате фета сира једнаке величине илубеницаза слатко-слану посластицу. Плус, лубеница је позната по свом потенцијалу да смањи крвни притисак и смањи ризик од кардиоваскуларних болести) Одређивање цитрулина у кори лубенице. Романдо, А.М., Перкинс-Веаизе, П.М. Америчко Министарство пољопривреде, Миссиссиппи. Часопис за хроматографију 2005. јун; 1078 (1-2): 196-200. Ефекти суплементације лубенице на крвни притисак аорте и одраз таласа код особа са прехипертензијом: пилот студија . Фигуероа, А., Санцхес-Гонзалез, М.А., Перкинс-Веазие, П.М., ет ал. Одељење за исхрану, храну и вежбе вежбања, Универзитет државе Флорида, Таллахассее, ФЛ. Амерички часопис за хипертензију. 2011 Јан; 24 (1): 40-44 .. Служите у мањим залогајима на трзалицама или у већим порцијама на дугим ражњићима.Маслиново уље, црни бибер, морска сол и резани босиљак појачавају лагано предјело.
Четири. Цилантро-Лиме Бееф Сатаи
Реч сатаи описује комаде меса инспирисане југоисточном Азијом, печене на ражњу, обично умочене у зачињени сос. Овај минимални оброк фокусира се на главни састојак: месо (али слободно га послужите на постељици од зеленила или другог поврћа). Месо се маринира у смеши на бази креча и сојиног соса, а затим се деликатно исплете на ражњиће пре роштиља.
5. Ражњићи од брескве, босиљка, кобасица и мозза
Ова варијација класичног Цапресеа позива се на традиционални сушени парадајз и моцарелу на сунцу, али додаје слаткоћу брескви на жару и италијанској пилећој кобасици. Уживајте као предјело или чак и за лагани ручак.
6. Ражњићи од туне и авокада
Лагани, свежи и без напора, ови ражњићи истичу два главна састојка: туњевину иавокадо. Лиме даје летњем пару лимунски ударац, док биље и црвене чили пахуљице додају укус и топлину. Није тајна да смо у Греатисту опседнути авокадом и то је с разлогом: кремасто воће је препуно моно-незасићених масти здравих за срце и витамина Е Мононезасићене масне киселине спречавају аверзивне ефекте гојазности на кретање, активност мозга и понашање у сну. Сарториус, Т., Кеттерер, Ц., Куллманн, С., и сар. Дијабетес, 2012. јул; 61 (7): 1669-79. Витамин Е као средство за уклањање антиоксиданата / слободних радикала против оксидативног стреса изазваног амилоидним бета-пептидом у неокортикалним синаптосомалним мембранама и хипокампалним неуронима у култури: увиди у Алцхајмерову болест. Буттерфиелд, ДА, Коппал, Т., Субраманиам, Р., ет ал. Одељење за хемију и Центар за мембранске науке, Универзитет у Кентуцкију, Кентуцки. Прегледи у неурознаностима, 1999; 10 (2); 141-9 ..
7. Тандоори на жару броколи и карфиол
Реч тандоори потиче од речи тандоор - врста индијске глинене пећи. Тандоори се односи на маринирани орах, сир или поврће ражњиће и кувано у тој пећи. У овом рецепту, броколи, карфиол, црвени лук и парадајз обложени су традиционалном зачињеном маринадом Тандоори направљеном од јогурта, брашна од сланутка, лимуновог сока и тона зачина укључујућикуркума, познат по својој способности да ублажи бол, оток и црвенило Куркума као функционална храна у сузбијању карцинома и упала . Сцхаффер, М., Сцхаффер, П.М., Зидан, Ј., ет. ал. Институт за онкологију, Медицински центар Зив, Медицински факултет, Зефат, Израел. Јоурнал оф Цуррент Опинион ин Цлиницал Нутритион анд Метаболиц Царе, 2011; 14 (6): 588-97 ..
Фото Соммер Цоллиер преко Зачињена перспектива
Давид Бриан Расхбаум
8. Ражњићи Антипасто са травом Винаигретте
Ови момци имају сву разноликост пладња антипасто, лепо спојеног на једном малом штапићу. Они су одлично јело за напредак, са састојцима који се лако састављају - куглице моцареле, тврда салама, срца артичоке, чери парадајз, маслине и босиљак.
9. Роловани патлиџани са роштиља
Подсећајући на пармезан од патлиџана (само без соса од парадајза), ови ражњићи садрже танко исечени патлиџан обложен презлом и нарибаним пармезаном. Режњеве разваљајте пре ражњића и кувања или нароштиљили у тави.
10. Ћевапи од гребања, наранџе и краставца
За комбинацију протеина, воћа и поврћа, ови ћевапи чине добро избалансирану предјело.Душои сок од поморанџе засладити, докђумбир- познат по својој способности да ублажи проблеме са стомаком - додаје благо зачињени залогај Ефикасност ђумбира за мучнину и повраћање: систематски преглед рандомизираних клиничких испитивања. Ернст, Е., Питтлер, М.Х. Одељење за комплементарну медицину, Факултет за постдипломску медицину и здравствене науке, Универзитет у Екетеру, Велика Британија. Бритисх Јоурнал оф Анестхесиа 2000, март; 84 (3): 367-71. Ђумбир за мучнину и повраћање у трудноћи: рандомизирано, двоструко маскирано, плацебо контролисано испитивање. Вутиаваницх, Т., Краисарин, Т., Руангсри, Р. Одељење за акушерство и гинекологију, Универзитет Цхианг Маи, Цхианг Маи, Тајланд. Акушерство и гинекологија 2001. април; 97 (4): 577-82 ..
Једанаест. Сендвич на штапу
Па ово & лдкуо; на штапу & рдкуо; адаптација је потпуно глупа, али без обзира на то забавна. Сендвич (врло) мале порције зелене салате, ћуретине, парадајза и сира између малих кругова хлеба од целог пшенице за преслатку ужину. Нема шансе да вас неко од ових малишана напуни на исти начин као иправисендвич, али спакујте три или 4, и имаћете нешто значајније! Додајте још једну грицкалицу са ражња за уравнотеженији оброк!
12. Салата на штапу
Вилице и ножеви сутакопрецењен. Направите класичну храну за прсте у баштенској храни слагањем комадића шаргарепе, краставца, зелене салате и парадајза (или било чега другог што желите на салате!). Умочите у аздраво облачењеизбора.
13. Маринирани грчки пилећи ражњићи
Са високим садржајем протеина, ови ражњићи се углавном састоје од мариниране пилетине наизменично са зеленом и црвеном паприком и црвеним луком. Маслиново уље и лимунов сок представљају основу за лако зачињено грчко надахнућеБели лук, оригано, со и бибер.
14. Бриселске клице на жару Мустарди
Прокулица је можда најомиљеније поврће за децу, али када се правилно скува, хранљива супер звезда може бити ароматична и лишена своје стереотипне горчине. Овај рецепт је заиста прилагодљив (само клице, сенф од целог зрна, маслиново уље, со и бибер), а може се прилагодити меду или додиром чилија у праху.
петнаест. Цилантро Песто рачићи на жару
Прилично зелени песто може уљепшати било који оброк. Шкампи на овим ражњићима добију нијансу од спанаћа ипершуннего уобичајени босиљак. Дозволите да се шкампи маринирају у песту да заиста упију укус пре него што ударе о роштиљ. (Сачувајте и сос за умакање!)
Фото Бев виа Бев Цоокс
16. Кебаб од пилећег цезара
Друга салата има облик ражња са овом Цезаровом варијацијом. Уместо да наслажу сваки састојак салате на ражањ, они држе само месо. Ставите ражњеве на кревет одримски, а затим прелијте свеже обријаним пармезаном и запецитецело зрнокрутони.
17. Ражњићи од пршута и папаје са босиљком и малинама
Ови слатки и слани ражњићи су заиста лепи. Иако се у рецепту користе чачкалице, слободно нанесите састојке на ражњиће од бамбуса пуне дужине. Нема ни кувања ни маринирања, само пршута од босиљка, папаја и малина.
18. Ћевапи од слатког кромпира са кокосовим орахом
Делимично веге храна, делимично десерт, ови ражњићи имају све елементе слатке (али здраве) грицкалице или прилога. Коцкастслатки кромпирудари у шпорет за брзо кључање, па је време за роштиљ. Прелијте незаслађеним кокосовим љуспицама и умочите у равницуГрчки јогурт(додајте мед ако желите мало слаткоће).
19. Брошете од патке и кајсије
Брокете, друго отмено име за ћевапе, месо углавном имају као главни састојак. Ове брошетке поређају коцке патке и свеже половине кајсије (обе подливене балзамичним сирћетом и маслиновим уљем). За мршавије месо, обавезно исеците мало масти са пачјих прса пре зачињења и кувања.
двадесет. Угризи од шкампа и хоризоа
Ови ражњићи величине залогаја су попут јина и јанга: Свака козица загрли мали медаљон цхоризо. Рецепт налаже да рачиће печете у уљу, али их слободно пеците или пеците на роштиљу како бисте смањили додатну масноћу.
двадесет један. Кухан шкампи на штапићу
Ова идеја је једноставно генијална. Иако је забава у врењу од шкампа обично велика збрка кукуруза, морских плодова и кромпира који се набацује на средину стола за пикник, љетни фаворит овим рецептом добива профињенији изглед. Кувани кромпир, кукуруз на жару у клипу, андоуилле кобасица и шкампи чине оброк на штапићу. Не заборавите Стари залив зачина!
22. Ражњићи за хот дог са кремастим авокадовим дип
За одраслије (и здравије) предјело од виршле, напуните ражањ кришкама хреновке и квадратима кукурузне тортиље. Дип авокадо-цилантро је глатка, лагана верзија гуацамоле-а. За здравије купање користите обични грчки јогурт уместо павлаке. Обавезно то проверитехотдог лабелда уклоните мање пожељне састојке и одлучите се за потпуно природну сорту без нитрата.
како изгледати згодни момци у средњој школи
2. 3. Тајландски ражњићи са рачићима на жару
Добили смо једну са шкампима, једну са лубеницом, а другу са авокадом. Овај ражњић оженио је све три, заједно са тајландским укусима попут кокосовог млека, сока лимете и топлоте од чили паприке и ђумбира за мини-оброк који садржи беланчевине.
Слатко
Фото Гина Хомолка путем Скинни Тасте
24. Бобице од јогурта
Нисмо могли да се пробијемо кроз ову листу без укључивања класичне посластице на штапићу - попсицле! Ова верзија користи јогурт без масти и право воће (малине, јагоде,боровнице, и купине).
25. Хељда Белини доручак ћевапи
Овај здрави доручак без глутена је сладак колико и укусан. Слојите мале хељдине блиније (у основи мини палачинке) са воћем по избору. Овај рецепт користи кришке банане и преполовљене кајсије, алијагодеили би и брескве биле одличне. За савршено уједначене блиније, користите балону од диње да извадите тесто у шерпу.
26. Здрави чоколадни колачи
С обзиром на то да су колачићи били бесни за кратки боравак, знали смо да тамо морају постојати здравије варијације. Сама торта се прави углавном од бадемовог брашна, какао праха, соса од јабука, јаја истевиазасладити. И уместо да лепи мрвице колача заједно са мразевима, као што то захтева већина колача, овај рецепт користи намаз од воћа од малине без додавања шећера.
27. Смрзнуто грожђе на штапу
Верујте нам кад кажемо да је ово заправо најлакша ставка на листи. Само један састојак, најтежи део чекагрожђеследити се. Сићушно воће састоји се од стотина антиоксиданата, укључујући бета-каротен и витамине Ц и К, за које је познато да спречавају и поправљају оштећења ћелија у телу Феноли и антиоксидативни капацитет сорти стоног грожђа (витис винифера л.) Узгајаног у Чилеу . Лутз, М., Јоркуера, К., Цанцино, Б., ет ал. Центар за истраживање и развој функционалне хране, Унив де Валпараисо, Валпараисо, Чиле. Јоурнал оф Фоод Сциенце, 2011. септембар; 76 (7), 1088-93 ..
циганско народно предање
28. Палачинка ражњићи са лимуном, ђумбиром и јагодама
Ове палачинке за бебе користе интегрално брашно,семе лана(познати по високој концентрацији омега-3 масних киселина) за здравији слатки доручак. Ђумбир, корица лимуна и јагоде укуси ражњу. Палачинке можете чак и да саставите на штапиће попут лизалица !
29. Бобице са јогуртом дип
Бобице, познате по високом нивоу антиоксиданса (попут антоцијанина уборовнице), слатка су грицкалица за себе. Потопите их у мешавинуГрчки јогурт,цимет, идушо, а ви сте себи приуштили ужину упаковану супер храном.
30. Минт-Цхоцолате Фудге Попс
Испробајте ово за варијацију попсицле без кривице и грицкалице. За слагање ових посластица потребно вам је само пет састојака - јогурт, екстракт пеперминта, екстракт ваниле, стевија и прстохват соли. Као опциони састојак,спанаћдодаје прелепу зелену боју као и тону витамина А, који је познати подстицај имунитета Спанаћ или шаргарепа могу да обезбеде значајне количине витамина А, како се процењује храњењем унутрашње деутерисаног поврћа. Танг, Г., Кин, Ј., Долниковски, Г.г., Русселл, Р. М., Грусак, М. А. Јеан Маиер Америчко одељење за пољопривреду Истраживачки центар за људску исхрану на Универзитету Туфтс, Бостон, Масачусетс, Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион 2005; 82 (4): 821-828 .. Слободно додајте и мало чипса од тамне чоколаде!
31. Диња Фловер Попс
Воће на штапићу постало је здрав поклон за слање пријатељима и породици, али обично долази са позамашном ценом. Ови мали скокови мењају куглице диње са цветовима диње. Обојелубеницаидињапознати су по здравственим предностима попут великих доза витамина А и Ц.
32. Мини пита од бундеве на штапићу
Није изненађење што ови нису & рскуо; баш најздравији & лдкуо; на штапу & рдкуо; десерт, али они су мали и имају уграђену контролу порција. Исјечке шкољки пита од цјеловите пшенице напуните пуњењем од бундеве ( овде & рскуо; с здравија верзија). Пеците и уживајте (на штапићу)!
Фото Аллен виа ЛетсТалкФитнесс
33. Чоколадне банане на штапићу
Маке Иоур овн сталак за банане код куће замрзавањем половина банана и додавањем здравих састојака попут тамне чоколаде, орашастих плодова, гоји бобица и цимета.Бананесадрже 3 грамапуњење влакана, и висок ниво калијума који помаже ћелијама, ткивима и органима да правилно функционишу Главни електролити: натријум, калијум и хлорид. Терри, Ј. Јоурнал оф Интравеноус Нурсинг: Тхе Оффициал Публицатион оф тхе Интравеноус Нурсес Социети, 1994. септембар-октобар; 17 (5): 240-7 ..
3. 4. Француски тост ћевапи
Ммм. Овај доручак чини мало траљави оброк мало класичнијим. Да би француски тост био здравији, предлажемо да се уместо њега користи хлеб од целог пшенице. И слободно подмешајте обични јогурт за млаћеницу.
35. Француски тост ћевапи од маслаца од бадема и јагода
Слојен бадемовим путером и џемом, овај француски тост на варијанти штапића веома подсећа на ПБ&Ј. Да бисте овај рецепт учинили мало здравијим, пробајте хлеб од целог пшенице и потражите џем од воћа.
36. Сангриа на штапу
Ооо, напитак за одрасле од којег се прави десерт !? Да хвала. Овај здравији поп добија свој укус по ђумбиру, кречу, поморанџама, ананасу, руму ивино. Добре вести:црно винобогат је антиоксидантима званим ресвератрол и проантоцијанидин, што може помоћи у смањењу ризика од срчаних болести, можданог удара и дијабетеса Црвено вино: пиће за ваше срце. Салеем, Т.С., Басха, С.Д. Одељење за фармакологију, Фармацеутски колеџ Аннамацхариа, нови Боианапалли, Рајампет, Андхра Прадесх, Индија. Часопис за истраживање кардиоваскуларних болести, 2010. октобар; 1 (4): 171-6. Ресвератрол штити од експерименталног можданог удара: наводна неуропротективна улога хеме оксигеназе 1. Саката, И., Зхуанг, Х., Кванса, Х., ет ал. Анестезиологија и медицина критичне неге, Универзитет Јохнс Хопкинс, Балтиморе, МД. Експериментална неурологија, 2010. јул; 224 (1): 325-9 ..
37. Ицед Цоффее Попс
Кафа, млеко и заслађивач по вашем избору зароните у калупе за епсике и крећите до замрзивача у овом једноставном рецепту. Ако немате калупе за епсилон, покушајте са папирним чашама (пустите да се смеша смрзне до пола пре него што убаците штапиће). Осим мало повећања кофеина, кафа доносиздравствене бенефицијепопут смањеног ризика од неких врста карцинома иповећана издржљивосттоком тренинга Учинак кофеина и издржљивости. Тарнополски, М.А.Одељење за физикалну медицину и рехабилитацију, Општа болница Хендерсон, Хамилтон, Онтарио, Канада. Спортска медицина. 1994. август; 18 (2): 109-25 ..
38. Кисели грчеви од вискија од вишње и јабуке
Ови кокице (попсицле плус коктел - генијално!) Мешају слатко са киселим за укусан слатки десерт.Вишњеи једанјабукапружају слаткоћу, док креч сок и слатко-кисела мешавина доносе кисело. Показало се да антиоксиданти антоцијанини (који трешњи дају боју) имају својствопомоћ у опоравку мишићапосле тешког тренинга, плусјабукесу одличан извор витамина Ц.
Која је ваша омиљена ужина на штапићу? Јавите нам у одељку за коментаре испод, разговарајте о својим омиљеним рецептима у нашемзаједнице, или твитујте аутора @ницмцдермотт .
