45 креативних начина за кување слатког кромпира

Без обзира на сезону,слатки кромпирсу увек свестрана, здрава опција за живописан, заситан оброк. Не само да су лепе, оне су такође препуне влакана и хранљивих састојака, укључујући бета-каротен, витамине А и Ц и антиоксиданте.

Поврх свега тога, могу се пећи на роштиљу, пећи, пирјати и припремати у разним јелима - укључујући и овихздравији рецептиу распону од сланих доручака преко сланих грицкалица до чоколадних десерта. Опскрбите се наранџастом татером и уживајте у њој сваки дан на другачији начин!

Доручак и бранч

1. Брзо слатко кромпириште

Црвена паприка богата антиоксидансима, лук, парадајз грожђа који се хвали ликопеном и зачињени кајен комбинују се са звезданим састојком за брзо и лако мешање. На врх додајте јаје за додатни протеин, или га поједите као прилог или мали оброк.

2. Печени слатки кромпир и кељ са пошираним јајима

Разговарајте о вашем доручку шампиона: слатки кромпир, маслиново уље здраво за срце, цела гомила кеља (који је одличан извор влакана, калцијума, гвожђа и витамина К, А и Ц) и нека јаја упакована у протеине понудите заситан, добро уравнотежен јутарњи оброк.

3. Печени слатки кромпирићи

Ово су дивно једноставне, здравије верзије класичне латке: слатки кромпир помешан са луком, јајима, панком и мало брашна по вашем избору (одаберите интегрално жито за додатни подстицај здрављу) пече се, а не пржи палачинка-и савршенство.

4. Слатки кромпир Сцоне

Ови слатки мали залогаји одлично се сналазе у склопу опуштеног викенд маренде. Вегански, без глутена, соје и млечних производа, и даље успевају да спакују здрав ударац захваљујући ниском садржају шећера, као и додатку цимета, пекана (који су добар извор магнезијума, фосфора, цинка и додатних хранљиве материје), и брашно од квиноје.

5. Смоотхие од слатког кромпира

Да, добро сте прочитали. Овај смоотхие садржи слатки кромпир, сојино млеко (или друго млеко по вашем избору), јогурт богат протеинима, мед, протуупални цимет и мало ваниле по укусу. То је попут течне пите (без шећера, кора и осталог).

6. Целлет печени слатки кромпир „јаје“

Испеците слатки кромпир, исеците га на пола, издубите мало меса, додајте мало путера и разбијте јаје у рупи. Пеците, зачините сољу и бибером и схабамом: Сигурно ћете бити сити до ручка. (Уз малу зелену салату, ово би могло бити и сјајан ручак или лагана вечера!)

7. Палачинке од слатког кромпира

Ове палачинке су пуне здравих, корисних састојака: Цела зоб, мало бадемовог млека, јаје, мало пекана и супер-зачински цимет доносе структуру и укус, док слатки кромпир доноси прелепу наранџасту нијансу и здраву дозу влакана. ове веселе јутарње колаче.

Грицкалице, додаци и ситни залогаји

8. Зачињени хумус од слатког кромпира

Хумус је управо постао још узбудљивији. Стандардни рецепт за сланутак-тахини-маслиново уље шета дивљином уз додатак белог лука, слатког кромпира, шираче, мушкатног орашчића и цимета. За међуоброк од слатког кромпира, спојите овај дип са крекерима од слатког кромпира испод.

9. Слатки кромпир са пеканом и козјим сиром

Одушевите своје госте на вечери овим преслатким малим залогајима упакованим са укусом (захваљујући мало бибера, црвеног винског сирћета и дижонског сенфа), као и протеинима од козјег сира, здравим мастима од пекана и маслиновог уља и витаминима од слатког кромпира, целера, и шалотка.

10. Крекери од слатког кромпира

Ови весели крекери деле боју Златне рибице - само њихова нијанса долази природно, захваљујући слатком кромпиру. Додајте брашно за печење по вашем избору и само мало путера, соли, шећера и прашка за пециво и спремни сте.

11. Поврће од меда печеног корена

Савршени за испуњавање ваших вегетеријанских количника у хладном дану, ови печени слатки кромпир, шаргарепа и пастрњак избијају се уз додатак ораха и меда здравих за срце, што истраживања показују да могу имати антибактеријска својства, посебно у сировом облику.

12. Печени слатки кромпир рузмарина

Овај је најједноставнији. Скупите слатки кромпир, мало рузмарина, морске соли, бибера, маслиново уље здраво за срце и бели лук - и то је то. Помијешајте их све заједно, ставите их у рерну и зачас ћете добити хранљиву слану страну или међуоброк.

13. Печени слатки кромпир кромпир

Као да бисмо заборавили! Ово су толико добри да вам неће недостајати ни сорта Бургер Кинг. Ставите комад пергамент папира на лим за печење, исеците слатки кромпир, прелијте било којим зачинима по избору (експериментишите са слатким опцијама - попут цимета или мушкатног орашчића - и сланим - попут кајенског бибера или карија у праху - да бисте разликовали укусе ), пеците и уживајте! Лакше него лако.

14. Здрави чипс од слатког кромпира

Ово здравије узимање чипса је нежно, лепо и направљено је од само три састојка: слатки кромпир, кокосово уље (једно од наших омиљених уља за кување захваљујући повезаности са здрављем пробавног система) и морска сол.

15. Пире од слатког кромпира са рузмарином

Није потребно додавати прелив од белог слеза: Ови јам доноси сву потребну слаткоћу на сто. Додајте маслиново уље, рузмарин и опционални украс препржених пекана, и добили сте много бољу верзију ове класичне комфорне хране.

Супе и салате

16. Чили слатки кромпир

Напуњен луком, тиквицама, парадајзом и црним пасуљем богатим протеинима, овај вегански рецепт је издашан и препун хранљивих састојака. Бонус: Рецепт користи само један лонац за лако чишћење!

17. Бисквит од слатког кромпира

Са мноштвом поврћа и појачивача укуса, укључујући бели лук и свеж ђумбир, плус путер од кикирикија за додавање протеина, овај вегетаријански биск има нутритивни пунч.

18. Карамелизована супа од лука и слатког кромпира

Овај рецепт даје готово све састојке из наслова. Лук и слатки кромпир за вас се састају са пилећом чорбом, мало путера и шећера и неколико мирисних зачина (укључујући мушкатни орашчић и тимијан) за оброк који је једноставан, укусан и савршен за топло или хладно време.

Венера у човеку Ваги

19. Супа од шаргарепе и слатког кромпира са спанаћем „Но Цоок“

Ако сте власник блендера, спремни сте да „кувате“ овај рецепт за лагану грашкасту супу. Батат, шаргарепа, авокадо, датуље, спанаћ и неколико зачина комбинују се у кремастој, живописној смеши препуној хранљивих састојака.

20. Салата од карамелизованог лука и слатког кромпира

Слатки кромпир на жару меша се са слатко-киселим луком за једноставну, лепу бочну салату. Овај је идеалан за топлије време - ко жели да роштиља на палуби кад је напољу 32 степена?

21. Мексичка салата од квиноје од слатког кромпира

Довољно издашна да буде лаган оброк, ова салата је препуна киноје, мноштва поврћа богатог храњивим састојцима, мало авокада (и његових здравих масти), мало маслиновог уља и свежег исцетка креча.

22. Салата од печене репе и слатког кромпира

Каква лепота! А ова салата је пуна хранљивих састојака и хрскава захваљујући цвекли и слатком кромпиру богатом антиоксидантима и семенима авокада и бундеве, који пружају здраве масти.

23. Карирана салата од слатког кромпира

Ниједна потлуцк или врата пртљажника нису комплетна без кромпир салате. Испробајте овај здравији преокрет на класичном: Батат, грчки јогурт богат протеинима, препечени индијски орашчић и неки слатки и слани додаци чине овај прилог добрим за тело и за укус.

Руке

24. Балзамична глазирана слатка кромпир паста

Ово јело је љубав на први поглед и залогај. Слатки кромпир, тестенина по вашем избору (уз здраво увртање додајте целу пшеницу), мало маслиновог уља и балзамичног сирћета и неколико гомила шоља спанаћа чине здрав, заситан оброк који одговара ручку или вечери и топло или хладно време.

25. Самосас од кромпира са зачињеним каријем са мармеладом од какија и парадајза

Само име нас тера да слинимо. Слатки и бели сос упарен је са изненађујуће добрим тестом (пуно је суперхрамбених зачина попут ђумбира, куркуме и цимета) и укусним, корисним пуњењем лука, слатког кромпира, кари пасте, шаргарепе, белог лука, кокосово млеко и сок од лимете.

26. Бургер од црног зрна и слатког кромпира

Црни пасуљ доноси влакна и протеине, ђумбир и бели лук доносе укус, а бадемов путер додаје ове здраве масти и кремасту текстуру овим вегетаријанским пљескавицама које се лако праве.

50 најомиљенијих филмских филмова свих времена

27. Торте од слатког кромпира од квиноје

Ови свестрани мини колачи могу се користити на разне начине: На врх салате, јести као веге бургер, бацати у питу са мало поврћа и тзатзики-ја или их само јести сами. Поврће, бели лук, квиноја, јаја, мала количина презли од целог зрна и наш драги слатки кромпир чине основу ових лепих, здравих предјела.

28. Облози од овратника од темпеха и слатког кромпира

Ови облози пуњени су поврћем (и умотани у њега) уз темпех и хумус. Савршено за лагани ручак у топлом пролећном дану.

29. Печени слатки кромпир са кељем и рикотом

Реците збогом комадима сланине: Печени слатки кромпир прелијте белим луком, маслиновим уљем, целом гомилом кеља и рикотом упакованом у беланчевине за комплетан оброк који ће вас оставити задовољним до следећег.

30. Такос од слатког кромпира и квиноје са умаком од чипота

Да, оволико је здраво колико звучи: поврће, авокадо и воће попут чери парадајза, црвене паприке и лимете, комбинују се са комплетним протеинима квиноје и (наравно) слатког кромпира како би направили надјев за ове кукурузне тортиље . У сосу је потребно пола мајонеза, пола обичног јогурта, али слободно повећајте однос јогурта ако желите да смањите калорије.

31. Печени слатки кромпир Фалафел

Здравији фалафел? Да хвала! Ове куглице брашна од леблебија, цела гомила зачина, мало белог лука и батат су печени, а не пржени. Послужите их баш као што бисте то и учинили.

32. Пилав од дивљег пиринча, тежак на поврћу

Ово обилно јело је препуно поврћа (озбиљно - говоримо о више од 12 врста производа!). Добро функционише као прилог или пун оброк ако нисте расположени за протеине.

33. Њоки од слатког кромпира од пшенице са пилећом кобасицом и кељем

Прекрасан за гледање, овај креативни рецепт је такође пун протеина и састојака за вас, попут брашна од целог зрна, слатког кромпира, маслиновог уља, белог лука, кеља и само мало белог вина (богатог антиоксидантима) .

34. Суши од слатког кромпира са смеђим пиринчем

Бољи за вас смеђи пиринач смотан је са слатким кромпиром богатим витаминима, паприком и спанаћем како бисте направили леп, лаган ручак или вечеру.

35. Карирана сочива и слатки кромпир

Сачувајте овај топли, издашни кари за хладнији дан како бисте максимизовали елемент удобности и хране. Читава гомила зачина за побољшање тела улази у ову мешавину сочива богате протеинима (које су такође добар извор фолата, гвожђа, калијума и антиоксиданата), поврћа богатог храњивим састојцима и украса бадема за хрскавање.

36. Слатка паприка пуњена кромпиром

Можда бисте желели да носите сунчане наочаре док кувате: Овај оброк је заиста светао. Скувајте лук, бели лук, карфиол, слатки кромпир, парадајз, сирови индијски орах и мноштво здравих зачина (укључујући ким, куркуму и кајенски бибер) са клицама сочива пре него што их скупљате у „чиније“ црвене и наранџасте паприке. Сигурно ће заслепити госте и одушевити ваша чула било ког дана у недељи.

37. Динстани кокосов спанаћ и сланутак са лимуном преко печеног слатког кромпира

Ево још једног за пролећни прохладни дан. Поврће, леблебије, спанаћ и зачини пирјају се заједно да би се створио топли, храњивим састојцима прелив преливен преко печеног батата. Хранљиво је, утешно и симпатично у исто време.

38. Кешадила од спанаћа и слатког кромпира

Ове блиставе кесадиле пуњене су печеним слатким кромпиром, динстаним луком, сецканим спанаћем и мало сира пре него што добију све врсте гњецавих. На врх ставите свежу салсу и, ако се осећате посебно здраво, уместо павлаке грчки јогурт.

39. Слатки кромпир са кокосом, нара и кречем

Воће, поврће и слатко са мало шећера, о мој! Богата црвена боја нара надопуњује наранџасту нијансу слатког кромпира, док бријачи кокоса и цилантра чине овај печени батат готово превише лепим за јело.

Десерт

40. Чоколадни пудинг од слатког кромпира

Хм, ДА. Пуњени слатки кромпир представља основу за овај изузетно здрав рецепт за пудинг, који добива више слаткоће и укуса само са мало јаворовог сирупа, бадемовог млека, незаслађеног какао праха, еспрессо праха и екстракта ваниле. Узет ћемо три случаја, молим вас.

41. Тепсија од слатког кромпира и јабука

Здрави зачини, јабуке, пар слатких кромпира и мрвица јаворовог сирупа чине лепши и здравији десерт.

42. Слатка пита од кромпира без глутена

Овај нуди још један доказ да одлазак без глутена не мора значити и остатак живота без печења. Ова пита здравог изгледа направљена је од само шест састојака: јаја, пире од батата, мало шећера, зачина од бундеве, кокосово млеко и брашно без глутена. Ставите је у рерну и зачас ћете кашичити питу.

43. Чоколадна торта без слатког кромпира без глутена

Још једна опција без глутена, ови гњецави колачи без брашна одржавају се заједно са слатким кромпиром, бананама богатим калијумом, медом, јајима и пуно антиоксиданата захваљујући тамној чоколади.

44. Угризи од слатког кромпира

Датуље и зоб напуњени влакнима држе заједно ове залогаје величине залогаја, који додају слаткоћу од кокоса и меда, а здраву хрскавост од сецканих ораха.

45. Фудги слатки кромпирићи

Можда смо најбоље сачували за крај. Ови жвакати колачи изгледају попут старошколске сорте, али користе неке озбиљно здраве замене за класичне спајалице за оставе. Батат, датуље, авокадо, сос од јабука, бадемов оброк, ванилија и сирови какао чине слатку (али релативно ниску шећер), гњецаву измишљотину савршену за затварање врта из дворишта. Бонус: Без глутена!

Првобитно објављено августа 2013. Ажурирано септембра 2015.