Сазнајте Свој Број Анђела
Истинита прича: Једном сам зезнуо серију браунија у кутијама јер сам помешао мере воде и уља. Рецимо само да датум на који сам покушавао да импресионирам није био осетљив. Од тада сам постао много успешнији у кухињи. Како? Потпуним избацивањем рецепата и интуитивним кувањем. Интуитивно кување је могућност кувања на основу ваших чула. Можете видети да ли ваша храна изгледа добро. Можете да окусите ако му треба више или мање зачина. Можете осетити мирис ако је изгорео или не. Знам о чему размишљаш:Не користите рецепт? Немам појма који укуси и састојци иду заједно ?!
Добробит рецепата за јачање
Ако сте лојални рецептима, само замислите ово на тренутак: То је тиха среда увече и после посла немате ништа. Отворите фрижидер и видите пола лука, гомилу зеленила које ће се покварити и један усамљени парадајз. У вашој остави имате конзерву леблебија. Сада замислите да тачно знате шта да радите са тим састојцима, а да не морате да повлачите Пинтерест и листате рецепте 45 минута.
Озбиљно, не тражење тог рецепта је разлика између вечере у 19:30. и 20:45 И то је велико. Ево још једног неочекиваног бонуса због неупотребе рецепта: самопоуздање. Чак и ако сте почетник (хеј, некад сам пекао пиринач), можете без њега да направите бољу храну. (Дахтати!) Све је у вези са формулом. Када спустите основне, можете да планирате доручак, ручак или вечеру у вредности од целе недеље.
5 основних формула оброка које замењују рецепте
Најбољи оброци за припрему су једноставни, пакирани, замрзнути, подгрејни и трајни (познатији као фрижидер до четири дана). Ево основа за припрему оброка:
- Изаберите скроб: Смеђи пиринач, тестенине, слатки кромпир, бели кромпир, квиноја, булгур и фарро су нам омиљени.
- Изаберите поврће: Шпаргле, тиквице, броколи, жута тиквица, прокулице, пасуљ, парадајз, шаргарепа, бибер и патлиџан могу се лако испећи или динстати.
- Изаберите протеин: Пасуљ, леблебије, темпех, сејтан, тофу, риба, пилетина, говедина, свињетина, ћуретина и шкампи добро су место за почетак; одаберите у складу са вашим прехрамбеним потребама.
Про професионални савет: Нећете видети величине сервирања, па прилагодите количине ономе што вам одговара. Лепота формула је у томе што не морате да следите тачна мерења; само будите сигурни да имате довољно да вам издрже наредна четири дана. Спремни сте да започнете прављење лаких оброка које можете имати током целе недеље?
1. Чаша Буде
- Скроб : Коцкице слатког кромпира и зачините сољу (или циметом ако желите да буду слатки). Пеците у рерни на 425 степени 30 минута. Док се татерс пеку, кувајте квиноју у води док сва вода не испари.
- Поврће и протеини: Док се кромпир кува, динстајте леблебије и поврће (препоручује се кељ, парадајз и сецкане тиквице) заједно на маслиновом или кокосовом уљу. Зачините сољу, бибером, паприком и кимом.
- Припремити: Комбинујте слатки кромпир са поврћем и леблебијем и баците заједно.
- Припрема оброка: Једном кад се скува по вашем укусу, поделите све у четири контејнера за припрему оброка и имаћете зделу Буде за ручак сваког дана ове недеље.
2. Веге пециво са једном паном
- Поврће и скроб: Ставите поврће (препоручено: шпароге, пасуљ, парадајз, броколи и / или прокулице) и сецкани батат на плех обложен пергаментом. Батат држите у свом одељку у случају да треба дуже да га кувате. Зачините маслиновим уљем, сољу и бибером.
- Беланчевина: У средини тигања направите џеп у поврћу да бисте додали тофу, лосос или пилећа прса. Ако користите тофу, додајте свој омиљени сос (соја сос, Срирацха, роштиљ), а за пилетину или лосос једноставно исцедите лимун и додајте сол и бибер.
- Припремити : Све заједно пеците 20 минута на 400 степени. Батату ће можда требати више времена.
- Припрема оброка: Оставите да се охлади и поделите све директно у четири контејнера за припрему оброка, тако да се вечера служи сваке вечери ове недеље.
3. Мешавина
- Скроб: У лонцу направите смеђи пиринач или квиноју у складу са упутствима за паковање и оставите са стране.
- Поврће : У тигању или воку динстајте поврће (препоручено: броколи, шаргарепа и грашак) са маслиновим уљем, сољу, бибером и белим луком. Уклоните поврће и оставите са стране.
- Беланчевина: У исту тепсију додајте протеин по избору (препоручује се: пилетина, говедина, шкампи, темпех или тофу) и кувајте са сољу, бибером и белим луком.
- Припремити: Додајте поврће и скроб назад у тигањ и све заједно прелијте сојиним сосом.
- Припрема оброка: Оставите да се охлади и поделите између четири посуде за припрему оброка.
4. Буррито Бовл
- Скроб: У лонцу направите смеђи пиринач или квиноју у складу са упутствима за паковање и оставите са стране.
- Беланчевина: Оцедити и процедити конзерву пасуља.
- Поврће: Уситните и припремите парадајз, паприку, конзервирани кукуруз, цилантро и авокадо. Кратки савет: Можете и да користите своју омиљену салсу уместо да исецкате парадајз, кукуруз, паприку и цилантро, ако се осећате помало лењо.
- Припремити: Не морате да кувате пасуљ или поврће, али ако више волите топлији оброк, динстајте пасуљ и поврће у шерпи са маслиновим уљем и зачините кимом, сољу и бибером.
- Припрема оброка: Додајте пиринач у четири различита контејнера за припрему оброка, а затим равномерно поделите пасуљ и поврће.
5. Омлет
- Поврће: Загрејте тигањ са маслиновим или кокосовим уљем и додајте комбинацију поврћа (препоручује се: спанаћ, парадајз, паприка и броколи). Зачините сољу и бибером. Кувати док мало не увене.
- Беланчевина: Прелијте поврће умућеним јајима. Ако волите сир, додајте шаку своје омиљене уситњене врсте.
- Припремити : Додајте посуду у рерну и пеците на 350 степени 15-20 минута (док се јаје не стегне).
- Припрема оброка: Када се охлади, поделите на четвртине и порције директно у посуде за припрему оброка.
Желим више? Вештине ножа: Једноставни начини како припремити рад брзо и лако
како натерати играча да се заљуби
Талиа Корен је маркетиншка стручњакиња за утицај која заиста жели да помогне људима у двадесетим годинама да оживе свој живот. Такође воли кување и води блог о припреми оброка Ручак у радној недељи . Будите у току са Талијом на Инстаграму и Твиттеру @тхеталиллама.
