Сазнајте Свој Број Анђела
Није тајна да смо опседнути љутим сосом. Наћи ћете нас како прскамо зачињене ствари по јутарњим јајима, поподневним сендвичима и тацосима за вечеру - а то је било баш данас. Док је & лдкуо; љути сос & рдкуо; може бити запањујући термин, заиста једини уобичајени састојак је неки облик чили паприке (којих има на десетине врста).
Иако постоје бескрајне робне марке и мешавине, ми смо се заглавили са ових девет, не само зато што су различити по профилу укуса и пореклу кухиње, већ зато што их волимо са усијаном страшћу. Описали смо ароме, дали смо им сопствени индекс топлоте - јер будимо искрени, само ваша уста могу рећи колико су врућа ова штенад - и поделили која јела чине најбоље упаривање. Да ли више волите Срирацха на јајима или сте више љубитељ Цхолуле? Ево шта мислимо.
Напомена: & лдкуо; Омјер зачина & рдкуо; оцене уврштене на листу створене су на основу теста укуса тима Греатист. Ако сте осетљиви на зачине, будите сигурни да идете полако приликом умакања.
Цхолула
Благи оригинални сос Цхолула'с додаје благи, али увек цењени ударац јелима којима треба мало рајсфершлуса. Више сочан него зачињен, овај сос је најбољи избор за храну попут пице или помфрита - без љутог соса неће добити укус као да нешто недостаје, али добар пљусак сигурно неће наштетити.
Френков врући сос Френка
Сазрела кајенска паприка доноси врућину у Франк'с рскуо'с Ред Хот, који се приписује тајном састојку у првим серијама бивољих крила. Када се помеша са маслацем и зачинима, Франк прави класични сос од пилећих крила који лиже прсте и који очекујемо у спортским баровима (и код куће!).
седећи на лоптама за вежбање на послу
Гоја сос од вруће Гоиа
Мешавина љуте љуте паприке и табаско паприке, љути сос Гоиа најбољи је избор за храну коју бисте такође сипали у пахуљице црвене паприке - али овог пута нема чудног дробљења. Прелијте га тостом од авокада, тацос-ом или кесадилама са сиром.
Хуи Фонг Срирацха
Паста од чили бибера, сирће, бели лук, шећер и сол чине све популарнији & лдкуо; сос од петла & рдкуо; оживљавају. Срирацха је првобитно развијена као сос за потапање, али се у САД-у типичније третира као зачин. Овај профил зачињеног зачинског соса са тајландским укусом савршен је за сосеве са умацима и кнедлама.
Момофуку сос сос
Мешавина традиционалне корејске пасте од љуте паприке (гоцхујанг) са мисо, сакеом, соја сосом и пиринчаним сирћетом, ссам сос је супер-зачински зачин који задржава замршен укус. Иако само прави љубитељи зачина могу то поднети као сос за умакање, ссам заблиста када се користи као маринада или баци преко печеног меса и поврћа.
знакови да те жели назад
Бол је добар љут сос
Ако тражите сос толико врућ да вам језик трне сатима након оброка, најбоља опција је бол. Доступна је у јамајчанском, луизијанском, белом луку и комбинацијама од ове три врсте. Намажите га пљескавицама како бисте пробудили досадну говедину.
Љут сос од ђумбира краљице величанства
Ослањање сос од бибера са шкотском капуљачом Куеен Мајести на ђумбир и креч омогућава храбар укус и топлоту која споро гори. Такође је 100% веганско, без глутена и без шећера. Џезирајте супе и кесадиле (посебно оне са доручком) са овим танги сосом.
Табасцо Цхипотле сос од бибера
Овај задимљени сос је богат и зачињен, али Табасцо није толико оцтен као и други љути сосови, па добро делује у коктелима и јелима од тестенина попут маца и сира. Топло препоручујемо неколико цртица у пићима на бази парадајза, попут Крваве Марије или Микеладе.
Љути сос Валентина
Мексички љути чили сос произведен у Гуадалајари, Валентина је познат по свом укусу, а не само по топлоти. Меканији сос добро иде на јелима од јаја и вегетаријанским сендвичима.
