Сазнајте Свој Број Анђела
Дизајн: Лаурен Парк
Као љубитељ јесењих ствари, често сам мислио да постоји разлог због којегпастиу љубави, а непролећеу љубав. Свако годишње доба има своју посебну чаролију, али боје и укуси јесени поседују јединствену романтичну удобност.
Јесење лишће, изглед бундева на косама, косо златно светло и жеља да се умотам у утешни вунени џемпер неки су од мојих омиљених симбола јесени. Још један фаворит? Фиг.
Шта смокве могу учинити за вас
Смокве нису само укусне и забавне, већ су и хранљиве. Говоримо о тонама витамина (А, Ц, К и Б) и минерала (калијум, магнезијум, цинк, бакар и гвожђе).
Ево неколико благодати једења смокава:
- добар извор гвожђа
- богата влакнима (корисна за затвор и умирујући црева)
- добра доза антиоксиданата ( кад се једе суво )
- алкализирање ( може помоћи у вежбању )
Одакле потичу најбоље од најбољих смокава
Смокве имају дубоке корене у медитеранској и блискоисточној кухињи, а у тим регионима света гаје се хиљадама година.
Ово меснато, слатко, а земљано воће цвета у Калифорнији, Тексасу, Јути, Орегону и Вашингтону. Нарочито је Калифорнија, са својом сунчаном, благом климом сличном Медитерану, врућа када је у питању производња смокава .
Живите у некој од ових држава и имате фармер пијацу у близини? Припазите на смокве током касног пролећа до касне јесени, у зависности од региона. За златну државу сезона смокве је средина маја до средине децембра.
Паул Мицхелл третман кератином формалдехидом
А са толико међу којима можете изабрати, лако је рећи: „Да ли је то уопште важно?“ Само међу калифорнијским сортама смокава постоје Блацк Миссион, Цалимирна, Кадота, Бровн Туркеи, Смирна, Сиеррас и Тигер Смоке - какав стругари! Што се тиче експериментисања и укуса, они јесу битни, али ...
Разговарајмо о томе како заиста брзо одабрати праве смокве
Да бисте били сигурни да су ваше смокве зреле и укусне и да вам дају максималан нутритивни подстицај, користите их савети од Мастер Гарденер Сусан Паттерсон:
- Смокве би требале бити мекане на додир, а могле би чак и исцурити мало нектара.
- Смокве треба да буду потпуно зреле када се беру и откупљују. Они не сазревају са дрвета, оно што видите је оно што добијете!
- Будите спремни да за три дана поједете ове сочне ужитке или их кувате јер се покваребрзо.
Сада о укусима
Ако више волите слане од слатких, смокве смеђе ћуретине могу бити добар избор, јер су мање слатке и лепо се уклапају у салате. Кад се џем или конзервира, Кадота има добре резултате.
тетоважа вука и хватача снова
Смокве Блацк Миссион имају тамну, љубичасту црну спољну кожу и врло су слатке, богатог, земљаног укуса. Цалимирна, с друге стране, има бледо жуту кожу и више је орашастог, маслачастог укуса.
Што се тиче јадранске смокве - коју ћете препознати по бледозеленој, понекад пругастој спољашности попут бомбона - оне су свеже и слатке. Изворно потичу из Италије и нису често у прехрамбеним продавницама јер се не осуше или добро конзервирају.
Ако на полицама уловите јадранске смокве, брзо их узмите и спојите са сладоледом од ваниле, обичним пуномасним јогуртом или малим крем фраицхеом.
Како јести смокву
Као што сам раније споменуо, зрелу смокву је прилично дивно јести само - као међуоброк или десерт. Али ако желите да џезирате, испробајте ове једноставне рецепте и упаривања. Натјераће свакога да се заљуби у вас, само зато што му то кува.Ови рецептису такође прилично сјајни!
Брзе путер смокве
- 1–2 шоље свеже опране смокве (било које сорте) премажите растопљеним путером.
- Пеците * док врхови смокве не постану мехурићи и не порумене на ивицама.
- Поховане смокве послужите уз слатка или слана јела. Са сладоледом? Њам! Са печеним поврћем и салатом? Још бољи.
Или направите десерт! Прелијте смокве јаворовим сирупомипутер пре печења. Мед и ванилија су такође укусне.
* Ако сте нови у броилингу, погледајте: Неуспешан курс за употребу вашег бројлера . Можете и роштиљ смокве да развијете богате укусе.
Лако џем од смокава
Да бисте направили џем, не морате бити професионални домаћин! Тражите само неколико састојака, овај лагани џем од смокава Фоодал је доступан чак и за урбанисте и куваре почетнике.
Рецепт захтева црне смокве, тако да би смокве црне мисије добро функционисале. Међутим, увек бисте могли да пробате са другом сортом. Нема штете у малом кухињском експериментисању!
Пошто смокве имају кратак рок трајања, ако их имате у изобиљу, ово је одличан начин да их сачувате. Џем од смокава чуваће се у фрижидеру 10 дана. Уживајте у тосту са маслацем, у облику ПБ & Ј сендвича или у преливу од сладоледа или обичног јогурта.
Остала измишљена упаривања
Још увек нисте сигурни? Па, немојте се превише упуштати у детаље. Уместо тога, усредсредите се на то да стекнете осећај за одабир зрелих и испробајте ове парове сирове хране:
холли хунтер хот пицс
- У салату додајте свеже или сушене, исецкане смокве. Козји сир, рукола или друга салата од зеленила и леп балзамични винаигрет чине дивну комбинацију.
- Свеже или суве смокве умочите у растопљену тамну чоколаду за земљани, горко-слатки десерт.
- Разбити целу смокву на тосту или сендвичу са ораховим маслацем да бисте постигли ефекат сличан пекмезу.
- Уживајте у једноставном упаривању свежих смокава са занатским сиром. Смокве чине диван додатак било којој тањир сира. Додајте мало пржених бадема и танке крекере на тањир за мало хрскавања.
Осветлите смокве ако ...
Па, шансе су да нисте алергични јер су алергије на смокве ретке. Али ако гумени латекс, полен брезе и воће из дуда (попут јацкфруит-а) изазову алергијску реакцију, могле би и смокве.
Супер несигуран? Можда је време да породици пошаљете велики групни текст и затражите ... или донесете оне смокве које сте управо купили на пикник како бисте остатак заложили пријатељима.
Надам се да ћете уживати у експериментисању са овим укусним, хранљивим јесенским миљеником. Испробајте смокве као џем, куване у путеру или упарене с пуно козјег сира или чоколаде. Узмите је од љубитеља смокава: Смокве су заиста толико свестране колико и укусне!
