Сазнајте Свој Број Анђела
Мед се не поквари, али може изгубити свој укус или ферментирати ако се неправилно складишти. Чувајте мед у херметички затвореној посуди, далеко од сунчеве светлости.
Душо је зујати - достојан кухињски елемент. Ова слатка, сирупаста течност је разноврсна храна која се може користити у свим врстама Рецепти , од сланог до слатког. Осим тога, има много здравствених предности.
кератински третман Валмарт
Али како чувати ову лепљиву супстанцу? Да ли је то фрижидер или предмет на полици? И ради душо укварити?
Ти ћеш пчела срећан што то научим душо не иде лоше у традиционалном смислу. То је природно очувана храна, захваљујући раду пчела. Али то не значи да ће заувек остати свеж.
Наставите да читате за савете о складиштењу душо и како знати да ли је прошло свој врхунац.
Да ли се мед поквари?
Душо не иде лоше ако је правилно ускладиштено. Временом, мед може потамнити и његов укус се може променити, али то нису знаци кварења. То значи да је и даље безбедно за јело!
Мед се не поквари јер има природно висок ниво шећер а низак ниво влаге спречава развој бактерија. Без бактерија, не можете имати кварење. Поред тога, мед је кисео што му помаже да се одбрани од микроба.
А ако то није довољно да заштити овај златни еликсир, пчеле које га праве додају у мед ензим који се зове глукоза оксидаза. Ово ствара водоник пероксид што даље помаже у очувању душо и спречити кварење. И да, то је исти водоник пероксид који можете користити на ранама.
Међутим, повремено мед може ферментирати ако уђе у влагу. Ако се то догоди, видећете мехуриће или пену који се формирају на површини душо , и има киселкаст мирис. Мед који је ферментисан је обично још увек у реду за јело, али можда вам се неће допасти фанки укус.
Како знати да ли се мед покварио
Душо не иде лоше. Може остати јестив годинама, али пошто је природан производ и без хемијских гада, временом се мења.
Ваш мед може потамнити и његов укус се може променити, али нема потребе да га бацате. Ово су знаци да је на ивици кристализације.
Кристализација
Кристализација је природан процес који се дешава када шећери уђу душо апсорбују влагу из ваздуха. Раствор постаје засићен и кристали шећера почињу да се формирају. Једном када се то догоди, мед постаје густ и тешко га је сипати.
Такође је лако решење ако вам се не свиђа кристализована текстура душо . Само ставите теглу у посуду са топлом водом и сачекајте да се кристали растворе. Теглу или флашу можете лагано загрејати у топлој води. Не дозволите да пређе 110 ° Ф да га не бисте спалили. Такође, већина пчелара би предложила само загревање по мало.
Такође можете видети беле или светло смеђе кристале шећера на дну тегле или како плутају у посуди душо . Не паничите! То је сасвим нормално и не значи да вам се мед покварио.
Калуп
Једна ствар која може учинити душо изгледати као да се покварило види калуп на површини. Ако сте криви што користите старе кашичице за вађење меда, можда сте унели честице хране и клице у теглу. Ово може изазвати раст спора или бактерија на површини вашег меда. Зато обавезно користите чист прибор.
Како чувати мед
Иако се мед не поквари, још увек постоје нека правила која треба поштовати за правилно складиштење ове лепљиве супстанце.
Чувајте свој мед у херметички затвореној посуди и добро затворите поклопац након сваке употребе како бисте спречили контаминацију од гада који вребају из околине. Такође спречава ваш мед да апсорбује влагу.
Мед је најбоље чувати на хладном и тамном месту попут оставе или ормана. Не морате га стављати у фрижидер .
Зашто мед има рок трајања?
Рок трајања меда постоји ради контроле квалитета. Поставља их произвођач и говоре вам колико дуго гарантују да ће мед остати свеж. Они такође дозвољавају продавници да мења залихе тако да купци купују најновији доступни мед.
Ако купите теглу меда којој се ближи рок трајања, и даље би требало да буде у реду за јело. Само неко време стоји на полици. Све док је правилно ускладиштено и још увек запечаћено, требало би да буде безбедно за јело.
Предности меда
Мед има а тон здравствених бенефиција. Има антиоксиданс , антиинфламаторно и антибактеријско дејство. То значи да може помоћи да ојачате ваш имуни систем, умирите упалу грла и убрзате зарастање.
Ево још неких потенцијалних здравствених погодности:
како учинити први пут мање болним
- смирује екцем
- помаже здрављу коже
- антиканцерогена дејства
- смањује масноће у крви
- потискује кашље
- помаже у управљању дијабетеса
- убрзава зарастање рана
- смањује запаљење дисајних путева
- има неуропротективна својства
- може смањити ризик од срчаних обољења
- олакшава астма и симптоми бронхитиса
А ако то није довољно, онда може помоћи са проблеми са гастроинтестиналним трактом и пародонтална болест. Да, мед је права супер храна!
Само имајте на уму да једење галона меда дневно а ла Винние тхе Поох можда није здраво. Мед је пун шећера, тако да једење великих количина може повећати ризик од стања као што су гојазност или дијабетеса . Такође, то није лек за све. Свакако се обратите лекару ако имате било какве здравствене проблеме.
Одузети
Мед је прилично тврдоглав. Не поквари се, али његов укус и изглед се могу променити током времена. Ако уђе у влагу, може ферментирати, али то не чини безбедним за јело. Само немојте се изненадити ако има мало фанки укус.
Побрините се да правилно чувате свој мед у херметички затвореној посуди на хладној собној температури и биће вам добро да идете годинама које долазе.
