Сазнајте Свој Број Анђела
Сендвичи са кикирикијем и желеом делују прилично безазлено, али шта?стварновребајући испод површине оне орашасте пасте која се лепи за кров уста? Опасност од путера од кикирикија је у високом садржају калорија и масти које могу изазвати срчана обољења Дијеталне масти и кардиоваскуларно здравље . Царрилло, Фернандез Л., Далмау, Серра Ј., Мартинез, Алварез ЈР, ет ал. Здравствени центар Ла Вицториа де Ацентејо, Санта Цруз де Тенерифе, Шпанско друштво за породичну и друштвену медицину, Шпанија. Анали педијатрије. 2011. март; 74 (3): 192.е1-16. Епуб 2011, 23. фебруара - и чињеница да је толико тешко појести само једну порцију.
Лепљива ситуација! - Зашто је опасно
Фото Цаитлин Цовингтон
Кикирики путер се сматра енергетски густ храна, што значи да мала количина обезбеђује велики број калорија. Једно препоручено паковање (око две кашике) око 190 калорија , Од којих 135 потиче из засићених и незасићених масти. Али пазите на разлику: незасићене масти су неопходни за здраву исхрану и могу помоћи у спречавању кардиоваскуларних болести, док Засићене масти може повећати ризик од срчаних болести Дијеталне масти и кардиоваскуларно здравље . Царрилло, Фернандез Л., Далмау, Серра Ј., Мартинез, Алварез ЈР, ет ал. Здравствени центар Ла Вицториа де Ацентејо, Санта Цруз де Тенерифе, Шпанско друштво за породичну и друштвену медицину, Шпанија. Анали педијатрије. 2011. март; 74 (3): 192.е1-16. Епуб 2011 23. феб. Потрошња масти у исхрани и здравље. Лицхтенстеин, А.Х., Кеннеди, Е., Барриер, П, ет ал. Универзитет Тафтс, Бостон, МА 02111-1525, САД. Нутр Рев. 1998. мај; 56 (5 Пт 2): С3-19; дискусија С19-28 ..
начини да заборавите бившег
Кикирики су сами по себи прилично невини - поступак је претварања у путер који прелази удангерфоодтериторија. Да би се направио путер од кикирикија, ораси се прже, хладе, љусте и мељу. Када други састојци попут соли, хидрогенизованог биљног уља, декстрозе, кукурузног сирупа и меда, невоља почиње. Они могу учинити кикирики путер глаткијим и продужити му рок трајања— али по коју цену ?
Уз додатни шећер, ови додани састојци могу значити и додавање Транс масти . Транс масти се сматрају међу најгорим мастима јер подижу & лдкуо; лоше & рдкуо; (ЛДЛ) холестерола и нижи & лдкуо; добар & рдкуо; (ХДЛ) ниво холестерола, што вероватно повећава ризик од срчаних болести Негативни ефекти хидрогенизованих трансмасти и шта учинити с њима . Куммеров, ФА. Одељење за биознаност, Универзитет у Илиноису, Урбана, 61801, Сједињене Државе. Атеросклероза, 2009. август; 205 (2): 458-65. Епуб 2009 19. мар .. Чак и ако на етикети стоји: & лдкуо; нула транс масти, & рдкуо; и даље је могуће садржати до пола грама по оброку. Потражите & лдкуо; делимично хидрогенизовано уље & рдкуо; наведено као састојак - ово би могао бити знак да путер од кикирикија садржи овог негативца.
како се отарасити плавих куглица
Али путер од кикирикија није & рскуо; тсвелоше - а они који га једу можда су уопште здравији. Једно истраживање је показало да је конзумација ораха и кикирикија повезана са бољим укупним квалитетом исхране и побољшаним уносом хранљивих састојака Ораси и кикирики као састојци здраве исхране . Кинг, Ј.Ц., Блумбург, Ј., Ингверсен, Л., ет ал. Дечја болница, Институт за истраживање Оакланд-а, Оакланд, ЦА 94690, САД. Ј Нутр. 2008, септембар; 138 (9): 1736С-1740С .. Кикирики такође садржи витамин Е, протеин, фолна киселина , и антиоксиданси, као и мононезасићене и полинезасићене масти (врсте & лдкуо; здраво срце & рдкуо; врсте) Здравствене добробити орашастих плодова: потенцијална улога антиоксиданата . Бломхофф, Р., Царлсен, М. Х., Андерсон, Л. Ф. Одељење за исхрану, Институт за основне медицинске науке, Универзитет у Ослу, Осло, Норвешка. Бр Ј Нутр. 2006. новембар; 96 Суппл 2: С52-60. Заштитни ефекат мононезасићених и полинезасићених масних киселина на развој кардиоваскуларних болести . Агуилера, Ц.М., Рамирез-Тортоса, М.Ц., Меса, М.Д., ет ал. Нутр Хосп. 2001. мај-јун; 16 (3): 78-91 .. Додатни бонус - чак је утврђено да смањује ризик од дијабетеса типа 2 код жена Потрошња орашастих плодова и кикирикија и ризик од дијабетеса типа 2 код жена . Јианг, Р, Мансон, ЈЕ, Стампфер, МЈ, ет ал. ЈАМА. 2002. 27. новембар; 288 (20): 2554-60.
Одмакните се од тегле - ваш акциони план
Покушајте да се држите једне порције путера од кикирикија одједном - 2 кашике или приближно величине пинг понг лопта - износ који неке студије сугеришу да се повећао последњих деценија Делови хране позитивно су повезани са уносом енергије и телесном тежином у раном детињству . МцЦонахи, К.Л, Смициклас-Вригхт, Х., Бирцх, Л.Л.Одељења за исхрану и људски развој и породичне студије, Државни универзитет Пенсилваније, Универзитетски парк, ПА, САД. Ј Педиатр. 2002, март: 140 (3): 340-7.! Знамо да је примамљиво лизати путер од кикирикија равно са кашике, али пазите - кад језик говори, греши, лиже, тешко је знати када зауставити.
Ако путер од кикирикија није омиљени, покушајте ове алтернативе направљен од опција са орасима са мање масти Неке добре опције су путер од бадема , који је нешто слађи од кикирики путера и садржи више калцијума и влакана, или путер од сојиног ораха , који има мање калорија од кикирикија или бадемовог путера, даје сојине протеине и садржи мање масти од осталих маслаца.
плавуша са смеђим обрвама
Не кажемо да потпуно исечете путер од кикирикија - замислите детињство без кикирики путера и желеа (просечно америчко дете поједе 1500 П&Ј сендвича пре него што завршавајући средњу школу )! Главна ствар коју треба запамтити: придржавајте се једне порције кикирики путера како бисте смањили калорије и засићене и трансмасти које подижу холестерол.
