Сазнајте Свој Број Анђела
Поврће је увек добар избор - или бар тако кажу. Али вишак натријума, прекомерно прерађени састојци и могућност одређених токсина (рецимо шта ?!) гурају веге хамбургере на велику листу опасних прехрамбених производа.
Пазите се хамбургера - треба знати
Иако су веге бургери направљени од, па, поврћа, проблем почиње количина обраде ових састојака, уклањајући паштете неких есенцијалне хранљиве материје . А неки & лдкуо; веге пљескавице & рдкуо; нису чак ни направљени од поврћа усправно горе, већ су засновани на Обрађен сам , која истраживања сугеришу да није толико корисна као природна соја Задржавање и промене изофлавона и каротеноида соје у незрелим семенима соје (Едамаме) током прераде . Симонне, А.Х., Смитх, М., Веавер, Д.Б., ет ал. Одељење за исхрану и науку о храни, 328 Спидле Халл, Универзитет Аубурн, Аубурн, Алабама 36849, САД. Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију, 2000. децембар; 48 (12): 6061-9 .. А поврх тога што су високо обрађени, веге пљескавице често имају и вишак натријума ( неке марке измерите са преко 400 мг натријума по паштети!) што може довести до озбиљних здравствених проблема попут висок крвни притисак и болести бубрега . Иако се наручивање веге бургера из ресторана може чинити здравијом алтернативом бургеру од говедине, пазите - поврће се често држи заједно маслацем или уљем . Да не спомињем величину - већина пљескавица је довољно велика да може да направи два до три оброка и може садржати више од 1.000 калорија када се напуни свим додацима. То је пола дана калорија у једном оброку - не рачунајући обавезну страну помфрита! Једно извештај пронашли су неке веге бургере који садрже једињење за које је познато да је штетно за људеиПланета: Хексан , нуспроизвод прераде бензина који се користи за одвајање целе соје у сојино уље, протеине и влакна. Тхе ЕПА наводи га као опасну загађивач ваздуха, а студије сугеришу да може чак и да изазове нервни проблеми што доводи до болова, утрнулости, проблема са мишићима, проблема са варењем хране и још много тога Токсична неуропатија због Н-хексана: извештај о три случаја . Сендур О.Ф., Туран, И., Гурган, А., Одељење за физикалну медицину и рехабилитацију, Универзитетска медицинска школа Аднан Мендерес, Аидин, Турска. Инхалациона токсикологија, 2009. фебруар; 21 (3): 210-4.!
Једите своје поврће - ваш акциони план
Вегетарски пљескавице ванбудите здрава алтернатива пљескавицама од говедине - али има неких ствари којих бисте требали бити свесни пре него што цховин & рскуо; доле. Предности одласка на веггие? Већина веге бургера садржи мање од једног грама засићених масти, док већина хамбургера садржи између четири и седам грама . У продавници, потражите пљескавице са мање од десет грама протеина - ове паштете су препуне поврћа и интегралних житарица, док веге пљескавице са више од десет грама протеина обично садрже углавном сојине протеине са врло малоправиповрће или интегралне житарице. А што се тиче тих неуротоксина, избегавајте хексан тако што ћете отићи са органским хамбургером који је цертифицирао УСДА. Најбољи начин да обезбедите здрав веггие бургер? Набавите Цоокин & рскуо ;! Постоје пуно начина да бичете вегетаријанске пљескавице од нуле попут оне доле!Које су ваше омиљене вегетаријанске замене за традиционално месната јела? Поделите у коментарима испод!
Служи 4
Шта ће вам требати:
може ли те пасивно агресивни мушкарац волети
1 3/4 шоље куваног проса (или квиноје за пљескавицу без глутена!) 1 лименка гарбанзо пасуља 2 шоље смрзнутог спанаћа 2 кашике хранљивог квасца 1 кашика млевеног лана 2 кашичице италијанског зачина (или оригана) 2 кашике маслиновог уља Сол и бибер за укус Шта да радим:
Фото Цаитлин Цовингтон
