Сазнајте Свој Број Анђела
Тешка крема за шлаг
Шлаг је један од најважнијих састојака који се користи у већини десерта. Сматра се основним састојком за многа слана јела као што су супе, сосеви и павлака.Шоља тешког шлага има око 821 калорију, 88 грама масти, од којих су 54 засићене, а само 5 грама протеина. Здраве дневне границе које треба уносити су 2.000 калорија од којих 44 грама могу бити масти, 16 грама могу бити засићене масти, а 50 грама треба да буду протеини.Тешка павлака за шлаг садржи велике количине масти. Прави се од високе масти у свежем млеку. Свеже млеко се остави да одстоји, а на врху се диже густ крем који се може скупити. Тешка павлака за шлаг садржи 30-40% масти. Ова количина масти омогућава да се умути крема за глазуру на десертима. Што је већа количина масти, крема се боље умути. Постоје различите врсте крема које су доступне у ознакама у зависности од њиховог садржаја масти.Тешка павлака за шлаг садржи млечне производе који можда нису погодни за све. Неки људи су нетолерантни на лактозу и не могу да конзумирају млечне производе. Људи који су алергични на производе од лактозе одмах добију осип или сличне здравствене проблеме одмах након конзумирања лактозе у било ком облику. Може бити у облику млека, скуте, кајмака, сира и свјежег сира. Тешка павлака за шлаг је такође веома скупа. Неки људи радије избегавају тешку крему за шлаг због велике количине масти у њој. Сви ови разлози могу кочити нечију жељу да конзумира десерте.За алтернативу или замену за замену тешке павлаке за шлаг опцијом са ниским садржајем масти или опцијом без млека, онда смо овде навели десет здравих замена за тешки шлаг.Прелистајте све опције и препустите се својим омиљеним десертима сада без осећаја кривице због уноса масти или бриге о својим здравственим проблемима.Видимо многе људе који избегавају да једу храну која садржи тешку павлаку за шлаг. Видећи растућу свест људи о здравој храни и све већи број вегана у свету, многи малопродајни објекти продају пекарске производе и десерте са тешким заменама за шлаг. Толико добро га праве да се не може претпоставити да се не додаје пуна масна тешка павлака за шлаг.Такве предмете можете направити и код куће. Понекад је заиста тужно видети људе који су недавно постали вегани како се дуре због чињенице да не могу да једу своје омиљене десерте. Али ове замене им омогућавају да уживају у омиљеним десертима.Сада нема потребе да престанете да једете омиљена пецива, колаче и кремасте супе. Само додајте здравије састојке и уживајте у омиљеним делицијама. Испод је неколико замена које се обично користе за тешку крему за шлаг.
Објава коју дели @ кето_мд 27. априла 2018. у 10:17 ПДТ
1. Млеко и путер – Најбоља замена за шлаг
Као замена која је здрава и лако доступна, онда су млеко и путер најбоље замене. Комбиновање путера и млека у одређеној конзистенцији је сигуран начин за замену тешке павлаке. Неће променити укус и већина вас неће моћи да уочи разлику. Маслац додаје додатну масноћу млеку. Проценат масти једнак је проценту масне павлаке уз додатак путера.Састојци:57 г отопљеног путера (можете купити Нестле путер)178 г млека (можете користити обично кравље млеко или млеко са пијаце. Такође можете користити ниско-масно или пуномасно млеко по жељи)Начин рада: Добро промешати да добијете 237 мл густе павлаке. Додајте 8 г брашна да се смеса згусне. Ову смесу можете умутити и користити за кување и печење по рецептима који користе густу павлаку.Ова крема се неће умутити на исти начин као тешка павлака. Ову крему можете направити од нуле код куће јер нису потребни никакви фенси састојци. Млеко и путер су скоро увек присутни код куће. Овај рецепт је веома згодан када вам изненада понестане тешких залиха за шлаг. Можете користити пуномасно млеко или обрано млеко према вашој калоријској жељи.
Објава коју дели Цупцакес Би Лиз (@цупцакес_би_лиз) 19. јуна 2017. у 18:57 ПДТ
како натерати играча да се заљуби у мене
2. Сојино млеко и маслиново уље - Замена без млека
Вегани не могу да конзумирају никакве млечне производе, али то не значи да не могу да имају своје омиљено пециво или колаче. Тешка павлака за шлаг може се направити са заменама као што су сојино млеко и маслиново уље. Сојино млеко је најбоља замена за вегане. Сојино млеко се не може направити код куће. Комерцијално се купује са тржишта. Комбиновањем маслиновог уља са сојиним млеком, млеко добија садржај масти из уља и функционише као тешка павлака. Сојино млеко се често даје деци која су нетолерантна на лактозу или алергична на млечне производе. Укус је мало другачији, али се може умутити и припремити било који рецепт од сојиног млека и производа од соје.Састојци: 159 мл сојиног млека (Нестле) 79 мл маслиновог уљаМетода: Комбинујте састојке да бисте добили замену која даје сличан укус и нежност рецептима за кување и печење. Међутим, ова замена се не може користити у рецептима који укључују мућење. Крем од сојиног млека и маслиновог уља не може се користити преко колача или пецива као прелив. За такве десерте треба користити комерцијално доступне веганске креме.
Објава коју дели СиСуКа • сусу кацанг • (@сисука_соиа) 17. маја 2018. у 03:21 ПДТ
3. Млеко и кукурузни скроб – прави се добар шлаг
Млечни и кукурузни скроб су веома добра алтернатива за шлаг са ниским садржајем масти. Нискокалорична замена је веома добра за људе који воде рачуна о калоријама или за оне који не могу да конзумирају много масти због здравствених проблема.Кукурузни скроб се користи у многим рецептима за додавање дебљине умацима. Кукурузни скроб, када се дода у млеко, помаже да се згусне и овај, када се умути, добија исту текстуру као густ крем.Састојци:19 г кукурузног шкроба237 мл млекаМетод:Помешајте састојке и непрестано мешајте да се смеса згусне. У овом рецепту се може користити пуномасно или обрано млеко. Ова замена је одлична за рецепте као што су супе и салате, али када се користи у печењу, текстура се може променити. Такође се не умути тако добро као тешка павлака. Овај се такође може направити од нуле код куће.
Објава коју дели (@ангелиц.асмр) 7. априла 2018. у 21:29 ПДТ
4. Тофу и сојино млеко - Замена без млека
У овом рецепту је боље користити свилени тофу. Свилени тофу се припрема коришћењем кондензованог сојиног млека које је формирано у чврсте блокове беле боје. Свилени тофу је веома мекан у поређењу са обичним тофуом и може се претворити у одличну замену за густу павлаку без млека, ону која је богата протеинима. Када се овај свилени тофу помеша са сојиним млеком, резултат је крема веома глатке текстуре. Ако неко може имати млечне производе, онда можете користити млечно млеко уместо сојиног млека да бисте добили исту конзистенцију.Састојци:Једнаки делови свиленог тофуа и сојиног млека (пожељно од добрих брендова као што је Нестле)Метод:Оба састојка добро измиксајте у блендеру да добијете глатку смесу. Ово је одлична замена за згушњавање супа и сосова. Ова мешавина се може умутити као тешка павлака за шлаг.Пробајте мало екстракта ваниле да бисте осетили укус домаће веганске павлаке за шлаг. Можда неће дати исте резултате у печењу.
чини да бесплатно раскине бракОбјава коју дели Шећер & Јагдвурст (@зуцкерјагдвурст) 17. маја 2018. у 8:15 ПДТ
5. Путер и пола-пола - добра замена за шлаг
Ако не желите да купујете тешку крему за шлаг, онда можете купити пола-пола крему и комбиновати је са путером да бисте добили једноставну замену. Ова замена је згодна када тешка павлака за шлаг није доступна. Пола-пола се такође прави од пуномасног млека и павлаке као и тешки шлаг, али је садржај масти једна/трећина у односу на густу павлаку. Када додате путер, такође повећавате садржај масти, чинећи га савршеном заменом за тешку павлаку.Ова мешавина се може користити у рецептима који захтевају мућење. Пола-пола самостално без додавања путера у супе и сосове.Састојци: (за прављење 237 мл густог шлага) 232 г пола-пола (можете купити нестле пола-пола) 29 г отопљеног путера Начин рада: Помешајте састојке да добијете исту конзистенцију као густ шлаг .Пола-пола такође треба купити са пијаце. Дакле, овај посебан рецепт је користан када деликатес такође нема тешку павлаку за шлаг, а ви се морате задовољити овим. Такође, садржај калорија би био мањи у овом случају у поређењу са тешким шлагом.
Објава коју дели Креативни кућни кувари (@цреативехомецхефс) 13. марта 2017. у 16:42 ПДТ
6. Млеко и грчки јогурт – Здрава замена за шлаг
Грчки јогурт и пуномасно млеко су такође одлична замена за тешку павлаку за шлаг. Грчки јогурт је у ствари веома здрава алтернатива јер је веома богат протеинима.Грчки јогурт је гушћи од густе павлаке и може се разблажити конзистенција додавањем мало млека, што резултира текстуром која је слична оној у масној павлаци, а такође је веома здрава.Састојци:Једнаки делови грчког јогурта и пуномасног млека. Нестле комерцијално продаје грчки јогурт доброг квалитета.Метод:Изблендајте их да добијете смесу сличну масној павлаци. Ова замена може додати густоћу супама и сосовима, али се не може користити у рецептима за које је потребно мућење.Грчки јогурт, иако је већи у протеинима, има нижи садржај масти и можда неће пружити исти укус или нежност као код дебеле павлаке која се користи за печење или десерте.
Објава коју дели АГЕН ФРЕИ ИОГУРТ ПРЕМИУМ СОЛО (@фреи.соло) 9. априла 2018. у 7:23 по ПДТ
7. Евапорисано млеко - Лака замена за шлаг
Евапорисано млеко је млечни производ који се може конзервирати и чувати на полици. Евапорирано млеко има 60% мање воде у односу на обично млеко. Евапорирано млеко је такође кремастије и гушће од обичног млека и боља је нискокалорична замена за густу павлаку у многим рецептима.Испарено млеко се може користити у рецептима као што су пецива, сосеви и супе. Не туче се добро и не може се користити као прелив за десерте. Ово је здрава замена јер је садржај масти мањи.Састојци: Евапорирано млеко је незаслађено кондензовано млеко доступно на тржишту. Брендови као што је нестле продају испарено млеко доброг квалитета. Начин рада: Тешку павлаку за шлаг можете заменити једнаком количином испареног млека. Можете додати неколико капи екстракта ваниле ако правите десерт.
Објава коју дели Рицхие (@ацозинхацолетива) 29. септембра 2017. у 8:41 ПДТ
8. Свјежи сир и млеко – Здрава замена
Кућни сир се може направити од нуле код куће од крављег млека. То је веома здрава алтернатива јер садржи много протеина и много есенцијалних микро-хранљивих материја. Када се помеша са млеком, његова текстура постаје веома глатка.И сам свјежи сир може бити идеална замјена за густу павлаку. Састојци: свјежи сир (или га направите од нуле код куће тако што ћете подсирити млијеко или купити) млијекоМетоде: Помешајте једнаке делове младог сира и млека и блендајте док не постане глатко да бисте уклонили грудвице. Користите ову мешавину као замену за тешку крему.Постоји много начина за подсиривање млека за прављење свјежег сира код куће. Неки додају лимунов сок или сирће. Може се урадити и са лимунском киселином. Након што се млеко згруша, можете га опрати да бисте уклонили киселину од лимуна или сирћета. Ова алтернатива се не може користити у свим рецептима за печење или десертима. Најбоље је компатибилан са рецептима који имају изразит укус сира, сличан укусу младог сира као што су супе и сосови.
како брзо уклонити сало са леђа
9. Кокосова крема - Укусна замена
За све оне који воле кокос, замена кокосовог крема са густим шлагом није само здравија опција, већ ће додати и укусан укус кокоса вашим десертима и печеним јелима.Кокосова крема је такође свестран састојак који је одличан за вегане. Може се направити од нуле код куће користећи кокосово млеко или купити. Састојци: пуномасно кокосово млекоМетода: Охладите конзерву пуномасног кокосовог млека у фрижидеру преко ноћи. Следећег дана сипајте садржај у посуду.Дебели стврднути слој који се скупља на врху је кокосова крема која се може користити као замена за густу павлаку и може се користити за печење и десерте. Може се користити за прављење кокосовог сладоледа. Због свог посебног укуса, кокосова крема се не може користити у свим рецептима, а треба је користити само у одговарајућим рецептима.Кокосова крема се не може користити у десертима који садрже воће попут јагоде или другог таквог воћа. Кокос се добро слаже са чоколадом, али опет кокос се не може додати ни у један рецепт. Требало би да имате предност за то.
Објава коју дели Слатко са З (@зоетметз) 17. маја 2018. у 9:24 ПДТ
10. Крем сир
Не можете направити крем сир од нуле код куће. Крем сир се може користити као одлична алтернатива за супе и сосове. Не може се користити за бичење. Додаје изразит кремаст и сирни укус који најбоље одговара супама и сосовима. Нестле крем сир је веома добре текстуре.
11. Суво млеко, лимунов сок и ванила - Једноставна замена
Сасвим је могуће да останете без густог шлага баш када правите рецепт који то захтева. Мешавина сувог млека, лимуновог сока и екстракта ваниле такође је пристојна замена за тешку павлаку за шлаг и ови производи су скоро увек доступни код куће.Састојци:3/4 шоље ледене воде11/4 кашичице. од лимуновог сока1/2 тсп. од ваниле1/3 шоље сувог млекаМетод:Електричним миксером умутити наведене састојке и тек када се полако мешају додати суво млеко. Наставите да мутите пет минута и проверите конзистенцију. Када смеша почне да се стегне, додајте 2 тбсп. шећера и мутите још два минута.
12. Банана и беланац
За оне који су алергични на млечне производе, мешавина банане и беланаца одлична је замена за тешку павлаку за шлаг. Такође има много протеина и калцијума и знатно мање масти.Састојци:Зрела бананаЈедно беланцеМетод:Умутите мешавину ручним мућењем и престаните са мућењем када добијете жељену конзистенцију. Додајте шећер на крају ако сматрате да је крајњи производ мање сладак.
Замене за тешку павлаку за шлаг требало би да користите чешће у зависности од ваше хране. Можете се одлучити за здравије алтернативе ако желите да смањите садржај масти у свом рецепту. Можете се одлучити за друге опције као што су млеко и путер који су скоро увек доступни код куће ако вам је понестало дебеле павлаке. Покушајте да користите здравије замене за супе и сосове. Тешку крему за шлаг користите само када не можете да направите производ без шлага.Тешка павлака за шлаг има висок садржај засићених масти и калорија. У реду је повремено се трошити на тако масну храну, али ако се редовно конзумира, може довести до гојазности и многих других здравствених проблема. Не треба саботирати своје здравље конзумирањем тешких шлага бар у храни припремљеној код куће. Користите било коју од горе наведених здравијих замена да бисте добили сличан укус. Ове замене се разликују по томе за шта намеравате да их користите.Кувајте и једите здраво!
