Сазнајте Свој Број Анђела
Можда сте увек волели лосос и наручите га у ресторанима (или венчањима) у било којој прилици. Или сте можда тек недавно схватили како је то невероватног укуса. Али не стигнете код куће.
карактеристике себичног мужа
Кување лососа одувек је деловало помало застрашујуће - превише отмене панталоне да бисте у својој кухињи имали прилику.
Припремите се за окретање те старе скрипте. Бићете запрепашћени како је невероватно једноставно кухати, било у рерни или на шпорету. Све што вам треба је неколико спајалица оставе (маслиново уље, путер, со, бибер и лимун) плус филе лососа (око 6 до 8 унци).
Лосос је невероватнодобро за наша срца, мозак и кожу. А кад смо већ код коже, да, можете јести кожа лососа.
Један савет: Ако је могуће, идите на дивљи пацифички лосос. Можда је мало скупљи од обрађеног Атлантика (најзагађенији тип) или дивљег Атлантика (мање загађен од обрађеног, али не тако добар као Тихи оцеан).
Дивљи лосос има бољи укус од узгоја и има мање засићених масти и натријума и више калцијума, гвожђа и калијума.
Још један савет: Купите рибу са квалитетног места. Желите да знате да продавница премешта ту рибу и она је свежа колико и нешто што живи у океану може бити. Не бојте се постављати питања и дајте риби тест за њушкање. (Не би требало да мирише превише рибље.)
Када сте покупили рибу, кликните на једну од њих здраве методе кувања доле за смешно лаган и укусан домаћи оброк достојан кувара.
Како кувати лосос у рерни
Како кувати лосос на шпорету
