Сазнајте Свој Број Анђела
Ових дана заправо не морамо да бринемо да ли ћемо ухватити скорбут на путовању отвореним морем. Ипак, чини се да непрестано чујемо људе како говоре да бисмо требали „Узети више витамина Ц!“
Па шта тачно ради аскорбинска киселина (витамин Ц), колико вам треба и да ли постоји нешто превише? Ударили смо дијететичаре и медицинске стручњаке да би добили мерицу Ц.
Зашто нам је уопште потребан витамин Ц?
Аскорбинска киселина је витамин растворљив у води и налази се у разном воћу и поврћу. Често о цитрусном воћу размишљамо као о најбољем систему испоруке витамина Ц, али можете га добити и од паприке, парадајза и карфиола.
ефекти падајућег месеца
Једном када је у вашем систему, Ц помаже вашем имунолошком систему да функционише у најбољем реду и заштитити од оштећења од слободних радикала. Поред тога, аскорбинска киселина је потребна за стварање колагена, тог чудесног протеина који помаже зацељивању рана и одржавању наше коже младом и дивном (између осталог).
Наша тела не могу сама да направе витамин Ц, па је важно да уносимо довољно аскорбинске киселине из хране или других спољних извора.
Недостатак витамина Ц је прилично ретко у западним земљама, али се може догодити. Ако направите дугу паузу од свежих производа (или имате болест која омета апсорпцију витамина), могуће је добити скорбут - што узрокује упаљене десни, мрље на кожи, депресију и на крају смрт.
Није уобичајено или је вероватно ако имате приступ здравој храни и производима, али добро је имати на уму свеједно унос витамина Ц.
Колико ми треба?
„Витамин Ц се раствара у води и не складишти се у телу, тако да нам је потребно доследно снабдевање како бисмо одржавали одговарајуће нивое“, каже регистровани дијететичар Јиллиан Греавес . „Препоручени дневни унос је око 75 мг дневно за жене и 90 мг дневно за мушкарце.“ За жене можете добити више од дневних потреба једући један киви а мушкарци би могли да имају пола папаје и зову је дневно.
Можете ли узети превише витамина Ц?
„Сношљиви горњи унос за одрасле је 2 грама витамина Ц - узимање више од тога може резултирати проливом и другим непријатним поремећајима у раду ГИ“, каже Греавес. Она признаје да су озбиљни нежељени ефекти од превише аскорбинске киселине врло ретки, али ако узмете превише, можете искусити нелагодност. Прилично је немогуће имати превелику дозу витамина Ц, али немојмо то тестирати.
Прави проблем узимања више витамина Ц него што вам је потребно је тај што све одлази у отпад. „До 100 мг витамина Ц на дан скоро ће се потпуно апсорбовати, каже Францесцо-Мариа Серино, доктор медицине, др . „Преко 100 мг дневно и удео апсорбованог витамина Ц је све мањи. Ако узмете више од 1 грама (1000 мг) витамина Ц дневно, мање од 50% се заиста апсорбује и бубрези га елиминишу. '
То буквално значи да се додатак витамина Ц од 500 мг углавном мокри у одвод.
Који је најбољи начин за узимање витамина Ц?
Оба стручњака истичу да је најбољи начин за узимање витамина Ц храном. „Цела храна садржи комплекс витамина и микроелемената који се не могу у потпуности реплицирати у витаминске суплементе“, каже др Серино. Такође, ваше тело апсорбује више витамина кроз храну него као додатак.
што је боље интегрално или цело зрно
„Према мом искуству, већина људи не треба да додаје витамин Ц, јер га има пуно у храни“, каже Греавес. „Најбољи извори витамина Ц су намирнице попут паприке, прокулице, јагоде и агруми. На пример: Пола шоље сирове црвене паприке садржи око 95 мг витамина Ц. “
Ако вам се ништа од тога не свиђа, можете појести средњи кромпир (са кожом) и шољу црвеног купуса да бисте добили дневну дозу. Ако около имате гуаву, добићете 206 мг од једења само један!
Роберт Крафт википедиа
Обавезно поједите неколико порција воћа и поврћа сваког дана и вероватно ћете имати више него довољно витамина Ц да усрећите тело. „Важно је знати да истраживања не показују никакве користи од додавања витамина Ц изван препорученог дневног уноса“, каже Греавес. „Дакле, више дефинитивно није боље!“
Да ли треба да узимам више витамина Ц када сам болестан?
Многи људи попијеју таблете витамина Ц када осете да долази прехлада. Иако витамин Ц помаже имунолошком систему, за прехладу чини врло мало.
Студија Аустралијског националног универзитета открила је да суплементи витамина Ц уопште не спречавају прехладу. Суплементација је у неколико случајева помогла људима да се прехладе мало брже, јер је око 8 посто учесника имало један дан мање болести због витамина Ц.
Ако желите да се понашате сигурно и додате више витамина Ц када сте болесни, ипак је најбоље то учинити храном. Додајте још цитруса или зеленила. Чак и ако витамин Ц не чини разлику, здрава храна ће вам помоћи да се осећате боље.
тл; др
Будући да наша тела не могу сама да направе витамин Ц, препоручује се да га уносите храном (или додацима) у износу од 75 мг дневно за жене и 90 мг дневно за мушкарце.
Није потребно узимати додатак витамина Ц, осим ако вам то није саветовао лекар. У супротном, најбоље је да се за своје потребе за аскорбинском киселином опскрбите цитрусима, паприком, брокулом и прокулицом.