Сазнајте Свој Број Анђела
Фото: хттп://соилент.ме
Дани хране су одбројани - или бар то је оно што блогосфера жели да верујете. Група убер ужурбаних миленијалаца, хакера за тело и храбрих новинара пронашли су пут око велике забаве за жвакање и уместо тога испијају храну по чашу. И све је то захваљујући Соилент , шејк замене за оброк у крем боји који је развио инжењер, прехрамбени предузетник Роб Рхинехарт.
Прво сам писао оРхинехарт-ов експеримент после исхранемарта, након што је храну заменио Соилентом више од месец дана. Од тада је Соилент од необичне кухиње прерастао у потпуно пословање, са шест запослених и више од једногмилион долара прикупљања средстава из гомилекроз Цровдтилт . Након разговора са Рајнхартом у августу о монструозно успешном успону његове компаније - и непрегледном току стискања носа - знао сам да је време да свог Соилента поставим тамо где су ми уста.
Соилентов тим послао ми је пробну залиху супстанце од које сам живео три дана док сам снимао своја искуства . Питања која се појављују: Да ли је Соилент заиста одржива замена за храну? И да ли бих могао да прођем 72 сата као заморчић, тако да читаоци не би морали?
1. дан - започиње путовање
Пре него што сам главом упао у Соилентов изазов, помогло ми је у подешавању неких параметара:
- Не бих јео само Соилент 72 сата, од 20:00 у уторак до 20:00 у петак. (Првобитно сам затражио седмично снабдевање Соилент-ом, али због испоруке СНАФУ добио сам само три дана.)
- Једио бих само један дан залихе Соилент-а (2200 калорија за мушкарце, 1800 за жене) у оквиру сваког 24-часовног прозора. С обзиром на то да моја уобичајена дијета износи преко 3.000 калорија дневно, моје тијело би уносило знатно мање енергије од уобичајене.
- За време експеримента одржавао бих нормалан распоред спавања, буђења и рада. Такође сам планирао да одржим свој уобичајени распоред вежбања, мада су одређене компликације избациле тај циљ (више у наставку).
- Снимио бих глад, ниво енергије и општа осећања након сваке порције Соилента. Док неке храбре душе забележили своју тежину, рад крви и друге биометријске податке током испитивања на Соиленту, имао сам само три дана да видим како се осећа дијета без хране. Поштено је рећи да је мој приступ био далеко од научног.
Соилент је стигао у стандардној смеђој кутији, која је изгледала погоднија за испоруку новепенасти ваљакнего хранљиве материје које подржавају моје тело пуна три дана. Унутра су биле три беле, врећице које се могу поново заптивати, украшене логотипом компаније - свака садржи дневну залиху непропадљивог праха - заједно са три мале бочице уља од репице (главна залиха масти) и три омега-3 капсуле . Комбинација делова би, теоретски, дала довољно прљаво-бели смоотхие да мом телу пружи пуни нутритивни профил. Тхе званична Соилентова упутства препоручите припрему целодневне залихе одједном, а затим раздвајање у три посуде од 1 литра.
како изразити своју љубав речима
На први укус, Соилент није био толико лош. Био је само мало гушћи од стандардног протеинског шејка, а укус ме је подсетио на воденасту овсену кашу. Доврага, чак се и засићавало, што је одмах смањило моју анксиозност у вези са 72 сата предстојеће глади.
Али отприлике на пола пута, та пријатна ситост претворила се у тешко мљацкање док се мој стомак борио да прими пуни литар ствари (изненађујуће, с обзиром на моју историју стомачења одскакавцидо10 њујоршких хреновки). Крај & лдкуо; оброка & рдкуо; је била мала борба, јер су се ситније честице које су се слегле на дно створиле за неактиван задњи гутљај.
Следећа два тресања уследила су на сличан начин, а до времена вечере, новина измишљотине дефинитивно се истрошила. Након покушаја припреме последњег дневног послуживања у боци са протеинским мућкалицом - која није успела да раствара већину већих делова - одлучила сам да останем са блендером за остатак експеримента.
2. дан - Велики бели блоат
Пробудио сам се 2. дана осећајући се отприлике исто као и било који други радни дан: помало уморан, помало мршав и дефинитивно гладан. Први схаке дана имао је укус више попут песка него овсене каше, мада је мешање прстохвата цимета помогло . Литар прехрамбених производа брзо ми је глад заменио надимањем, а до 10 сати ујутро тонуо сам што даље у столицу како бих избегао прскање око садржаја желуца.
Ручак је био више исти, овог пута са додатком екстракта ваниле да скине предност. (Соилент препоручује експериментисање са зачинима и екстрактима ради побољшања укуса.)
А онда је кренуо бензин. Полако, постепено, градило се од касног јутра до раног поподнева, надимање се спуштало од стомака до удубљења мог дигестивног система. Уместо планираног тренинга у теретани, поподне сам провео преко сат времена погрбљен у купатилу, несигуран да ли сам само у гасу или сам нагло удахнуо од дигестивне катастрофе.
Поштедећу читаоце од превише детаља, али дефинитивно нисам једини који има такве симптоме. Лее Хутцхинсон из Арс Тецхнице'с Лее Хутцхинсон доживео је слично надимање, за шта је креатор Соилент-а Рхинехарт саветовао да је повремени рани нежељени ефекат пошто & лдкуо; бактерије црева неких људи нису навикле на растворљива влакна & рдкуо; у формули.
Угушио сам свој последњи шејк дана током веселог сата компаније, ухвативши обема рукама своју блендер боцу Соилент-а како бих одолио искушењу хрскавих, сланих грицкалица расутих по канцеларији. Оног тренутка када сам осетио да долази друга рупа бензина, одвезао сам се кући да бих сам отерао олују.
3. дан - Тхе Хоме Стретцх
Напад кашља пробудио ме је пре аларма последњег дана Соилент-а, што ми је помогло да потврдим сумњичаву сумњу коју сам, откако сам први дан наишао на веће честице, борио са грлом готово годину дана откако сам хоспитализован са стреп у 2012. години, и док сам летос коначно ставио под контролу надражујуће ожиљно ткиво, прхкост Соилента поново ми је погоршала кашаљ. Свеукупно, осећао сам се легитимно болесно, док су се тромост, пробавни поремећаји и кашаљ приближили ономе што се осећало као благи случај тровања храном. Да није био последњи дан мог експеримента, вероватно бих завршио ствари тада и тамо.
Али одлучио сам да се напајам. Последњи дан експеримента Соилент поклопио се са почетком Самит радне револуције , коју сам покривао за Греатисту. Успео сам да поједем дневну порцију пре говора и током продужене паузе за ручак кући. Епизоде надимања и напухавања постале су донекле предвидљиве, па сам на време стигао до купатила како бих избегао велике срамоте - иако сам и даље седео позади да бих играо на сигурно.
До тренутка кад се 20:00 откотрљало 3. дана - 72 сата до секунде након што сам последњи пут појео праву храну - нисам могао да дочекам да поједем нешто чврсто. Чим ме сат телефона избацио на чистину, одвезао сам га до локалног бодега и купио прво пециво покривено мразом које сам могао да нађем.
За понети
Соилент ће можда донети револуцију у исхрани, али као што показују моја искуства, дефинитивно није за свакога. Да, постоје бројни примери људи који су прешли на соилентову дијету и осећао сам се сјајно радећи то - укључујући свог проналазача. Али иако моје тродневно суђење није било довољно за доношење закључака о дуготрајном конзумирању Соилент-а, рани нежељени ефекти су ме за сада престрашили.
С тим у вези, Солентов етос превазилази постојећу формулу. У августу ми је Рајнхарт рекао да његов тим већ ради на верзијама које се могу лакше прилагодити индивидуалним прехрамбеним потребама. Компанија такође има отворио портал „уради сам“ за амбициозне хакере за исхрану, пружајући обожаватељима и скептицима алате неопходне за стварање и модификовање прилагођених мешавина. Са пуном снагом Интернета иза себе, вероватно је да ће Соилент на крају еволуирати у облик у којем могу стомачно трпети више од неколико дана узастопно - по могућности без гаса.
Паул Беттани кидс
Јесте ли пробали Соилент? Да ли би ти? Јавите нам у коментарима испод и објавите аутору своје мишљење @д_тао .
