Да ли је чоколада заправо здрава?

Чокохоличари славе сваки пут када нова студија покаже здравствене предности слатке посластице. (Мислите на то да се опустите на бомбоњери помози мом срцу ?) Али постоји разлог због којег лекари не говоре пацијентима да оду у најближу продавницу и покупе неке Херсхеи’с Киссес. Што се тиче вашег здравља, чоколада је помало помешана врећица: у њој се пакујеантиоксиданти, али многе сорте такође укључују значајну количину шећера. Тако смо заглибили право у научно истраживање фонтане чоколаде да бисмо истакли предности и недостатке препуштања вашој следећој жељи.

Тхе Свеет Спот

Већина здравствених благодати чоколаде потиче од какаа, посебно флавоноида у какау. Они су одговорни за различит укус чоколаде и могу заштитити ваше тело од бројних болести, укључујући астму, дијабетес и неке врсте карцинома. Захваљујући флавоноидима, научници су повезали конзумацију какаа (односно једући чоколаду) са следећим здравственим предностима:

1. Може вам ојачати срце.

Показало се да тамна чоколада снижава крвни притисак и побољшава проток крви, два важна аспекта здравог срца. У једној хладној студији, када су рониоци на јело јели тамну чоколаду пре роњења, проток крви им се заправо повећао (за разлику од нормалних ронилаца , чији се проток крви смањио) након што су се вратили на површину.

2. Може успорити губитак меморије.

Душо, где су моји кључеви? У џепу, драга. Како старимо, чини се да постајемо све заборавнији. Али узбудљива студија открила је да флавоноиди какаоа могу да помогну у кочењу старосног губитка памћења - уобичајени пропусти које имате с времена на време, а не озбиљнији пропусти који се дешавају код Алцхајмерове болести.

3. Може вам помоћи да се носите са стресом.

Сви смо то урадили: Кад крене тешко, окрећемо се чоколади да бисмо се осећали боље. Испоставило се да узимање чоколаде кад се осећамо преплављено, под стресом или узнемирено можда ипак није тако лоше. Једно истраживање је показало да какао заправо може да помогне у регулисању стреса, зато напуните залиху (тамном чоколадом).

како трајно повећати усне

4. Може смањити ризик од дијабетеса.

Пре него што се занесемо, сетимо се да неке чоколаде купљене у продавницама имају на тоне додатог шећера и прерађених састојака, тако да ништа не помажу. Али полифеноли у висококвалитетном какау могу помоћи у регулацији шећера у крви побољшавајући резистенцију на инсулин, што на крају смањује ризик од дијабетеса.

5. Може вам помоћи да кренете даље.

Трудне маме, када желите да осетите како се ваша беба креће у материци, поједите мало чоколаде. Учинит ће мали корак у трбуху, јер студије показују да се бебе више крећу након што мајка поједе слатке ствари.

Горка (слатка) истина

Постоји једно главно упозорење када се говори о предностима какаа: Није сва чоколада једнака. Опсежна прерада, као и додавање шећера и млечних производа у млечну чоколаду, могу лишити какао његових хранљивих благодати. Дакле, пре него што потрошите своје ормаре чоколадом, уверите се да сте свесни ових потенцијалних здравствених ризика:

1. Може да изазове зависност.

Чоколаду је тешко одложити - она ​​садржи једињења која изазивају зависност, али је такође толико укусна да желимо да наставимо да једемо више. Једна студија открила је да је то најзаразнија храна за тинејџере, али Американци као целина конзумирају девет и по килограма сваке године. Као и код свега, умереност је кључна - зато се потрудите да ограничите унос у једном седишту.

2. Можда је лоше за вашу кожу.

Ако сте склони акнама, оптерећење чоколадом може ствари погоршати, захваљујући високом садржају масти у већини млека и беле чоколаде. Али чоколада вероватно није кривац ако избаците менструацију (чак и ако имате јести наведену чоколаду у то доба месеца). У том случају, пад естрогена пумпа производњу нафте, што доводи до додатних бубуљица.

момци као у девојци

3. Може изазвати камен у бубрезима.

Пре него што се превише уплашите чоколадног пољупца који је у вашем џепу и само чека да га размотате, ово је само за оне којима прети ризик од развоја бубрежних каменаца. Па ако сте један од тих људи, будите на опрезу јер чоколада садржи оксалате који су повезани са камењем у бубрезима.

4. То може да вас узнемири.

Ако једете довољно чоколаде (говоримо о најмање 5 шоља већине сорти), можете добити енергетски подстицај. Али можда ћете морати да се суочите и са негативним нежељеним ефектима повезаним са зујањем, попут анксиозности, дехидрације, дијареје, раздражљивости и нервозе. Кажемо да се то може догодити кад год се прекомерно нагињемо једној ствари, зато само држите то под контролом и надамо се да ће вам контролисана количина помоћи да смањите стрес уместо да се избезумите.

Доња граница

Ово је само неколико од буквално стотина студија о чоколади - а пошто падају по целој мапи (Добро је! Лоше је! Ма, ја!), Мало је тога што можемо дефинитивно закључити.

Већина про-чоколадних истраживања каже да би требало да се одлучите за тамно млеко или бело ако имате избора (а трудите се да будете здрави). Потражите тамну чоколаду са најмање 70 процената какаа - што више, то боље. Какао грицкалице такође су на здравијој страни чоколадног спектра. И на крају дана, без обзира на студију, чоколаду је најбоље јести умерено.

Желим више? Можете ли постати зависни од чоколаде? Наука објашњава

Првобитно објављено јула 2012. Ажурирано фебруара 2017.