Сазнајте Свој Број Анђела
Батат садржи пуно влакана која ће вам помоћи да будете сити, а садржи и бета каротен, који користи здрављу очију. Претворите татер у оброк пунећи га мешавином која је у основи вегетаријански чили, а ви имате читав здрав оброк који је изузетно лак за направити.
Састојци
- 2 средња слатка кромпира, очишћена
- 1/2 шоље паприке паприке
- 2/3 шоље црног пасуља, испрано и оцеђено
- 1/2 шоље кукуруза (смрзнуто, свеже или у конзерви)
- 1/8 кашичице млевеног кима
- 1/4 кашичице чили праха
- 2 лима, сок
- сос
- 1/2 авокада, на коцкице
- Цилантро, за украшавање (опционално)
Упутства
- Загрејте рерну на 400 степени. Вилицом избодите рупе у кромпиру. Ставите на плех обложен фолијом и пеците 45 до 50 минута или док месо не омекша.
- У међувремену, у чинији комбинујте паприку, црни пасуљ, кукуруз, ким, чили у праху и сок од лимете. Одвојите да се укуси развијају.
- Извадите слатки кромпир из рерне. Исеците прорезе по дужини и раздвојите их да бисте створили бунар за испуне.
- Кашиком додајте по 2 кашике мешавине салсе и кукуруза и пасуља у сваки кромпир. По жељи прелијте авокадом и цилантром.
