Сазнајте Свој Број Анђела
Уместо да користите месо, пиринач или неко друго типично пуњење кифлице, пуњене су меснатим печуркама. Сваки аспект овог јела, од пуњења до соса до скупа, рашчлањен је на најједноставнији облик и најприближнији је отпорним стварима.
Састојци
- 8-10 великих листова купуса
- За пуњење:
- 1/2 кашике маслиновог уља
- 1 бели лук, исецкан
- 1 каранфилић бели лук, млевени
- 2 шоље цримини печурке, сецкане
- Со
- Бибер
- 1/2 шоље белог вина
- 1 кашика свежег рузмарина и / или мајчине душице
- За сос:
- 1/2 кашике маслиновог уља
- 1 каранфилић бели лук, млевени
- 1 шоља соса од парадајза
- 1/2 шоље белог вина
Упутства
1. Велики лонац воде прокувати.
2. Додајте листове купуса, смањите ватру да крчка и пустите да кува око 3 до 5 минута док листови не омекшају, али се не распадају. Оцедити и оставити са стране.
3. За пуњење загрејте маслиново уље у шерпи на умереној ватри. Додајте лук и бели лук, па динстајте док лук не почне да омекшава и постаје прозиран.
говорећи о браку у раној вези
4. Додајте печурке и со и бибер по укусу. Покријте и кувајте на умереној ватри око 5 минута.
5. Додајте вино и наставите да кувате док сва течност не испари.
6. Умешајте рузмарин и / или мајчину душицу, и склоните посуду са ватре. Оставити са стране да се охлади.
7. Охлађени фил ставите у процесор за храну и мешајте док се не сломи што је више могуће. Оставите по страни. (Напомена: Ако немате процесор за храну, само покушајте да га још мало уситните.)
8. Да бисте направили сос, загрејте маслиново уље у шерпи на умереној ватри. Додајте бели лук и кувајте 30 секунди. Додајте сос од парадајза и промешајте. Смањите топлоту на најнижу и додајте вино. Пустите да крчка, тако да се смеша почне згушњавати, око 10 минута.
9. Да бисте саставили кифлице, положите 1 лист купуса на равну површину. Ставите отприлике 1 кашику пуњења на 1-2 цм од једне ивице листа. Преклопите са стране и смотајте као бурито, формирајући компактни пуњени лист купуса. Поновити са преосталим листовима и филом. Ставите сваки колут са шавом надоле у шерпу са сосом. Кашиком залијте сос. Покријте и пустите да се кифлице крчкају око 10 минута, или док се не загреју.
да ли ме воли одрасле
