Сазнајте Свој Број Анђела
Воће, поврће и цела зрна, о мој! Поред полица прехрамбених производа обложених мање здравом прерађеном храном у јарко обојеној амбалажи, још увек постоји стотине здравих опција које чекају да их покупите и ставите у вашу корпу за куповину. (Многи долазе у живописном природном паковању!) Обухватају све групе хране, од воћа и поврћа до житарица, млечних производа и здравих масти! Ево 26 наших омиљених, по једно за свако слово абецеде, заједно са оним што их чини тако супер. (Плус неколикоздрави рецептида бисте вам помогли да добијете супер уз неке суперхране у кухињи.)
Авокадо
Ако сте провели макар неколико минута на Греатисту, није тајна да смо огромни обожаваоци авокада. (Постоји чак и пињата у облику авокада у нашој канцеларији!) Постоји и добар разлог: Авокадо је сјајан извор монозасићене масноће (што може побољшати ниво холестерола, смањити ризик од срчаних болести , и имају користи од функције мозга), витамин Е (моћан антиоксиданс) и витамин Б6 (који промовише здраву кожу и служи као резервно гориво) Дијететска масноћа и срчана инсуфицијенција: прелазак са липотоксичности на липопротекцију . Станлеи, ВЦ, Дабковски, ЕР, Рибеиро, РФ ЈР., Ет ал. Одељење за кардиологију, Медицинско одељење, Универзитет у Мериленду. Истраживање циркулације, 2012. 2. март; 110 (5): 764-76. Мононезасићене масне киселине спречавају аверзивне ефекте гојазности на кретање, активност мозга и понашање у сну. Сарториус, Т., Кеттерер, Ц., Куллманн, С., и сар. Дијабетес, 2012. јул; 61 (7): 1669-79. Осим тога, они су једноставно укусни (салата од кеља са авокадом и грејпом, било ко?). Само не заборавите да не претерујете - ово воће је прилично тешко и високо калорично, па је вероватно најбоље да се уноси највише пола воћа дневно.
Испробајте одмах: Колачићи од авокада с тамном чоколадом
Остале суперхране А: бадеми,шпаргла,јабуке
Цвекла
Тешко је победити репу. Прво, разговарајмо о тој боји: Цвекла је богата беталаином, антиоксидансом који јој даје ону љубичасту нијансу и може помоћи у одбацивању рака и других дегенеративних болести Беталаини - нова класа катионизованих антиоксиданата у исхрани . Каннер Ј, Харел С, Гранит Р. Одељење за науку о храни, Институт за технологију и складиштење пољопривредних производа, Организација за пољопривредна истраживања, Бет Даган, Израел. Ј Агриц Фоод Цхем. 2001 Нов; 49 (11): 5178-85. Витмаинс А, Б и Ц нуде додатне погодности, од јачања имунолошког система до помоћи телу да производи колаген Хемопревенција ДМБА-индуковане УВ-Б промовисане, НОР-1-индуковане ТПА промовисане карциногенезе коже, а ДЕН-индуковани фенобарбитал промовисали туморе јетре код мишева екстрактом цвекле . Одељење за фармацеутске науке, Фармацеутски факултет, Универзитет Ховард, Васхингтон ДЦ. Пхармацол Рес. 2003. фебруар; 47 (2): 141-8. Здрава доза од калијума , што је неопходно за правилно функционисање органа, и влакна која одржавају дигестивни тракт правилним и помажу у одржавању здравља срца, помажу у заокруживању репе & рскуо; профил исхране.
Испробајте одмах: Салата од спанаћа и цитруса са печеном репу и бадемовом винаигретом
Остале суперхране Б: броколи,боровнице,банане,пасуљ
Објави
Ова мала семења су можда стекла славу као основа помаме за цхиа љубимце из 90-их, али нуде толико више као суперхрану. Цхиа семе је препуно магнезијума, гвожђа, калцијума и калијума. Поред тога, савршени су за додавање смоотхиејима, јогурту и пудингу. Ситно семе може апсорбовати до 10 пута већу тежину од воде, што неке студије сугеришу да могу помоћи телу да дуже остане хидрирано и може побољшати укупну издржљивост Утовар семена Омега 3 Цхиа као средство за оптерећење угљеним хидратима . Иллиан, ТГ, Цасеи, ЈЦ, Бисхоп, ПА. Лабораторија за људске перформансе, Одељење за кинезиологију, Универзитет у Алабами, Аубурн. Јоурнал оф Стренгтх анд Цондитионинг Ресеарцх, 2011. јануар; 25 (1): 61-5 ..
Пробајте одмах :Пудинг од семена бундеве
Остале Ц суперхране: диња,вишње,цимет,карфиол,бруснице,купус
Датуми
Датуми су сјајни из неколико разлога. Као прво, они су савршенздрава замена рецептаза обешећери или маслац у печењу. Такође су паковани са влакнима (која су неопходна за добро здравље срца и варења) ивитамини и минералиукључујући калијум, селен, бакар и магнезијум Прехрана и функционална својства урми: преглед . Ал-Фарси, МА, Лее, ЦИ. Одељење за прехрамбену науку и технологију, Универзитет Цорнелл, Женева, Њујорк. Критички прегледи у науци о храни и исхрани, новембар 2008. 48 (10): 877-87 ..
Испробајте одмах: Плодови воћа и ораха
Остале Д суперхране: мирођија,маслачак зеленило
Јаја
Јаја су једна од најбољих суперхрана јер добру порцију протеина добијате у јефтином малом паковању. Јаја су такође богата са само 70 калорија и 6 грама протеинаомега-3 масне киселине, који помажу у правилном функционисању тела и здрављу срца. Они су добри и за очи:антиоксидантипомажу лутеин и зеаксантин (који се налазе у жуманцима) заштити очи од светлости и слободних радикала (а можда чак и помоћи у спречавању дегенерација ока која се може јавити са годинама) Интервенција од 12 недеља код јајних ћелија повећава серумски зеаксантин и оптичку густину макуларног пигмента код жена . Вензел, АЈ, Гервецк, Ц, Барбато, Д, ет ал. Одељење за психологију, Универзитет у Нев Хампсхире-у, Дурхам, Нев Хампсхире. Тхе Јоурнал оф Нутритион. 2006. октобар; 136 (10): 2568-73 .. И док су се водиле бројне расправе о здрављу тих лил & рскуо; жути центри (неки кажу да је њихов садржај холестерола лоша вест), жуманца су пуна холина, витамина Б неопходног за правилно функција мозга Холин: неопходан хранљиви састојак за јавно здравље . Зеисел, СХ, да Цоста, КА. Одељење за исхрану на Нутриционист Ресеарцх Институте, Сцхоол оф Публиц Хеалтх анд Сцхоол оф Медицине, Университи оф Нортх Царолина ат Цхапел Хилл, Цхапел Хилл, НЦ. Нутритион Фоундатион. 2009. новембар; 67 (11): 615-23. Нутритивни значај холина за развој мозга . Зеисел, СХ. Одељење за исхрану, Школа за јавно здравље, Универзитет Северне Каролине на Цхапел Хилл, Цхапел Хилл, НЦ. Часопис Америцан Цоллеге оф Нутритион. 2004. децембар; 23 (6 допуна): 621С-626С ..
Испробајте одмах: Бриселски клиц и јаје
Лан
Поред њиховог лудог високог садржаја влакана, истраживање сугерише да омега-3 у овим семенима могу помоћи нижи холестерол и смањити ризик болести срца Шта можемо очекивати од омега-3 масних киселина? Цхан ЕХ, Цхо, Л. Женски кардиоваскуларни центар, Цлевеланд, ОХ. Медицински часопис Цлевеланд Цлиниц, 2009. април; 79 (4): 245–251. Мета-анализа ефеката интервенција ланеног семена на липиде у крви . Пан А., Иу Д, Данска-Вахнефриед В., ет ал. Шангајски институти за биолошке науке, Шангај, Кина, Амерички часопис за клиничку исхрану, 2009. јун; 90 (2): 288-297. Тојеважно је напоменути да су се показали позитивни ефекти ланеног семена на холестерол привремени , што значи да се могу истрошити ако престане редовна (дневна) потрошња Ланено семе и кардиоваскуларни фактори ризика: резултат двоструко слепог, рандомизираног, контролисаног клиничког испитивања . Блоедон Л.Т., Баликаи С., Цхиттамс Ј., ет ал. Одељење за општу интерну медицину, Универзитет у Пенсилванији, здравствени систем, Филаделфија, ПА. Часопис Амеицан Цоллеге оф Нутритион, 2008. фебруар; 27 (1): 65-74 .. Додајте семе (цело или млевено) у пекарске производе, овсену кашу или салату и прескочите ланено уље , који можда немају исте сјајне моћи регулације холестерола Поређење додатака рибљег уља, ланеног уља и уља конопље на одабране параметре кардиоваскуларног здравља код здравих добровољаца . Кахн Н., Кремл Р., Аустрија Ј.А. Канадски центар за пољопривредно-прехрамбена истраживања у здравству и медицини, Истраживачки центар болнице Ст. Бонифаце Универзитет у Манитоби, Виннипег, Манитоба, Канада. Часопис Америцан Цоллеге оф Нутритион, 2008. фебруар; 27 (1): 51-8 ..
Испробајте одмах: Чоколадни колачићи од тикве са ланом
Грожђе
Витамини Ц и К, бета-каротен и ресвератрол су звезде овог омиљеног супер-воћа у здрављу. Ови витамини делују као антиоксиданти у телу и помажу у уклањању слободних радикала који могу проузроковати ћелијско оштећење Феноли и антиоксидативни капацитет сорти стоног грожђа (витус винифера И.) узгајаних у Чилеу . Лутз М., Јоркуера К., Цанцино, Б., ет ал. Функционални центар за истраживање и развој хране, Университе де Валпараисо, Валпараисо, Чиле. Јоурнал оф Фоод Сциенце, 2011. септембар; 76 (7), 1088-93. Заштитни ефекат сока грожђа Окузгозу (витис винифера И. цв.) Против оксидативног стреса изазваног угљен тетрахлоридом код пацова . Пириноцциоглу М., Кизил Г., Оздемир Г., ет ал. Универзитет Дицле, Природно-математички факултет, Одељење за хемију, Дииарбакир, Турска. Функција хране, 2012. 21. марта ..Ресвератролје насловио свој потенцијал да нижи ЛДЛ холестерол , помажу у инхибицији раста ћелија карцинома и лече когнитивна оштећења Ресвератрол побољшава здравље и преживљавање мишева на висококалоричној дијети . Баур Ј.А., Пеарсон К.Ј., Прице Н.Л., ет ал. Одељење за патологију, Паул Ф. Гленн Лабораторији за биолошке механизме старења, Харвард Медицал Сцхол, Бостон. Природа, 2006. 16. новембар; 444 (7117), 337-42. Идеја која подстиче бобице на размишљање: потенцијална улога биљних полифенола у лечењу когнитивних поремећаја повезаних са узрастом . Цхерниак Е. Одељење за геријатрију и генонтологију, Институт за геријатрију, Служба за геријатрију и проширену негу и Образовање за геријатријско истраживање и Клинички центар (ГРЕЦЦ) Медицинског центра за ветеране у Мајамију, Медицински факултет Универзитета у Мајамију. Бритисх Јоурнал оф Нутритион, 2012. 5. април; 1-7 ..
Испробајте одмах: Пилетина застакљена грожђем и ђумбиром
Остале Г суперхране: гоји бобице,гуава,Зелени чај,Грчки јогурт,Бели лук,ђумбир
Конопља
Највећа корист овде долази есенцијалне масне киселине и протеина. Те масне киселине (укључујући полинезасићене масти и омега-3) могу помоћи у борби против коронарне болести, карцинома, па чак и симптомадепресија Омега-3 масне киселине за лечење депресије: систематски преглед мета-анализе . Блоцк М.Х., Ханнестад Ј., Одељење за психијатрију, Универзитет за медицину Иале, Нев Хавен, ЦТ; Дечји студијски центар Иале, Медицински факултет Универзитета Иале, Нев Хавен, ЦТ. Молекуларна психијатрија, 2011. 20. септембар .. Овим малим семенкама не недостаје ни витамина и минерала - они садрже пуно магнезијума, цинка и гвожђа. Гама линоленска киселина (такође познат као ГЛА, који се такође налази у мајчином млеку) такође се појављује, додајући разне предности, од одбране од алергије, до помоћи у лечењу поремећаја пажње, па чак и до смањења нивоа холестерола Стимулација агресије тромбоцита изазвана холестеролом спречава се храном обогаћеном конопљом . Проциук М.А., Едел А.Л., Рицхард М.Н., ет ал. Канадски центар за пољопривредно-прехрамбена истраживања у здравству и медицини, Истраживачки центар болнице Ст. Бонифаце и Одељење за физиологију Медицинског факултета Универзитета у Манитоби, Канада. Канадски часопис за физиологију и фармакологију, април 2008; 86 (4): 153-9 ..
Испробајте одмах: Пудинг за доручак од цхиа, конопље и хељде
Инца Берриес
(звани огрозд од рта или млевене трешње или љуске)
Ево још једне суперхране пореклом из Јужне Америке (уз гоји бобице и квиноју, да поменемо само неке!). Инка бобице су препуни витамина Ц и А, гвожђа, ниацина и фосфора. Они такође садрже пуно протеина (посебно за бобице!) И влакно . Кад се поједу, започињу са слатким укусом, а завршавају са мало киселог преокрета.
Испробајте одмах: Трешње љуске са козјим сиром на тосту
Остале И суперхране: иову воду
Јалапено Пепперс
Јалапенос је упакован у капсаицин, једињење које се налази у зачинској паприци и којем се приписујеубрзавање метаболизмаи сузбијање апетита Ефекти капсаицина, зеленог чаја и слатке паприке ЦХ-19 на апетит и унос енергије код људи у негативном и позитивном енергетском билансу . Реинбацх ХЦ, Смеетс А., Мартинуссен Т., ет ал. Одељење за науку о храни, Универзитет у Копенхагену, Ролигхедсвеј 30, Фредериксберг Ц, Данска. Цлиницал Нутритион, 2009. јун; 28 (3): 260-5. Ово магично једињење такође повећава оксидацију масти (тако да тело лакше може да користи масноћу као гориво) Ефекти новог третмана капсиноидима на масноћу и метаболизам енергије код људи: могуће фармакогене импликације . Сниткер С., Фујисхима И., Схен Х., ет ал. Медицински факултет Универзитета у Мериленду, Балтиморе, МД. Амерички часопис за клиничку исхрану, јануар 2009. године; 89 (1): 45-50. Фармакокинетика и ефекат капсаицина у Цапсицум фрутесценс на смањење нивоа глукозе у плазми . Цхаииасит К., Кховидхункит В., Виттаиалертпаниа С. Интер-одсек за фармакологију, постдипломска школа, Универзитет Цхулалонгкорн, Бангкок, Тајланд. Часопис Медицинског удружења Тајланда, 2009. јануар; 92 (1): 108-13 ..
Испробајте одмах: Здравији Јалапено Поппер Цхип Дип
Киви
Осим што садржи надљудску количину витамина Ц (243 процента дневне препоручене количине у само два плода), киви је фантастичан извор фолата, који је неопходан за целокупно здравље ћелија. Неке студије сугеришу да чак може смањити ризик од болести срца и рака дебелог црева Модификација утицаја популационог дијететског фолата на повезаност између генотипа МТХФР, хомоцистеина и ризика од можданог удара: мета-анализа генетских студија и рандомизираних испитивања . Холмес М.В., Невцомбе П., Хубацек Ј.А., ет ал. Истраживачко одељење за епидемиологију и јавно здравље Универзитетског колеџа у Лондону, Лондон, Велика Британија. Ланцет, 2011. 13. август; 378 (9791): 584-94 ..
Испробајте одмах: Грчки јогурт и савршени киви
Остале К суперхране: кељ
Лимун
Није тајна да су агруми - попут моћног лимуна - препуни витамина Ц, који је од суштинског значаја за тело да производи колаген (који помаже да крвни судови, тетиве, лигаменти и кости буду здрави и јаки. Плус, они & рскуо; напуњен антиоксидансима познатим као флавоноиди, који могу помоћи у смањењу ризика од срчаних болести, смањењу упале и борби против неких врста карцинома Ажурирање о употреби и својствима цитрусових флавоноида: нови налази у антиканцерогеној, кардиоваскуларној и антиинфламаторној активности . Бенавенте-Гарциа О., Цастилло Ј. Одељење за истраживање и развој компаније Натрафур-Фурфурал Еспанол С.А., Цамино Виејо де Пилиего, Алцантарилла, Мурциа, Шпанија. Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију, 2008. 13. август; 56 (15): 6185-205. Унос агрума и ризик од рака желуца: квантитативни систематски преглед . Бае Ј.М., Лее Е.Ј., Гуиатт Г. Одељење за превентивну медицину, Медицински факултет Универзитета Цхеју, Јеју, Јејудо, Кореја. Рак желуца, 2008; 11 (1): 23-32 .. Ризик од агрума и рака панкреаса: квантитативни систематски преглед . Бае Ј.М., Лее Е.Ј., Гуиатт Г. Одељење за превентивну медицину, Медицински факултет Универзитета Цхеју, Јеју, Јејудо, Кореја. Панкреас, 2009. март; 38 (2): 168-74 .. Да бисте добили највеће користи од ових киселих слаткиша, упарите са храна богата гвожђем (попут лиснатог зеленила и црвеног меса): Витамин Ц помаже телу да апсорбује и гвожђе!
Испробајте одмах: Здравији лимун артичока дип
Остале Л суперхране: лентилс,празилук
Млеко
Веровали или не, то је чоколадна верзија ове кафетерије која представља неке озбиљне здравствене бенефиције након тренинга. Студије сугеришу да овај укусни напитак пружа оптималан однос угљених хидрата и протеина за оне који посећују теретану након конзумирања. Истраживање сугерише да ачоколадно млекопоправка може да помогне у побољшању перформанси, омогући бржу прилагодбу вежбања и доведе до бољег састава тела Додаци угљеним хидратима и протеинима након вежбања побољшавају перформансе вежбања и унутарћелијску сигнализацију за синтезу протеина . Фергусон-Стегалл Л., МцЦлеаве Е.Л., Динг З., ет ал. Лабораторија за физиологију и метаболизам вежбања, Одељење за кинезиологију, Универзитет у Тексасу у Аустину, Аустин, Тексас. Јоурнал оф Стренгтх анд Цондитионинг Ресеарцх, мај 2011; 25 (5): 1210-24 ..
Испробајте одмах: Здравији чоколадно-боровнички смути
Нутс
Познато је да се џиновске врећице разних ораха редовно појављују у канцеларији Греатиста - и то не само зато што су неодољиво укусне. Незасићене масти у орасима су добре за ваше срце, а неке врсте (гледајући вас, бадеми) могу помоћи у снижавању крвног притиска и телесних масти (у комбинацији са нискокалоричном дијетом) Бадеми и сложени угљени хидрати у програму смањења тежине . Веин М.А., Сабате Ј.М., Икле Д.Н., ет ал. Национални медицински центар Цити оф Хопе, Дуарте, ЦА. Међународни часопис за гојазност и сродне метаболичке поремећаје, 2003. новембар; 27 (11): 1365-72 .. Орашасти плодови су такође добар извор протеина, што их чини савршеним за здрав подневни међуоброк који ће вас дуже сити. Иако могу да имају мало калорија, они су такође густи у хранљивим састојцима, што значи да ћете добити велику храњиву вредност за свој калорија!
Испробајте одмах: Плодови воћа и ораха
Овсена каша
До сада су цела & лдкуо; цела зрна & рдкуо; ствар нам је изгорела у свим мозговима, зар не? Добре вести: Овсена каша, та неугледна, лагана, укусна основна храна за доручак је одличан извор целих житарица. То је & лдкуо; целина & рдкуо; део који чини овсену кашу одличним извором влакана, за коју је доказано да помаже у снижавању холестерола у крви, помаже у варењу и побољшава метаболизам Да ли дијететски зоб може промовисати здравље? Велцх Р.В. Истраживачка група за људску исхрану, Универзитет у Улстеру, Јорданстовн, Невтовнаббеи, Цо. Антрим, Северна Ирска, Велика Британија. Британски часопис за биомедицинске науке, 1994. септембар; 51 (3): 260-70 .. Иако су ти инстант пакетићи овсене каше свакако згодни, препоручујемоправећи својекод куће да исечете непотребни шећер или адитиве (и тако можете да га прилагодите свом укусу).
Испробајте одмах: Овсена каша од бундеве
Бундева
Ова суперхрана иденачин изванстандардна пита - можете уживати у њеним здравственим благодатима у овсеној каши (види рецепт горе), прженој и послуженој у салата , или у печеним производима. Наранџасто месо ових омиљених јесени богато је антиоксидантима и витаминима, укључујући бета-каротен (неопходан за здравље очију), влакна и витамин К (који могу смањити ризик за неке врсте карцинома) Прехрана и дегенерације мрежњаче . Берсон Е.Л. Медицинска школа Харвард, Масачусетска очна и ушна амбуланта, Бостон, МА. Међународне офталмолошке клинике, јесен 2000.; 40 (4): 93-111. Дијететски унос витамина К у односу на учесталост и смртност од рака: резултати Хеиделбершке кохорте Европске проспективне истраге о раку и исхрани (ЕПИЦ-Хеиделберг) . Нимптсцх, К., Рохрманн, С., Каакс, Р .. Одељење за епидемиологију рака, Немачки центар за истраживање рака, Хајделберг, Немачка. Амерички часопис за клиничку исхрану, мај 2010., 91 (5): 1348-58 .. Али не заустављајте се на стварном меснатом делу ове тикве - и семе је здраво. Једна унца (око 140 семенки) је препуна протеина, магнезијума, цинка и калијума, а студије сугеришу да би семе бундеве могло да помогне да се спречи повећање простате, смањи ризик од камење у бешици , и помажу у спречавању депресије Бучино уље и фитостерол-Ф могу блокирати раст простате изазван тестостероном / празосином код пацова . Тсаи, Ис., Ионг, И.Ц., Цхенг, Ј.Т., ет ал. Институт за клиничку медицину, Одељење за урологију, Медицински факултет, Национални универзитет Цхенг Кунг, Тајван, Тајван. Урологиа Интернатионалис, 2006; 77 (3): 269-74. Ефекат семена бундеве на оксалкристалурију и уринарни састав деце у хиперендемичном подручју . Супхакарн, В. С., Иамнон, Ц., Нгунбоонсри, П. Тхе Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион. 1987. јануар; 45 (1): 115-21. Учинак грицкалица семена бундеве на инхибиторе и промоторе уролитијазе код тајландских адолесцената . Супхипхат, В., Морјароен, Н., Пукбоонме, И., ет ал. Одељење за експерименталну исхрану, Медицински факултет, болница Раматхибоди, Универзитет Махидол, Бангкок, Тајланд. Часопис Медицинског удружења Тајланда, 1993. септембар; 76 (9): 487-93. Лечење депресије у општој пракси: поређење Л-триптофана, амитриптилина и комбинације Л-триптофана и амитриптилина са плацебом . Тхомсон, Ј., Ранкин, Х., Асхцрофт, Г.В. Психолошка медицина, 1982, новембар; 12 (4): 731-51 ..
Испробајте одмах: Пудинг од семена бундеве
Остале П суперхране: ананас,Шипак,пистације
Куиноа
Можда личи на пиринач или кус-кус, али овај благо орашаст, житасти резач је заправо семе везано за зелено лиснато поврће попут кеља и блитве. Квиноја (изговара се КЕЕН-ва) је једно од јединих зрна или семена које пружају девет есенцијалних аминокиселина које наша тела не могу сама да произведу Нутритивни квалитет протеина у семенима квиноје . Наир, БМ ,, Раулес, Ј. Храна за људску исхрану, јануар 1992; 42 (1): 1–11.
Испробајте одмах: Торта од јабуке од квиноје
Ротквица
Ове папрене, хрскаве мале лепотице долазе у неколико врста, од беле (такође назване даикон), преко црвене, до (сачекајте) лубеница !Неке студије сугеришу да одређена једињења у ротквици могу бити од помоћи зауставити раст неких карцинома (укључујући рак дојке) Екстракт етанола роткве (Рапханус сативус Л.) инхибира експресију протеина и мРНК ЕрбБ (2) и ЕрбБ (3) у МДА-МБ-231 хуманим ћелијама рака дојке . Ким В.К., Ким Ј.Х., Јеонг да Х., ет ал. Одељење за науку о храни и исхрани, Универзитет Данкоок, Гиеонгги, Кореја. Нутритион Ресеарцх анд Працтице, 2011. август; 5 (4): 288-93 .. Више истраживања сугерише још једно једињење које се налази у ротквици, антоцијани (такође пронађено увишње), може вам помоћи да спречите неке врсте рака, па чак и да помогне опоравак мишића након тешког тренинга (мада се ово истраживање заснива на антоцијанинима у трешњама, а не на ротквицама) Утицај трпког сока од вишања на индексе опоравка након маратонског трчања . Ховатсон Г., МцХугх М.П., Хилл Ј.А., ет ал. Школа за психологију и спортске науке, Универзитет Нортхумбриа, Невцастле упон Тине, Велика Британија. Скандинавски часопис за медицину и науку у спорту, 2010. децембар; 20 (6): 843-52. Односи структуре и функције антоцијанина из различитих екстраката богатих антоцијанином на инхибицији раста ћелија карцинома дебелог црева . Јинг П., Бомсер Ј.А., Сцхвартз С.Л., ет ал. Одељење за прехрамбену науку и технологију, Државни универзитет Охајо, Колумбус, Охајо. Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију, 22. октобар 2008. 56 (20): 9391-9 ..
Испробајте одмах: Салата од свежег грашка и роткве
Лосос
Нема ништа сумњиво у здравственим предностима ове поморске суперхране. Лосос је пун здравогомега-3 масне киселине, за које студије сугеришу да могу помоћи у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести Масна риба, морске омега-3 масне киселине и учесталост срчане инсуфицијенције . Левитан Е., Волк А., Миттлеман М. Еуропеан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион, 2010. јун; 64 (6): 587-594 .. Они поуздани Омега-3 такође могу помоћи у заштити коже од УВ оштећења Еикозапентаенојска киселина инхибира УВ-индуковану експресију ММО-1 у хуманим дермалним фибробалстима . Ким Х.Х., Схин Ц.М., Парк Ц.Х., ет ал. Одељење за дерматологију, Медицински факултет Универзитета у Сеулу, Сеул, Кореја. Јоурнал оф Липид Ресеарцх, 2005. август; 46 (8): 1712-20 ..
Испробајте одмах: Печени лосос са јогуртом од авокада-копра
Остале С суперхране: спанаћ,јагоде
Чај
Чај је несумњиво један од напитака који иду у Греатист-ову канцеларију, а ово је овај древни тоник & рскуо;здравствене бенефицијекоји нас држе све више и више! Од повећања издржљивости до смањења ризика од кардиоваскуларних проблема и (потенцијално) гомиле карцинома (укључујући дојке, дебело црево, кожу и плућа, да набројимо неколико), чајни листови су одличан начин да истовремено останете хидрирани и здрави . Плус, нека истраживања сугеришу Зелени чај може помоћи у превенцији неких врста рака коже, док црни чај може помоћи у излечењу оних досадних опекотине од сунца Зелени чај спречава немеланомски рак коже побољшавајући поправку ДНК . Катииар С.К. Медицински центар за ветеране у Бирмингхаму, Бирмингхам, АЛ. Архива за биохемију и биофизику, 2011. април 15; 508 (2): 152-8 ..
Испробајте одмах: Овсена каша од зеленог чаја
Остале Т суперхране: куркума
Ружно воће (звано Тангело)
Ови ружни Углиси су заправо врста тангела са Јамајке. И, па, оставићемо вама да погодите како је добило његово име. Ово цитрусно воће је нешто између грејпа, Севиљска наранџа , и мандарина - некако као тангело , али квргавији и једностранији. Једно воће садржи око 140 посто дневне препоручене вредности витамина Ц и око 90 калорија. (Фото: Бетти Б. )
Испробајте одмах: Угли воћни смути
Поврће
Добре вести: са поврћем не можете заиста погрешити. Без обзира на сорту коју сте одабрали, они ће је иматибаремпрегршт откупитељских квалитета, од високог нивоа витамина и минерала до добре дозе влакана. Зелено поврће су одличан извор гвожђа и калцијума; црвено поврће је обично спаковано ликопен и антоцијани ; и алијум поврће попутБели лука лук је пун антиоксиданса (који могу помоћи у заштити од оштећења слободних радикала на ћелијама тела (а посебно на кожи) Квантитативна оцена антиоксидативних својстава белог лука и препарата од љутике . Лееларунграиуб Н., Раттанапаноне В., Цханарат Н., ет ал. Одељење за биохемију, Медицински факултет, Универзитет Цхианг Маи, Цхианг Маи, Тајланд. Нутритион, 2006. март; 22 (3): 266-74. Антиоксидативна својства једињења белог лука: алил цистеин, аллин, алицин и алил дисулфид . Цхунг Л.И. Одељење за фармацију Медицинског факултета Универзитета у Малаји, Куала Лумпур, Малезија. Јоурнал оф Медицинал Фоод, 2006. Лето; 9 (2): 205-13 ..
Испробајте одмах: Плоча са мешаном поврћем од поврћа
Лубеница
Са само 48 калорија по шољи и препуно воде, ово освежавајуће воће чини савршену здраву грицкалицу средином лета (или у било које доба године). Има мало шећера, високо витамин А и Ц, као и аминокиселину цитрулин, које помажу телу да произведе другу аминокиселину, аргинин. Аргинин може помоћи у снижавању крвног притиска и смањењу ризика од кардиоваскуларних болести Одређивање цитрулина у кори лубенице . Романдо А.М., Перкинс-Веаизе П.М. Јединица за истраживање наутичких производа, АРС, Министарство пољопривреде САД, Миссиссиппи. Јоурнал оф Цхроматограпхи, 2005. јун; 1078 (1-2): 196-200. Ефекти суплементације лубенице на крвни притисак аорте и одраз таласа код особа са прехипертензијом: пилот студија . Фигуероа А., Санцхез-Гонзалез М.А., Перкинс-Веазие П.М., ет ал. Одељење за исхрану, науку о храни и вежбама, Државни универзитет Флорида, Таллахассее. Амерички часопис за хипертензију, 2001. јануар; 24 (1): 40-4 .. Ова диња је такође одличан извор ликопен , супер-здрав есенцијални каротеноид који се налази у парадајзу, а који према студијама може да заштити тело од његаултраљубичасти зраци, кардиоваскуларне болести и неки облици карцинома Дијетална парадајз паста штити од еритема изазваног ултраљубичастим светлом код људи . Стахл В., Хеинрицх У., Висеман С., ет ал. Институт за физиолошку хемију И и Биолошко-медицински истраживачки центар, Универзитет Хеинрицх Хеине, Диселдорф, Немачка. Тхе Јоурнал оф Нутритион, 2001. мај; 131 (5): 1449-51. Неутрацеутска својства ликопена . Валисзевски К.Н., Бласцо Г. Јединица за истраживање и развој хране, Лабораторија за ензимологију, Технолошки институт из Верацруза, Верацруз, Мексико. Салуд Публица де Мекицо, 2010. мај-јун; 52 (3): 254-65 ..
Испробајте одмах: Леденице од лубенице и лимете
Остале В суперхране: пшенична трава
Ксигуа (ака Лубеница)
Па, у основи смо све рекли. Ксигуа је само специфична врста уобичајено познате лубенице, тако да оне имају врло сличне (погрешне, идентичне) здравствене бенефиције. (Дајте нам одушка! Нема много хране која почиње словом Кс & хеллип ;.)
Испробајте одмах: Ковани & лдкуо; Ксигуа & рдкуо; Салата
уље шаргарепе за губитак косе
Иамс
Прво, да рашчистимо једно: јам и слатки кромпир јесунеиста ствар (мада, да, слатки кромпир је такође суперхрана). Ови кртоли су мало нагликемијски индекс, што значи да се могу конзумирати без негативног утицаја на ниво шећера у крви, што их чини одличном храном за трајну енергију. Поврх тога, јам су одличан извор влакана, витамина Б6, калијума иманган, који су кључни за ствари попут правилне производње серотонина, функције нервног система и зарастања рана Унос натријума и калијума и смртност међу одраслима у САД-у: проспективни подаци из Трећег националног испитивања здравственог стања и исхране . Ианг К., Лиу Т., Куклина Е.В., ет ал. Одељење за болести срца и превенцију можданог удара, Центри за контролу и превенцију болести, Атланта, ГА. Арцхивес оф Интернал Медицине, 2011. 11. јул; 171 (13): 1183-91. Ефекат пиридоксина на брзину синтезе серотонина у мозгу мајмуна мерено емисионом томографијом положаја . Хартвиг П., Линднер К.Ј., Бјурлинг П., ет ал. Универзитетски ПЕТ центар Универзитета Уппсала, Уппсала, Шведска. Јоурнал оф Неурал Трансмиссион, Генерал Сецтион, 1995; 102 (2): 91-7 ..
Испробајте одмах: Пролећне ролице од поврћа и козјег сира са карипског печења
Тиквице
Долазе у јулу и августу, тиквице су главна на већини полица прехрамбених производа. Најбољи део? Може се савршено користити и у слатким (помислите на хлеб од тиквица) и у сланим јелима (мислите једноставно на роштиљу). Ова поврће зелене коже препуно је витамина Ц и Б6, калијума, мангана и фолата. Осим тога, има мало калорија (само 20 по шољи!) И има висок садржај воде, па је одличан и за хидратацију током летњих врућина.
Испробајте одмах: Резанци од тиквица са сосом од празилука и парадајза
