Сазнајте Свој Број Анђела
На први поглед, печено поврће може бити само толико узбудљиво - али ту погрешате - рскуо; Потребно је само неколико додатака, а један или два протресања или цртице касније сте добили нешто изван уобичајеног. Овај рецепт за печено поврће је одлична комбинација мирисних зачина као и поврћа разнолике текстуре и укуса. Послужите их вруће или хладне: Направите шаржу и уживајте током целе недељесендвичи, на салате, напица, као страну и више.
Састојци
- 1 средњи лук, исецкан
- 1/2 бибера, коцкице
- 12Бриселска клица, преполовљена
- 4цремини печурке, сецкане
- 2 лука, сецкани
- 1/4 кашичице морске соли
- 1/4 кашичице црног бибера
- 1/4 кашичице кима
- 1 кашичица слатке паприке
- 1/4 шоље сојиног соса са мало натријума
- 3 кашике маслиновог уља или путера
Упутства
- Загрејте рерну на 375 степени.
- У велику посуду ставите лук, паприку, бриселску кељ, печурке и млади лук. Додајте со, бибер, ким, паприку и соја сос. Мешајте док се зачини равномерно не дистрибуирају и поврће не обложи. Ако користите маслиново уље, додајте га и бацајте док се равномерно не сједини.
- Проширите поврће на тепсији обложеној алуминијумском фолијом. (Требали би бити близу један другог, уместо да се танко рашире. Желите да се намачу соковима које пуштају једни друге док кувају.) Ако користите путер, раставите га на мале комаде и равномерно распоредите по поврћу.
- Пеците 15 минута. Извадите из рерне и помешајте и преокрените поврће. Вратите у рерну још 15 минута или док не омекша. (Ако користите малу рерну, врата пећнице држите мало одшкринута да пусте влагу док се поврће куха, како би спречило задржавање превише влаге и постајање кашастог.)
