Сазнајте Свој Број Анђела
Ограничити роштиљ на само три месеца годишње је права штета. Ко не желикукурузна клипу, ребрима ис’моресТоком целе године? Ево начина на који можете да попијете хамбургер и поједете га: генијална тигањ за роштиљ. Чишћење не само да ствара поветарац, већ и роштиљање може бити једно од њих најздравији начини припреме оброка .
Можда ће ти се свидети
39 Цроцк-Пот рецепата који ће вам трајати целе недељеДакле, ако жудите за кувањем, а ваша јама за роштиљ је затрпана снегом (или само живите у малом стану), погледајте ових 25 рецепата за класична и неконвенционална јела која се могу направити на роштиљу са подједнако задовољавајућим резултатима.
Меат Ентреес
1. Свињска печеница на жару
Свињетина је један од најбољих извора гвожђа које се лако апсорбује. Обришите мршави резан резан са неколико једноставних биљака и зачина, а затим га баците на роштиљ како бисте подстакли хемоглобин.
2. Равни гвоздени одрезак са роштиљем са умаком од чимичурија
Основни зачини дају овом месу богатом витаминима Б укусну кору. Али је јестив сос од чимичура тај који чини јело - и додаје полифеноле из маслиновог уља који се боре против рака.
3. Чиле Лиме Пилетина
Наравно, пилеће бутине могу бити мало маснија опција од осталих посекотина, али тамно месо такође даје раскошан, крајње вредан крајњи резултат. Они се уливају у благо слаткаст, помало зачињен сос који је улепшан соком лимете богатим калцијумом и витамином Ц.
4. Тостадас са шкампима на жару
Ако вас холестерол у шкампима учини нервозним, све је више доказа да је његов ефекат на крвоток умерен у безазлености. Само напријед: Направите неколико за тостаде са свим поправкама.
5. Сендвич са пилећим месом на жару
Прескочите фритезу и користите роштиљ како бисте џезвили обична оле пилећа прса без прекомерне количине уља. Лагано их обришите зачинским биљем и пармезаном, а затим пеците на роштиљу док не постану хрскави, премажите сосом од парадајза и прелијте топљеним сиром. Протеин је можда немасан, али овде нема ништа оскудно у вези са укусима.
6. Свињски котлети од глазираног јабуковача
Иако се „глазура“ традиционално изводи на најмање пола шоље додатог шећера, овај рецепт паметније приступа сласти, користећи само 4 кашике јаворовог сирупа како би супротставио благо зачињеном трљању свињског меса. Шта га чини још слађим? Готово је за мање од 30 минута.
Вегетариан Ентреес
7. Веге-Наан пице на жару
Иако се наан показује као одлична замена за кору, додаци су праве звезде рецепта. Паприке на жару, тиквице, тиквице, кукуруз, шпароге и парадајз не само да изгледају прелепо, већ су и прекривени влакнима и витаминима.
8. Панини од поврћа на жару
Нема произвођача панинија? Нема проблема! Роштиљите тиквице и паприке са паковањем са антиоксидантима на затворену тепсију, ставите их између две кришке корузе багете, додајте неколико кришки моцареле и вратите сендвиче на таву са роштиљем, користећи тешку тигањ као тег да бисте то добили потпис притиснут поглед.
година глумца Давида Абрамса
9. Роллатини са патлиџана на жару
Студије показују да патлиџан са роштиља садржи више насунина који се бори против рака него сировина - све више разлога да се поврћу да главна улога у овим ролатинима. Кардиопротективна својства сировог и куваног патлиџана (Соланум мелонгена Л). Дас С, Раицхаудхури У, Фалцхи М. Храна и функције, 2011., јун. 2 (7): 2042-650Кс. Подврћући резанце, пеку се на роштиљу до меког савршенства, а затим се ваљају рикотом богатом калцијумом за одговор на лазање са нижим угљеним хидратима. Буон аппетито!
10. Пљескави крух са печурака и козјег сира
Коме треба пећ за пицу када имате затворени роштиљ? Баците тесто из продавнице (додатне поене ради погодности!) На тигањ док се не појаве оне најважније ознаке. Препланите сомун козјим сиром, лакше сварљивом алтернативом крављем млеку. Његов благи укус добро се слаже са јачим укусима карамелизованог лука, печурки и смањеног балзамика.
11. Сендвич са бресквом на жару са умаком од босиљка и тајландског кикирикија
Слано, слатко, орашасто, биљно? Овај сендвич ће вас погодити при сваком залогају. Свака арома има и своје јединствене здравствене бенефиције, било да је то засићујућа масноћа од путера од кикирикија, калијум из бресака или својства која помажу у пробави у босиљку. Варирање минерала, фенола и антиоксидативне активности коре и пулпе различитих сорти плод брескве (Прунус персица Л.) из Пакистана. Манзоор М, Анвар Ф, Махмоод З. Молецулес (Басел, Швајцарска), 2012., мај.; 17 (6): 1420-3049. Комбинација је у најмању руку необична - али сласно одступање од вашег ПБ&Ј или сира са роштиља.
12. Цабернет Портабелла Бургерс
Бургерс. Вино. Сир ‘Нуфф је рекао управо тамо. Али дозволите нам да још мало излијемо, јер када се портабеле с витамином Д, које обогаћују кости, обилно шчеткају редукцијом сава у кабини (хеј, мало вина је заправо добро за ваше срце!) И преливају оштрим чедром никако не можете погрешити.
Стране и салате
13. Кари говеђи Сатаи ражњићи
Бићете запањени како једноставни зачини за оставу могу створити тако смеле (и здраве!) Укусе. Бели лук, кари и димљена паприка удружују се како би створили трљање против рака, а затим се нанели на мршаве резове печенице.
14. Црвени кромпир на жару од рузмарина и белог лука
Не само да рузмарин и бели лук имају антитуморску моћ, већ заједно, њихови укуси вриште угодну удобност. Овде пресвлаче и слатки и млади кромпир (оставите те коре за додатна влакна!) Пре него што се гутљаји баце на роштиљ.
15. Тандоори ћевапи на броколи и карфиол на жару
Можете претпоставити да за тандоори било шта треба огромна глинена пећ, али овај рецепт доказује да је кување са индијским укусима лакше него што мислите. Ови ражњићи без глутена захтевају само неколико зачина који су доступни у вашој прехрамбеној продавници; јогурт и брашно од леблебије помаже у смањивању врућине (плус додаје протеине и калцијум).
16. Југозападна салата од шкампа
Авокадо и црни пасуљ дају овој брзој салати са морским плодовима на жару југозападни штих (и толико влакана!), Док чипс од тортиље додаје фактор крчења. Иако употреба само 3 кашике ранча помаже у одржавању ствари на лакшој страни, можете покушати и да направите сопствену верзију кремастог прелива без адитива.
17. Беба Бок Цхои на пари са роштиља са сојиним сојиним винегретом
Бок цхои можда није зелена боја коју често користите, али би требало да буде. Пун је калцијума - а његова крстоносна својства могу чак помоћи у борби против рака дојке. Прилично сам себи, бок цхоиу треба само неколико минута на роштиљу и супер једноставни сојин прелив који ће му помоћи да оживи - јестив пример „једноставности у најбољем реду“.
18. Ромаине са жара са препрженим орасима и пармезаном
Да, ромин на жару је ствар - и то са добрим разлогом: лагано угљенисање лишћа даје им изненађујуће заразан, димни укус. Ораси, пармезан и лагана винаигрета дају таман толико масти да вам помогну да апсорбујете обиље витамина А у Римину.
Десерт
19. Јогурт од кикирики путера са жаром Сплит
Извадите природне шећере у бананама тако што ћете их пећи на жару док се не угледе до гњецавог савршенства, а затим слојите на колач од кикирики путера, богатог протеинима, и смешу грчког јогурта. Воће, јогурт и путер од орашастих плодова? Не би било напорно да се ова банана дели за доручак.
20. Воћни ћевапи на жару са преливом од беле чоколаде
Деконструисана верзија воћа прекривеног чоколадом, ови ражњићи су несметан десерт. Саставите своје омиљене, од јагодичастог воћа и сецкане банане до ананаса и диње, а затим их попеците на роштиљу пре него што их Џексон Поллок намаже растопљеном белом чоколадом. Јести дугу никада није било толико забавно!
21. Манго Цростини
У овом класичном тањиру са сиром и воћем, запржени комади манга кашику се на лагано печене кришке багете подмазане козјим сиром. Исецкани босиљак на врху даје свеж контраст укусу, уз додавање мале, али добродошле дозе антиоксиданата.
22. Крушке са жара са цурком цимета
Једном када удобно печете воће, могућности су безбројне. Овде крушке добијају роштиљ, застакљене кокосовим уљем (за бољу пробаву) и медом, а затим преливене обилним посипом пекана који снижавају холестерол за вегански прелив који подсећа на мрвицу.
23. Тарт са нектарином са сирупом од ваниле и наранџе
Мини-тарт шкољке купљене у продавници пуњене су лимуновом базом од јогурта са мање масти (уз грчке за максималне предности текстуре и протеина!), А не кремом или кремом. Преливене кришкама нектарина, богатим каротеном, готово су преслатке за јело.
24. Млевено месо од брескве и ораха на жару
Овде нема опскурних, само доступних састојака у специјализованим продавницама. Брескве које се боре против рака дојке замењују конвенционалнију јабуку, док прелив сличан стреуселу, зачињен циметом, добија више масти из ораха који штити срце од путера. И не заборавите на сладолед.
25. Банана с’морес на жару
Роштиљ = кување = с’морес. Да ли смо у праву или смо у праву? Ова верзија је посебно посебна јер а) метода роштиља у затвореном значи да можете уживати у њој у било које доба године и б) додавање банане додаје калијум који гради протеине - а да не спомињемо још гњецавију доброту. У ствари, ако сте спремни да заиста избегнете конвенцију (и додавање шећера), препоручујемо вам да уопште прескочите бели слез и само пустите банану да привуче пажњу.
