Сазнајте Свој Број Анђела
Дивљали сте купујући багете за Свечана вечера (или за себе - ми & рскуо; не осуђујемо), а сада сте заглављени са хрпом остатака векни. Колико год волели да купите Брие и завршите посао, спремни сте и за предах од хлеба - барем привремено. Кажемо да прескочимо смеће и искористимо најбоље из оба света одлучујући се за један од ових седам здравих рецепата за хлеб.
1. Салата Панзанелла
Кад озбиљно жудите за поврћем и нисте баш спремни да се разиђете са хрскавом, карби добротом, бацајте салату од панзанеле. Напуњен биљем, свежим производима, посипом зачина и оштрим пармезаном, он је савршен сретан медијум између здравог и задовољавајућег. За најбољи укус оставите салату да одстоји најмање 30 минута пре служења.
2. Француски тост од банане у овсу
Део овсене каше, део пудинга од хлеба, делимично француски тост, овај рецепт подиже скроб на виши ниво. И најбољи део: Рецепт је дизајниран да направи једну порцију - мада ћете бити у искушењу да направите секунде. Једноставно нарежите остатке хлеба на коцкице (мултиграин најбоље ради); пустите да се коцкице натопе мешавином бадемовог млека, ораховог маслаца, кришки банане и јаворовог сирупа; и испећи. Добро јутро!
3. Слани пудинг од хлеба од кеља, печурака и празилука
Пудинзи од хлеба не морају бити слатки. Ова слана верзија користи кељ, печурке, празилук и комбинацију пармезана и сира Груиере како би створила врхунско јело за доручак. Зачињен загријавајућим зачинима попут мушкатног орашчића и испуњен дижонским сенфом, овај рецепт је пун изненађења (и укуса). Користите чврсту киселу тесто, која савршено држи крему.
4. Биљни крутон без глутена
ОК, знамо да је крутон очигледан, али саслушајте нас. Иако се многи рецепти за крутон држе основа (аин & рскуо; у томе нема срама) са маслиновим уљем, сољу и бибером - овај користи четири биљке и два слана зачина како би им дао максималан укус. Баците на салате, попрскајте своју омиљену јесењу супу или их грицкајте попут кокица. Про савет: Да бисте укус учинили сланим, пре печења прекријте крутоне пармезаном.
5. Осветљени слојеви фета парадајза спанаћа
Слојеви су познати по томе што су све врсте декадента. Направљени од јаја са кремом, сиром и масним пуњењем (ном), они сигурно не спадају у категорију лаганих доручака. Али то не значи да не бисмо требали да их једемо. Ова верзија користи јогурт за кремастост (здраво, протеини) и обилује вегги пуњењем како би вам помогла да избегнете поподневну кризу и надимање после доручка. Ако служите тиму љубитеља меса, додајте мрвице пилеће кобасице.
6. Инстант лонац француска супа од лука
Француска супа од лука може да буде звер. Али добре вести: Коришћење тренутног лонца то олакшава. Лук се златним и карамелизованим притиском на дугме, а остатак кувања и кључања догађа се без икаквог напора (само прскање и мешање ту и тамо). Последњи корак је прокухавање шаржи супе са кришком хлеба и сира на врху и чекање да пропухну и порумене. Ко је рекао да француско кување није лако?
7. Домаће мрвице хлеба у италијанском стилу
Још једна несметана идеја када је у питању остатак хлеба: мрвице хлеба. Савршено за бацање пирјаног или печеног поврћа, посипање салатама када не желите пуни крутон, преливање гратинима, мешање у тестенину или премазивање пилетине или рибе, мало је ствари које не можете учинити са овим чудима мрвице. Још један бонус: Прилагођавају се замрзивачу, што значи да не морате да бринете да ли ће хлеб (чак и више) устајати.
