Тачно шта очекивати када постанете веган

Када сам први пут размишљао о томе да постанем веган, мислио сам да морам апсолутно да променим овај животни стил: једног дана бих био неко ко конзумира производе животињског порекла, а следећег, само & хеллип; не би т. Али транзиција не мора увек бити толико црно-бела (мада то може бити за неке људе).

Можда ће ти се свидети

Кратко на времену? Припремите ових 7 веганских вечера за 5 минута или мање

Веганство такође може бити велики изазов; за промену дијете потребна су покушаја и грешке, истраживање и додатно планирање, па ако сте заинтересовани да будете веган, сасвим је у реду да то поступно радите. Ако се ипак одлучите да ускочите на било ком нивоу, постоје неке ствари које бисте требали знати и које могу мало олакшати цео прелаз.

Журке могу бити неугодне (у почетку).

Ако су ваши пријатељи нешто попут мојих, први пут када одете на забаву као нови веган, пријатељи би могли покушати да вас поколебају. & лдкуо; Веган? Зашто? & Рдкуо; питаће они. & лдкуо; Зашто не можете имати овај пад? То је само павлака. Није & рскуо; сстварно месо. & рдкуо;

Чут ћете сваки аргумент за повратак својим прехрамбеним циљевима, а можда бисте чак хтјели и да удовољите својим пријатељима. Што да не? Потпуно је мање незгодно на забави бити лагодна када је храна у питању. Лоше ћете се осећати кад домаћица неспретно понуди неке од неколико веганских опција које би могла да има. Али на крају, не дозволите да вас ово одврати! Пре забава обично поједем нешто лагано, али заситно, па ако је ситуација за вегане на забави грозна, добро је да кренем, али не превише сит да бих уживао у међуоброку ако нешто добро изађе.

је вазелин добар за ваше лице

Постаћете професионалац у читању између редова на менијима.

Ако сте били веган неко време, вероватно сте доживели нехотичну конзумацију животињских производа у ресторану са особљем које није потпуно упућено у израз „веган & рдкуо“; значи. Ни ја их не кривим. Када сам први пут одлучио да постанем веган, запањило ми је да мед више није опција, али када сам прочитао о њему, имало је смисла.

Након што научите конопце, на крају ћете потрошити пуно времена питајући особље о томе како се припрема храна: Која врста уља се користи? Има ли маслаца у овоме? Има ли креме у овој супи? Има ли млека у зачинима од бундеве латте, чак и са млеком без млека? (И да, вероватно постоји.)

Веганство може учинити да се осећате невероватно.

Још увек не знам где стојим на аргументима о веганству, ТБХ. Постоји случај који треба да се претвори у идеју да су људи намењени да буду свеједи, па бисмо могли и све да поједемо. Али такође верујем да, пошто се можемо одржати на биљној исхрани, зашто то не бисмо учинили?

Видим истину за обе стране; међутим, пресудни фактор за мене је колико се добро осећам на биљној исхрани. Биљке су сјајан извор енергије, и док год се бринем да уносим довољно калорија, утврдио сам да је замена тешке хране која изазива спавање освежавајућим поврћем направила такву разлику у мојој свакодневној енергији нивоа. Избацивање млека из моје дијете чак је у потпуности ублажило бројне стомачне проблеме које сам раније прихватао само као део свог тела.

Можда изнервирате своје пријатеље опсесијом веганског кувања.

ОК, не знам да ли је то тачно за све вегане, али знам да је то тачно за неке од мојих пријатеља и мене. Оно што ме је заиста нагнало да променим начин исхране схватила сам да могу да направиммак и сир од слатког кромпира& хеллип; а укус је готово потпуно исти. Минд. Издувано. Учењем овог започело је вишемесечно раздобље у којем сам позвао практично све које сам познавао преко куће да пробају мак од слатког кромпира. Следећа опсесија била је веганска пица, и тако даље.

Веганство ми је помогло да се заљубим у креативност у кухињи. Откако сам започео своју биљну исхрану, открио сам колико уживам у прокулици, паткици, квиноји, карфиолу & хеллип; Такође сам научио како биљке могу да ме негују једнако добро као и месо, и које биљке да једем како бих заменио витамине који недостају у месу - попут једења карфиола да замени калцијум који недостаје при одсецању млека моја дијета, или избацивање тестенина и пиринча за квиноју, која је богата протеинима, рибофлавином, гвожђем и манганом.

Велике су шансе да постанете маестро витамина.

Некоћ сам колутала очима од витамина које би мама спремала у мом кабинету кад би је посетила, али откако сам постала веганка, они су ми спас. Иако се свесно трудим да будем сигуран да је све што уносим у тело хранљиво и да доприносим оним веома важним витаминима који су нам свакодневно потребни, нисам изнад тога.

Мој први витамински савет добио је од моје мајке која је медицинска сестра. Једног дана био сам је у посети на Флориди, а она је извадила пренаталне таблете са полице и пружила ми их. Неугодно, рекао сам јој, & лдкуо; Мама & хеллип; хајде, ја нисам трудна. & рдкуо; Али објаснила је да чак и у болници дају пренаталне таблете старијим пацијентима, јер су одличан мултивитамин упакован са свиме што би вам могло затребати ако немате времена да своју прехрану сведете на науку. Али постоји мноштво других витаминских опција које би можда било боље да одговарају и вашим одређеним потребама.

Можда ћете бити мало гладни.

Када сам први пут прешао са свеједе на биљну исхрану, осећао сам се као да непрестано једем. & лдкуо; Није ни чудо што краве пасу буквално цео дан, & рдкуо; Помислио сам док сам вадио своју пету грицкалицу у дану. Али искрено, нисам имао слободних сати да цео дан пуним лице поврћем и хумусом - мада тај начин живота звучи небески. На крају сам преузео & лдкуо; Лосе Ит & рдкуо; апликација не за мршављење, већ зато што сам открио да сјајно ради дајући вам представу о вашем нутритивном уносу у односу на сагореване калорије.

Сазнала сам да сагоревам више калорија него што сам схватила да само живим свој живот, а прехрана шаргарепом, хумусом и салатом то неће смањити. Пријатељ ми је дао драгоцени наговештај да ће вам једење сложених угљених хидрата са вашом салатом помоћи да дуже останете сити, па је моје решење за ову прелиминарну налет на путу било да будем сигуран да имам целовито зрно или сложени угљени хидрат са најмање два оброка и да се увек сетим да бацим неке укусне, лагане веганске грицкалице у торбу.

Наравно, овај дефицит калорија се не дешава увек: Напокон, помфрит је готово увек вегански, а ових дана на тржишту постоји мноштво претходно упакованих производа који опонашају класичну храну за удобност коју познајемо и волимо. Много ових грицкалица је заиста високо калорично, масноће, шећера & хеллип; све осим холестерола. Као и у већини ствари у животу, и у овој храни треба уживати, али умерено.

Прављење грешака је у реду.

Бити веган значи покушати да промените пуно ствари у свом животу, од навика грицкалица до сапуна и креме за сунчање које користите, па се не осећајте лоше ако вам треба неколико покушаја или неко време да направите те промене. А понекад је тешко рећи, & лдкуо; Никад више нема ноћи вина и сира! & Рдкуо; јер сви знамо да је сирнајвећиискушење. Напуштање хладне ћуретине је тешко, па ако желите, ову промену можете вршити постепено - само слушајте своје тело.

начини да заборавите бившег